שניצלים בנינג'ה – המתכון האגדי שכולם מדברים עליו!

תארו לעצמכם שניצלים זהובים, פריכים מבחוץ ורכים ועסיסיים מבפנים, וזה ללא שמץ של טיגון! אם אתם חושבים שזה לא אפשרי, תחשבו שוב. השניצלים שלנו מבושלים בנינג'ה, והם פשוט מדהימים! לא סתם מדהימים – אלא ממכרים עם טעמים שמתקבלים בשמחה על השולחן של כל משפחה. אתם מוכנים להיכנס לעולם שכולו טעים, משגע ומלא חוויות חדשות? אז בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מספר מנות: 4

הרכיבים הדרושים

כדי להכין מתכון מעלף כמו שלנו, אתם תצטרכו את הרכיבים הבאים:

• 4 חזות עוף (כ-800 גרם)
• 1/2 כוס קמח (אפשר גם קמח תפו”א לגרסה ללא גלוטן)
• 2 ביצים
• 1 כוס פאנקו (אפשר להשתמש בפירורי לחם רגילים, אך פאנקו נותן פריכות משגעת)
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 2 כפות פפריקה מתוקה
• שמן זית או תרסיס שמן (מושלם להכנת השניצלים בלי כמות רבה של שמן)

חלופות אפשריות: אפשר להחליף את העוף בנתחי בשר צמחוניים, או להשתמש בחתיכות טופו למנה טבעונית. גם כאן התוצאה יכולה להיות מעלפת. תנסו, תודו לי מאוחר יותר!

שלבי ההכנה

אנחנו מתכוונים להפוך את החוויה לשלבי הכנה פשוטים וברורים. אז בואו נתחיל – והכי טוב, תביאו חברים שיעזרו! זה תמיד יותר כיף לבשל יחד.

1. מניחים את חזות העוף על קרש חיתוך, ומניחים עליהם מעט מלח ופלפל שחור משני הצדדים.
2. מרטיבים את כל חזות העוף בביצה טרופה, כדי להבטיח שהפנקים יתפסו בעוז.
3. טובלים את חזות העוף בקמח, ויבשים היטב את כל הבצלים. לאחר מכן, חוזרים על התהליך עם הביצה ואחריה הפאנקו.
4. מניחים את השניצלים המוכנים על נייר סופג ל-5 דקות, כך שהטעמים יתמזגו.
5. מחממים את הנינג'ה על חום גבוה (כ-200 מעלות צלזיוס) ומרססים עם שמן זית.
6. מניחים את השניצלים בנינג'ה משך 10 דקות, ומסובבים להשחמה מושלמת.
7. בוחרים אם לאכול ישר או למשוך עוד כמה דקות עד שהשניצלים יתקררו בטיפ טיפה.

אנחנו ממליצים לא להתפתות לחכות יותר מדי. כל bite הוא פשוט ללקק את האצבעות! השניצלים האלה מוכנים – הגיע הזמן לשתף את החוויה עם כולם.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים לשדרג את המנה או להכין את זה עם טוויסט, יש כמה כיוונים שעשויים לעניין אתכם:

• ניתן להוסיף לתערובת הפאנקו גבינת פרמזן מתובלת, זה מוסיף טעם אגדי.
• אולי תרצו לנסות רוטב חריף או רוטב שום קונפי על השניצלים לפני ההגשה.
• חסה קצוצה עם רוטב עגבניות אדום יכולה לתת קונטרסט מדהים טעם, רענן וקראנצ'י.
• לפה של השניצלים, חתיכות של לימון או עלי נענע לא יזיקו – הם מוסיפים רעננות.

שאלות ותשובות

כיצד ניתן לאחסן את השניצלים לשימוש מאוחר יותר?
שומרים את השניצלים בקופסה אטומה במקרר. הם יישמרו עד 3 ימים, אבל תודו לי – הכי טוב לאכול אותם ישר!

האם ניתן להשתמש בפירות אחרים?
כמובן! במקום עוף ניתן להכין שניצלים מדגים, בטטה או אפילו פטריות, והטעמים יהיו מעלפים.

האם זה מתכון בריאותי?
בהחלט! עם פחות שמן ובישול בנינג'ה, השניצלים הרבה יותר בריאים מהטיגון המסורתי. בואו נגיד – דלי פחמימות יחסית!

מה עושים אם אין פאן או נינג'ה?
אין לחשוש! אפשר להכין את השניצלים בתנור, רק תשמרו על הכנה באותם שלבים וצפו את התנור למעלה עד שהשניצלים משחימים.

מהן המנות המומלצות לצד השניצלים?
סלט ירוק רענן, צ’יפס בטטה או אפילו פירה – כל מבחר שלך שיהיה הכי טעים שיש!

איך יודעים אם השניצלים מוכנים?
השניצלים מורידים צבע זהב קל. גם לאחר לחיצה, אם נראה שהמיצים יוצאים – הם מוכנים.

האם אפשר להכין את זה על גריל?
בהחלט! זה יוסיף טעמים מדהימים ומעשנים. רק תקפידו שהעוף עשוי לחלוטין.

האם אפשר להכין את השניצלים יום לפני ההגשה?
כן! פשוט ח warmed, ילכו מכיוון למקפיא, ניתן לחמם מעל גריל או בטוסטר.

אם אני אוהב מתוק, מה אפשר לשים על השניצלים?
זו שאלה מצוינת! עם מעט דבש מעל, יכולים לתת פרופיל טעם משגע!

מה כדאי לשתות עם השניצלים?
על מה חשבתם? קוקטיילים קיץ עם פירות, או תמצי תה קר יראו הגיוני!

אז למה אתם מחכים? לכו! תכינו את המתכון הזה, תשתפו את החוויה עם חברים, ואם מתחשק לכם להפתיע אז עשו זאת עם שניצלים מושלמים האלה – הכי טעים שיש! ואל תשכחו לשתף ברשתות החברתיות – כולם צריכים לנסות את השניצלים בנינג'ה!