הכנה שתשאיר אתכם פעורי פה תארו לכם שאתם נכנסים למטבח, וכבר מהמפתן עולה ריח מדהים שמזכיר לכם את ימי ילדותכם. מאחורי השולחן עומדת סבתא עם חיוך רחב, והכל מסביב מבריק…
גלה את המתכון המושלם לאוכל אוזבקי בבית!
חודש: אוגוסט 2024
דייסת קוואקר במיקרו: מתכון מהיר וטעים ב-5 דקות
הדייסה שמביאה את כל הטוב בבוקר שלכם! אילו רק הייתם יודעים כמה מדהים זה יכול להיות להתחיל את היום עם דייסת קוואקר חמה, אמרנו חמה? יותר נמוכה מכך, נימוחה, מתוקה…
סוגי אוכל לא תאמינו איזה טעמים מחכים לכם!
הפסקה הראשונה - התפוח המושלם לא משנה אם אתם שפים מקצועיים או חובבי בישול, כולנו מכירים את הרגע הזה כשהחיך שלנו מתמלא בטעמים מדהימים, ולנו משתוקק לעוד. היום, אנו מציעים…
קציצות עוף 10 דקות – המתכון שיחסוך לך זמן!
הצלחת מחכה לכם! אנחנו קמים בוקר אחד, מסתכלים במקרר, ופתאום מתעורר בנו רעב לחוויות חדשות. איך אפשר להפתיע את עצמנו עם מנה מהירה, טעימה וגם כזו שכיף להכין עם המשפחה?…
ריבת פטל ביתית טעימה שאי אפשר לפספס
ריבת הפטל המושלמת – מתכון שיגרום לכם לשוב בכל פעם מחדש! אם יש משהו שמעורר בנו נוסטלגיה והוא גם מרגש בכל ביס, זו ללא ספק ריבת פטל. הריבה הזו, עם…
עלי גפן ממולאים באורז ועשבי תיבול: מתכון מנצח!
ניסים ונפלאות ממטבח של סבתא: עלי גפן ממולאים אם אי פעם נתקלתם במנה שהשאירה אתכם פעורי פה, אתם יודעים בדיוק על מה אני מדבר. התמזגות של טעמים, צבעים וריחות היא…
ציפס קלוריות שיעשו לכם חשק לטעום עוד!
האם אי פעם חשבתם איך אפשר לשדרג את הנשנושים שלכם כך שיתאימו לכל מצב רוח? מה דעתכם על חטיף שילך עם הסרט שתכננתם לראות, או שישלים את הארוחה המשפחתית? אז…
בצק לפיצה ללא גלוטן שיהפוך אותך למקצוען
### זמן הכנה: 30 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 2-3 פיצות יש רגעים בחיים שבהם כל מה שאנו מחפשים הוא פיצה. המראה שלה, הריח שלה כשהיא מתקררת על…
לזניה חצילים ובשר: מתכון מושלם באוכלים חורפיים
הצצה לעולם הטעמים של לזניה חצילים ובשר לעיתים, מנה מסוימת מצליחה לגעת בלב ובנשמה יותר מכל מנה אחרת. הלזניה הזו, עם השכבות של חצילים ובשר, היא בדיוק אחת מהמנות הללו.…
איך להכין פסטה עם טופו בקלות ובמהירות
הפסטה שאולי תגרום לכם לשנות את חייכם! כיצד נוכל לתת לפסטה מגע של קסם שיבלוט ויהיה שונה מכל מה שהכנתם עד כה? חלום שהופך למציאות אם תכירו את המתכון המדהים…
קרם קקאו מתכון שיגרום לכם להתמכר!
פתיחה מענגת האם אי פעם טעמתם קרם קקאו שגרם לכם ללקק את האצבעות? אם לא, הגיע הזמן שתשברו את המעגל הזה ותיכנסו לאולם התהילה של המטעמים! יש משהו במרקם האווירתי,…
אורז עם שקדים ובצל – המתכון שיעוף לכם מהצלחת!
אורז עם שקדים ובצל – חוויית טעמים מעולם אחר האם אתם מוכנים למנה שתכה אתכם בתשוקה ותנסה את גבולות מטבחכם? אורז עם שקדים ובצל הוא אחד מהמאכלים הקלאסיים שמותירים אותנו…
בריסקט מתכון פשוט שישנה את כל מה שחשבתם
הנסיעה לעולם הטעמים אין דבר יותר מרגש מאשר להיכנס למטבח ולראות איך חומרי גלם פשוטים יכולים להפוך למנה באמת מדהימה, שהאף מתמוגג ממנה והפה לוהט מגירויים. דמיינו את הביס הראשון,…
מתכונים מומלצים שכדאי לנסות עכשיו!
