מתכון מדהים לתפוח אדמה מדורה עם מלח גס

אין כמו ערב קיץ, שוקק חיים, מסביב למדורה, כשיש ברקע הסיטרואלה המוכרת, אבל בואו נלמד איך מכינים את החוויה הזו לטעימה מפנקת! תפוחי האדמה האלה מתבשלים על הלהבה העדינה, מתרככים למגע ומקבלים את כל הטעמים הממכרים, עם מלח גס על פני השטח. קחו נשימה עמוקה, כי אתם עומדים לגלות איך להכין מנה שאתם לא תפסיקו לחלום עליה.

זמן הכנת המתכון: 40 דקות

רמת קושי: קלה

מגישים: 4-6 אנשים

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מנה מושלמת למפגשי משפחה עם הטעמים האותנטיים של בית.

הרכיבים הדרושים

כדי להגיע לטעם המושלם שנשאר בזיכרון שלכם הרבה אחרי שהמנה נגמרה, נזדקק לרכיבים הבאים:

• 1 ק"ג תפוחי אדמה קטנים (ירוקים, אם יש)
• 2 כפות שמן זית
• 3-4 כפות מלח גס
• סלט ירקות טרי ליד (רשות)
• (אופציונלי) שיני שום קלופות למי שאוהב טעמים חזקים יותר.

תפוחי האדמה הם מרכיב פשוט, אבל יש להם פוטנציאל אינסופי! אפשר לבחור בתפוחי אדמה עם קליפה דקה, כמו "הדס" או "אדמוני", שהטעמים שלהם מדהימים על האש.

שלבי ההכנה

הכנת תפוחי האדמה המדהימים האלה היא לא רק קלה אלא גם ממכרת. אחרי שתכינו את זה פעם אחת, תגלו שזה רק ההתחלה.

1. שוטפים את תפוחי האדמה היטב במים כדי להסיר את הע dirt. si
2. מתבלים את תפוחי האדמה בשמן זית ומערבבים טוב עד שהשמן מצפה את כל התפוחים.
3. מדליקים את המדורה ומגנים על האש בגובה בינוני.
4. מניחים את תפוחי האדמה ישירות על הרשת או סתם לצדן של מדורות (בשיטה של דחיסת תפוחי אדמה מרובים).
5. מבשלים את תפוחי האדמה 30 דקות, עוקבים אחרי טיגון כדי למנוע חריכה. סובבים את התפוחים מדי כמה דקות.
6. בסיום הבישול, מסננים את תפוחי האדמה ומניחים אותם בצלחת.
7. מפזרים בשמחה מלח גס על פני התפוחים עד לקבלת ציפוי מענג.
8. מגישים עם סלט ירקות טרי וכוס מים קרה.

אם אתם רוצים לחדש את המתכון, ניתן להוסיף לתערובת התיבול גם תבלינים כמו כמון או פפריקה, שיתנו גוון שונה ומיוחד למנה. רוצים לגרום לילדים לאהוב את זה? הוסיפו סוכר חום למלח בלבול – חוויה מדהימה!

שדרוגים ותוספות אפשריות

כדי לגוון את טעמי האנשים היקרים לכם, אתם יכולים להוסיף כמה רעיונות צבעוניים:

• תוספת של טחינה שמוסיפה מרקם חלק ולבן.
• שום קלוף ומרוסק שיגביר את החוויה.
• חרדל דיז'ון, עבור חוויה שנונה ומעלפת.
• כנימה קוטעת לסלט ירקות על הצד שמביאה מירק טרי וטעים לפגישה.
• להשתמש בקורט של כמון או כמה טיפות של חומץ שטועמות חזקה יותר.

שאלות ותשובות

מאיזה תפוחי אדמה כדאי להשתמש למתכון הזה?
תפוחי אדמה קטנים הם הבחירה הטובה ביותר! הם מבשלים טוב יותר על האש ונשארים רכים מבפנים ופריכים מבחוץ.

האם ניתן להכין את המתכון הזה ללא מדורה?
בהחלט! אפשר להכין בתנור על טמפ' גבוהה של 200 מעלות צלזיוס לערך, רק תוודאו שהן עטופות בנייר אלומיניום.

מה עושים אם התפוחים כועסים בחריכה?
אם זה קורה, רבות התפוחים לאחר עשרים דקות על האש כדי להקטין את הסיכון.

אפשר להוסיף מוצרים אחרים כמו פירות?
כן, ניתן לשלב פירות כמו האננס, אשר מספקים ניגוד טעים למלח.

מה הסוד לשיחור טוב?
נכנס לחוויית הכנת המדורה – טפיחה אוורירית עליהם בשמן הזית לפני הבישול.

למה מלח גס ולא מלח רגיל?
המלח הגס נותן צורך של עקצוץ ועמידות טעמים המעניקים מימד נוסף למנה.

איזו מנה אפשר להגיש לצד תפוחי האדמה?
סלט ירקות טרי עם טחינה וגרגרי חומץ יכול לספק את הארוחה המושלמת לכך!

למה המנה הזו מומלצת לאירועים?
היא קלה, טעימה ומספקת חוויה שאפשר ליהנות ממנה ביחד!

כמה זמן אפשר לשמור את המנות האלו במקרר?
המנה אפשרית לשמירה כשישה ימים בכלי סגור במקרר.

מה עושים כשיש תפוחי אדמה שנשארו?
אפשר להכין מהם פירה ליום שלאחר מכן, זה מאוד מגוון!

אז עתה אתם מצוידים במתכון המושלם עם כל הטיפים והטריקים. אל תישארו לבד לפנק את משפחתכם – שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות, כך שגם אחרים ייהנו! תאחלו לכולם ערב מתוק ומיוחד!