"`html

עוגת גבינה משגעת ללא הפרדת ביצים

הגעתם למתכון הכי טעים שיש! עוגת גבינה עוצמתית וממכרת, שתשאיר אתכם עם רצון לעוד חתיכה, ועוד אחת, עד שלא תשימו לב שהעוגה נעלמה. כן, מדובר בעוגת גבינה ללא הפרדת ביצים, המתכון שהופך כל אירוע קטן לחגיגת טעמים אסטרונומית. מי אמר שעוגת גבינה חייבת להיות מסובכת? בסופו של דבר, כאן יש לנו מתכון פשוט, מהיר ואגדי, שכולם יאהבו!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות אפשר להכין

• סה"כ זמן הכנה: 60 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל-8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, נצא למסע הכנה מרהיב! קודם כל, נעבור על המרכיבים שדרושים לנו למנה המדהימה הזו:

• 500 גרם גבינת שמנת (חייבת להיות עם תרכובות גבוהה)
• 200 גרם סוכר
• 1 כפית תמצית וניל איכותית
• 2 ביצים בגודל משפחתי
• 200 מ"ל שמנת מתוקה
• 100 גרם ביסקוויטים מפוררים (אופציה לגלוטן)
• 100 גרם חמאה רכה
• 1/2 כוס קוטג' (לא חובה, אבל זה מוסיף רכות)

יש לציין, כי ניתן להמיר חלק מהמרכיבים כדי לשדרג את המתכון או להתאימו לצרכים שונים. לדוגמה, אפשר להשתמש בגבינה צמחית לבחינת גרסה טבעונית, או בביסקוויטי אורז לצורך עוגה ללא גלוטן.

שלבי ההכנה

עכשיו הגיע הזמן להוציא את השפים שבנו וליצור את ההנגשה העליונה הזו. איך נעשה זאת? פשוט מאוד!

1. מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
2. ממיסים חמאה עם הביסקוויטים ומניחים בתבנית.
3. מערבבים גבינת שמנת, סוכר ותמצית וניל עד שהתערובת חייכה אלינו.
4. מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים קלות.
5. מוסיפים את השמנת המתוקה והקוטג' ומערבבים שוב.
6. יוצקים את התערובת על הבסיס של הביסקוויטים.
7. אופים במשך 45 דקות עד שהתערובת מתייצבת (לא צריך להשחים).
8. מניחים להתקרר בטמפ' החדר ואחר כך למקרר למשך שעתיים נוספות.

בסיום, העוגה מורכבת בכל הטעמים האגדים הללו – מתוקה, נימוחה, אוורירית ועם קרם גבינה שמרחף בפה.

תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון

עכשיו, אחרי שהכנו את היצירה המעלפת הזו, חשוב לנסות להוסיף לה ניחוחות נוספים. אפשר לשדרג את העוגה עם פירות טריים כמו פטל או תותים, טופי, או אפילו רוטב שוקולד. אה, וגם שוקולדים צ'יפס יכולים להיות ליופי של תוספת! ככל שאנחנו לבדוק עם הידיים, נשמע את העוגה כולה מתחננת ליותר טעמים.

שאלות ותשובות

מה היתרון של עוגת גבינה ללא הפרדת ביצים?
עוגת גבינה זו נותנת לנו טקסטורה חלקה ומאוד רכה. היא הרבה יותר קלה להכנה, ומפחיתה את זמן העבודה שלנו במטבח.

האם ניתן להחליף את גבינת השמנת?
בהחלט! אפשר להשתמש בגבינת מסקרפונה או גבינת גבינה ביולוגית על מנת להשיג טעמים שונים.

איזה טעמים נוספים אפשר להוסיף לעוגה?
ניתן להוסיף תמצית לימון או תפוז, או אפילו קקאו לקסם נוסף.

למה חשוב לשים לב בזמן האפייה?
חשוב לא לאפות יותר מדי; אם העוגה תתייבש, היא לא תהיה נימוחה ולא תעשה לנו טוב בלב.

האם אפשר להשתמש בחלב שמנת דל שומן?
כן, אבל יש סיכוי שהעוגה לא תהיה עשירה באותה מידה. שווה לנסות!

מהו הזמן המדויק לאחסן את העוגה במקרר?
העוגה ממשיכה לשמור על מצב טוב במקרר עד שבוע. שימו לב לאטום היטב!

האם עוגה זו מתאימה לאירועים מיוחדים?
בוודאי, העוגה הזו היא בהחלט מכוכבות על שולחן הקינוחים!

איך ניתן למצוא את העוגה אם אני רוצה לשדרג אותה?
השקלו להכניס ציפוי של קרם פרש או קרם שוקולד.

האם ניתן לקצוב כמות הסוכר?
לגמרי! אם אתם אוהבים מתוק פחות, ניתן להוריד מכמות הסוכר!

האם ניתן למקפיא את העוגה?
כן, ניתן להקפיא בעטיפה טובה ולהסיר את האוויר.

לאחר שסיימנו את כל הפרטים, אתם מוזמנים לשתף את המתכון עם חברים ולזמן אותם להתנסות יחד. טוב זה, הרי כבר אי אפשר לחכות למנה המדהימה הזו!

"`