זמן הכנת המתכון זמן הכנה: 30 דקות | רמת קושי: קלה | כמות מנות: 4 זמן הכנה: 30 דקות רמת קושי: קלה מספיק ל-4 מנות מתכון זה הוא מסע טעמים…
דייסה לתינוק מתכון מנצח שיעשה לו טוב!
דייסת תינוקות שמענגת את החיך אחרי יום ארוך, כששומעים את התינוקות זוקפים גב ומבצעים את התנועות המיוחדות של גסיסת רעב, יש רגע של קסם שבו נוכל להעניק להם את מה…
איך להכין סושי טמפורה מושלם בבית
הסושי שתמיד רציתם להכין אין כמו להיכנס למטבח ולהריח את המוקפצים, הטמפורה והאורז המתובל. את כל אלו תוכלו למצוא במתכון המדהים שלנו לסושי טמפורה שתכניס אתכם לעולם של טעמים וצבאים…
מתכון לפריקסה עם ערק שכולם מדברים עליו!
המרקם המדליק של המטבח הביתי דמיינו את עצמכם נמצאים במטבח, עם חלון פתוח, ריחות נעימים מתערבבים זה בזה, והמוזיקה האהובה עליכם מתנגנת ברקע. מה הדבר הראשון שעובר לכם בראש? זה…
איך מכינים מוחיטו בקלות ובמהירות
הכנה של ניחוחות הקיץ במוחיטו הכי טעים שיש אחד מצדדי הקיץ והחום הוא הקוקטיילים המרעננים שלנו. ביניהם, יש קוקטייל שבליבו ניחוחות מרעננים של מנטה ולימון – מוחיטו. אפשר לומר שהוא…
סלט בורגול במתכון מהיר של 10 דקות שאתם חייבים לנסות!
האם אי פעם חשבתם על סלט שיכול לשדרג לכם את הארוחות בצורה כל כך מהירה ומרעננת? אם לא, הגיע הזמן להפתיע את עצמכם ואת האורחים שלכם עם מתכון לסלט בורגול…
אורז עם חלב טורקי – מתכון שיתחבב על כולם
אורז עם חלב טורקי ברמה שלא הכרתם! מדובר בשגיעות טעמים מדהימים שמשאירים טעם של עוד ונשארות בזיכרון! הידעתם שאורז עם חלב טורקי הוא חוויית טעמים שלא נגמרת? חלב, קינמון, ואורז…
לגלות את הסוד לקונפי שום המושלם!
אין לתאר כמה נפלא זה יכול להיות בשוק של היום, שבו אנו מחפשים מתכונים מהירים ומאוד קלים להכנה, יש משהו מדהים ועשיר בטעמים שמרגש אותנו, ואותו אנחנו שוכחים לפעמים. אנחנו…
הכנת מתכון לקציצות על האש שכולם אוהבים
קציצות על האש - מתכון מגניב וטעים בטוח יכבוש אתכם! נשמע שלא מזמן ישבתם מול מנגל משגע, ריח הבשר בושם באוויר, והרגשתם שתכף ותתחילו לחגוג. אבל מה קורה כשיש לכם…
המרק דגים המתכון שיהפוך את הארוחה למומלצת!
המשקה שיגרום לכם להתאהב בדגים מחדש מה דעתכם על מרק דגים שיוקפץ את כל החושים שלכם למעלה? אז אם אתם חושבים שמרק דגים זה לא הקטע שלכם, תצטרכו להתכונן לשינוי…
פסטה חמאת עגבניות איך להכין בקלות ובמהירות
האם יצא לכם לדמיין מנה שיכולה להפוך יום רגיל ליום מעלף? מטעמים קסומים של עגבניות מזינות, חמאה עשירה ופסטה רכה ואל דנטה? תתכוננו כי היום אנחנו מתכוננים לאחת המנות הכי…
דג הרינג כבוש – מתכון סודי שכולם מדברים עליו!
