שיפודי פרגיות בנינג'ה גריל – טעם שלא תשכחו!

שיפודי הפרגיות שלנו הם הפתרון המושלם לכל מי שרוצה לשדרג את הבילוי עם חברים, את ארוחת הערב או סתם לפנק את עצמו במנה מדהימה ומיוחדת. כאשר מדברים על שיפודים, קשה לעמוד בפני השילוב של הבשר הרך והעסיסי עם התבלינים והמרינדות הממכרים. בשילוב עם נינג'ה גריל, זהו מתכון מעלף שהופך כל ארוחה לשחוויה בלתי נשכחת.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את השיפודים המושלמים, נצטרך מגוון מרכיבים טריים אשר יעניקו טעמים עשירים ובשמים נהדרים. אם אתם אוהבים לשדרג, תוכלו גם לנסות להוסיף ירקות שונים לשיפודים או תבלינים מועדפים עליכם.

• 600 גרם פרגיות, חתוכות לקוביות בגודל ביס
• 4 כפות שמן זית
• 2 כפות רסק עגבניות
• 2 כפות סויה מתוקה
• 2 כפות דבש
• 2 שיני שום, קצוצות דק
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית כמון
• מלח ופלפל לפי הטעם
• מיץ מלימון אחד
• שיפודים עץ (מומלץ להשרות במים לפני השימוש)

הכנה – שלבי ההכנה

כעת, לאחר שהכנו את כל המרכיבים שלנו, נתמקד בשלב ההכנה. יש משהו קסום בלראות איך קוביות הבשר מתממשות אל תוך שיפודים מגרדים בעזרת התבלינים והמרינדות שלנו.

1. מערבבים בקערה את כל החומרים הרטובים: שמן זית, רסק עגבניות, סויה, דבש, שום ומיץ לימון.
2. מוסיפים את קוביות הפרגיות ומערבבים היטב, עד שכל הקוביות מצופות בתערובת.
3. מתבלים במלח, פלפל, פפריקה וכמון ומערבבים שוב.
4. מניחים את קוביות הפרגיות במקרר להשריה מינימום לחצי שעה, ואפילו עד ללילה שלם אם יש לכם סבלנות.
5. בעזרת שיפודים, מסדרים את קוביות הפרגיות על השיפודים. אפשר גם להוסיף ירקות כגון בצל, פלפלים, קישואים או פטריות בין קוביות הבשר.
6. מחממים את נינג'ה גריל על טמפ' גבוהה ומניחים את השיפודים בזהירות.
7. צולים את השיפודים כ- 10-15 דקות, עד שהבשר משחים ונדבק בשיפודים.
8. הופכים את השיפודים כל מספר דקות על מנת להגיע לתוצאה אחידה.
9. כשכל הדשן והעסיסיות בפנים, מסירים מהגריל ומניחים מספר דקות לנוח.
10. מגישים עם סלט טרי, פיתה רכה או אורז לבן, ולא שוכחים להכין רוטב עגבניות עסיסי לצידן!

Toppings and Upgrades

אם אתם רוצים לקחת את המנה הזה לשלב הבא, שווה לבחון כמה תוספות ושדרוגים אפשריים. למשל, אפשר להוסיף עשבי תיבול קצוצים כמו כוסברה או פטרוזיליה לקישוט הסופי. גם יוגורט מתובל עם שום ולימון יכול להוות רוטב משגע שיתאחד עם הטעמים. ואם אתם אוהבים פיקנטי, קוביות צ'ילי חריף יכולות להוסיף פיצוץ של טעם!

שאלות ותשובות

איך אפשר להכין את המתכון הזה בצורה טבעונית?
ניתן להחליף את קוביות הפרגיות עם קוביות טופו או סייטן. אותם תוכלו להשרות באותם תבלינים ולצלות באותה צורה כדי לקבל טעמים כסוג של טעם בשרי.

האם אפשר להכין את השיפודים בלי מרינדה?
נכון, אך המרינדה מחזיקה את הטעמים והעסיסיות, אז קשה להמליץ על כך. אפשר להתנסות בפשטות בתבלינים בלבד.

מה עדיף – לשים ירקות בשיפודים או לא?
זה תלוי בעיקר בטעמים האישיים שלכם. הוספת ירקות יכולה לתת צבע וטעם, ולא תאמינו כמה הם יוסיפו לגיוון!

כמה זמן צריך להחזיק את השיפודים בנינג'ה גריל?
10-15 דקות זה טווח טוב, אך כדאי לבדוק את בישול הבשר לפי העדפה אישית.

איך שומרים על הפרגיות עסיסיות?
ההשריה במרינדה לפני הבישול מאוד חשובה לשמר את העסיסיות של הבשר. גם צלייה על חום גבוה מסייעת לכך.

מה ניתן להגיש ליד שיפודי הפרגיות?
סלט טבולה מרענן, חומוס עם פיתה, או גם אורז עם תבלינים. כל תוספת שתבחרו תעזור להרחיב את החוויה!

האם אפשר להשתמש בשיפודים מאלומיניום?
כן, אך אם אתם מתכוונים להשתמש בשיפודים עץ, ודאו שהם הושרו במים כדי למנוע התייבשות.

אפשר לשמור שיפודים שנשארו למחרת?
כן, כדאי לשמור במקרר בכלים אטומים. ניתן לחמם מחדש על מחבת.

אילו תבלינים אחרים אפשר להוסיף?
פפריקה מעושנת, מלח סלרי או אפילו קטשופ למי שאוהב טעמים מתוקים בפעם הבאה.

מה כדאי לזכור כדי להתנסות בשיפודים?
תמיד כדאי לנצל את המרינדה, ולשחק עם טעמים במגוון תוספות. זה יוסיף כיף וזמן זכירות למנה!

הכנתם שיפודי פרגיות בנינג'ה גריל? אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות שלכם ואפילו לספר לחברים! שיהיה בתיאבון!