שרימפס בחמאה ושום בלי יין – מתכון משגע וקל להכנה

אם אתם מחפשים מנה שיכולה להפתיע בכל ארוחה, שרימפס בחמאה ושום זה בדיוק מה שאתם צריכים! מדובר במנה מדהימה, פשוטה להכנה אך מרשימה מאוד, שתהפוך כל ארוחה מיוחדת למעלפת. השרימפס מתבשלים בחמאה סמיכה, עם נגיעות של שום ותיבול נכון, והטעמים משתלבים בצורה מושלמת, מה שהופך את המנה הזו לממכרת. כל ביס הוא חגיגה של טעמים שגם סבתא הייתה מתגאה בה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את המנה המדהימה הזו, אנחנו זקוקים לכמה מרכיבים פשוטים שכולנו מכירים, אך בשילוב הנכון הם הופכים את המנה למושלמת. בצעו את הקניות, כי אתם עומדים ללקק את האצבעות!

• 500 גרם שרימפס קלופים (עדיף גדולים, שנותנים יותר טעם)
• 100 גרם חמאה – וזה לא הזמן לחסוך!
• 5 שיני שום קצוצות
• מיץ מלימון אחד
• מלח לפי הטעם
• פפריקה מתוקה לתיבול (לא חובה)
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה

מרכיבים חלופיים

אם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית, אפשר להמיר את החמאה בשמן זית מסוגל או חמאה מן הצומח. גם השרימפס יכולים להחליף באבורגן או טופו, שיפתיעו אתכם בטעמים!

שלבי ההכנה

זה הזמן להיכנס למטבח ולהתנסות בשלבי ההכנה. המלאכה קלה ופשוטה, ולמי שיגיש את המנה, התמחות בעניין זה שימושית מאוד!

1. נחמם על חום גבוה מחבת עם 50 גרם חמאה עד שהיא נמסה.
2. נוסיף את השום הקצוץ ונכין אותו כמה שניות עד שהוא מתחיל לבעבע.
3. נוסיף את השרימפס ונטגן את הפנים שלהם 2-3 דקות מכל צד.
4. נוסיף מלח, פפריקה ומיץ לימון, לערבב ביסודיות.
5. נמיס את יתרת החמאה (50 גרם) במתחם, ונערבב עם הפטרוזיליה הקצוצה.
6. נסיים עם טוויסט של מליחות, ונקשט עם עוד פטרוזיליה.

שדרוגים ותוספות

אם אתם רוצים לקחת את המנה צעד נוסף קדימה, ניסו להוסיף לתבשיל פלפל חריף קצוץ, או אפילו עגבניות קצוצות כדי לשדרג את הטעמים לתוצאה מסחררת. אפשר להגיש לצד פסטה רכה או אורז לבן, מה שיוסיף עוד חוויה למנה המושלמת הזו. ואם בא לכם לגוון, אפשר לשדרג למטבח האסיאתי עם נגיעות סויה, שיגרמו לכם להרגיש כמו שף בסין!

שאלות ותשובות

מה עושים אם השרימפס לא קפואים?
אפשר להשתמש בשרימפס לא קפואים. פשוט יש לבשל פחות זמן, בערך 2 דקות בכל צד.

אפשר להכין את המנה יום מראש?
עדיף להכין את המנה ביום ההכנה, אבל אם נדרש, אפשר לשמור בתוך קופסה אטומה במקרר ולחמם מחדש.

אפשר להוסיף עוד ירקות למנה?
בהחלט! גזר, ברוקולי או פטריות יכולים להשתלב נפלא, רק יש לבשל אותם בנפרד ולשלב בסוף.

מה מתאים להגשה עם המנה?
סלט ירוק מרענן או לחם פריזאי יטעמו נפלא עם הצוותה.

האם אפשר להכין את המנה עם עוף?
אם אתם רוצים לנסות, הכינו בדיוק באותה דרך, וייראה נפלא.

אפשר לשמור את השאריות במקרר?
כן, ניתן לשמור לשימוש חוזר, אך זה לא יהיה אותו טעם כמו כשהיה מוכן.

כיצד לקלפ את השרימפס בצורה קלה?
שימו את השרימפס במים חמים לכמה דקות והקליפה תשתחרר בקלות.

באיזה סוג חמאה עדיף להשתמש?
החמאה עיזים נותנת טעם משגע, אך אם לא, חמאה רגילה בהחלט מספיקה.

האם אפשר להשתמש בשום מיובש?
נכון, אך השום הטרי נותן טעם שונה וחיוני למנה.

מה עושים אם שוכחים את הים?
לא נורא! התיבול יכול וצריך להיות מעניין, אפשר להוסיף גם שמן זית וטעימות אחרות.

אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות! אפשר להתחיל מסע של טעמים משגעים לשולחנכם, וכל אחד יכול להיות חלק מהחגיגה!