היכולת להפוך חומרי גלם פשוטים למעדן משגע היא אמנות. מי לא נמשך לעונג של דג רינג כבוש? הדג המושלם הזה, עם הטעמים החזקים והעושר של כל ביס – הוא המילה…
כיצד להכין פול ירוק טעים בקלות בבית
רגע, לפני שאתם שולפים את הסכינים והסירים, יש לי סוד קטן לחלוק איתכם: פול ירוק יכול להיות הדבר הכי טעים, מהיר ומפנק שאתם מכינים במטבח. אתם לא מאמינים? תנו לי…
אורז שחור מתכון שיגלה לכם טעמים חדשים
המתכון שישאיר אתכם פעורי פה! תקשיבו, אורז שחור זה לא סתם מידה של מזון. מדובר במשהו שיכול לשדרג כל ארוחה ולהיות הגיבור של השולחן. אם החלטתם להפתיע את המשפחה או…
לחם כוסמין מחמצת קל להכנה בטעמים עוצרי נשימה
החיים מתוקים ולחם מחמצת טעים! איזו תחושת סיפוק יש בלראות לחם מתפשט בתנור, במיוחד אם מדובר בלחם כוסמין מחמצת! כן, אני מדבר על הרגע שבו אתם פותחים את התנור, וריח…
פנקייק יפני שטעים בקלות הכנה בבית
עולם הפנקייק היפני הממכר והאהוב יש משהו קסום בשילוב של פנקים בשביל השולחן, במיוחד כאשר הם מגיעים בסגנון יפני מקסים, שמשדרגות כל בוקר עייף לחוויה מדהימה. רגע אחד, ובכן, אתם…
עוגיות קוואקר טבעוניות שהילדים יאהבו מאוד
העונג שבקוואקר: מתכון לעוגיות קוואקר טבעוניות ישנן פעמים שבהן אין דבר מספק יותר מעוגיות ביתיות, במיוחד כאשר הן טמאות בקסם של טבעוניות ואוהבות קוואקר. דמיינו את זה: עוגיות אווריריות, נימוחות…
מאפינס גבינה 10 דקות שהולכים לשנות לכם את היום
המאפינס המושלם שעושה חשק לכל Bite אף אחד לא יכול לסרב למאפה גבינה בקפה של הבוקר או אחר הצהריים. זה מדהים לחשוב איך תוך עשר דקות – כן, כן, רק…
אופים בנינג'ה גריל – המתכון שישדרג את הארוחות שלך
הקרקע היגשה וההפתעה טמונה באוויר! אילו ידעתם שהמתכון החדש הזה יכול לשדרג לכם את כל חוויית האפייה? בנינג'ה גריל אפשר להכין מנה שמדהימה את כל החושים! המפגש המיוחד בין קריספיות…
5 סודות להכנת כוסמת ירוקה מבושלת מושלמת
הכירו את הכוסמת הירוקה – מלכה של הקטניות! כמה פעמים אפשר לאכול אורז או פסטה? נכון, בעלי החיים פה נועצים בנו זוג עיניים טובות ורעבות, אך מיד קופצת מחשבה לראש…
איך להכין גבינה מגורדת לפיצה הכי טעימה?
בעיקרון, שאין שום דבר יותר טוב מעונג – גבינת פיצה, אבל לא סתם גבינה! החוויה של גבינת פיצה עשויה באופן מושלם היא אחת מההנאות הגדולות ביותר שלי במטבח. כל ביס…
דלעת מתכון 10 דקות שוקולד – מתכון מהיר וסוחף!
דלעת ממולאת בשום ובזיליקום שמשגע את החיך! יש רגעים בחיים שבהם אנחנו מגלים את עצמנו בחיפוש אחר משהו אחר. משהו שמתרגש אותנו. משהו שיביא אותנו לנעוץ מזלג בפה ולמרוח חיוך…
בצק לפיצה נפוליטנית – המתכון שישנה את כולם!
הזמן שלכם חלף, והרגע הגיע! בואו נתחיל בהרפתקה הקולינרית שלכם! אם אתם כאן, כנראה שזו הפעם הראשונה שנפלתם למלכודת המהפנטת של בצק הפיצה הנפוליטני. הוא לא סתם בצק, אלא חוויית…
מתכון לכרוב ערבי שישדרג את הארוחה שלך
אופן הכנת מאכל מופלא עם כרוב ערבי תחושת אושר מציפה אותנו כשאנחנו לומדים להכין מנה שהופכת להיות מרכז השולחן בכל ארוחה. השילוב המהמם של כרוב ערבי עם טעמים שמתמזגים אחד…
עוגה מקמח תפוחי אדמה שתפתיע את כולם
עוגת תפוחי אדמה מדהימה וממכרת האם אי פעם תהיתם כיצד ביצוע פשוט של מספר חומרי גלם, על בסיס תפוחי אדמה, יכול להפוך למנה כל כך מעלפת? השבוע מצאנו עצמנו חיפוש…
פנקייק בלי ביצים – מתכון מהיר ולא פחות טעים!
לא תאמינו איזה פנקייק פלא אתם עומדים להכין! בוקר יפה קם עלינו, וריח של פנקייקים מתוק עולה מהמטבח. אין ספק שכולם מתפנקים בבוקר של חופש על פנקייקים אווריריים ונימוחים. אבל…
מה זה בשר ראש והאם כדאי לנסות אותו?
מן השולחן אל התודעה אם אתם חובבים של מטעמים מתקתקים וממכרים, אני כאן כדי לחלוק אתכם סוד עולמי: בשר ראש! זהו מאכל שמשכין געגועים ושמחה, הריחות שלו ממלאים את הבית…
איך להכין שרימפס בטמפורה כמו שף מקצועי
הכנה מופלאה לשרימפס בטמפורה שיגרום לכם להחסיר פעימה הפעם שאני חושב על השרימפסים, עולה לי הדימוי של חוף ים, קיץ, רוח קלילה ורעש המים שמתנפצים על הסלעים. מתכון השרימפס בטמפורה…
עוגיות חלבון מתכון קל ובריא שיתאים לכולם
הינו בחוויה קולינרית שלא תשכחו במהרה עוגיות חלבון הן כמו אוכל מהטבע, אבל בגרסה משגעת שתגרום לכם ללקק את האצבעות. تصورו לעצמכם עוגיות קלאסיות שהן לא רק טעימות אלא גם…
איך להכין פרנץ טוסט לילדים שכולם יאהבו
החיבור המושלם בין מסורת לקסם במטבח אז יש לנו סיפור למספר - ובכן, זה לא סיפור שגרתי. כולם מכירים את מציאות הבוקר: השעון מצלצל (לרוב לפחות חמש פעמים), אתם ממהרים,…
טופו בטמפורה מושלם למנה טעימה ובריאה
מה אתם יודעים על טופו בטמפורה? מפתיע לגלות עד כמה טופו יכול להיות מדהים, לא כך? מדובר במנה שמשלבת טכנולוגיית טיגון יפנית עם טופו שנחשב לאחד מהמאכלים הבריאים והטעימים שיש.…
לברק במחבת: מתכון קל שיביא טעמים ממזרח
אין ספק שיום טוב מתחיל עם מתכון מדהים! האם אי פעם חשבתם על איך יכול להיות טעים לדוג ברק טרי, כזה שיתפוס את המתכון של סבתא בזמן שהיא סיפרה על…
שקשוקה תרד 10 דקות – טעים ומהיר להכנה!
מוזמנים להיכנס למטבח לפגישה עם השקשוקה המהממת! שקשוקה היא אחת המנות המדהימות והנפלאות שיכולות לשדרג כל ארוחה. היא מכילה שילוב של ביצים רכות ורוטב עגבניות על בסיס עשבי תיבול, כאשר…
בורקוקש המושלם שמקנה לכם טעם חלומי
נפלאות במטבח: בורקוקש מדהים בורקוקש, המנה הזאת זה משהו שמעורר געגוע לזמנים אחרים, לפיקניקים החווייתיים של הילדות וכמובן לסבתא עם ניחוחות הבצק הטרי. תארו לעצמכם את הרגע שבו אתם פורצים…
רולדת בצק עלים במילוי גבינות – מתכון מעורר תיאבון!
חווית הקולינריה המושלמת לחיך שלכם תארו לעצמכם מה קורה כשבצק עלים רך ואוורירי מתחבר עם גבינות סמיכות ומדממות בטעם. כשהמנה הזו יוצאת מהתנור, היא פולטת ריח כל כך מפתה שכל…
המדריך המלא להכנת נוקيدס טריפוליטאי ביתיים
המאכל שיגרום לכם להתאהב בקסם של טעמים עברו עלינו ימים ארוכים של חיפושי אוכל שיפתחו את החיך וישמרו את הנפש. נוקידס טריפוליטאי, או בשמותיו הנוספים “קציצות טריפוליטאיות” או “קציצות צמחוניות”,…
ריכוך בשר עם סודה לשתייה: טריק שלא ידעתם עליו
מתכון מדהים לריכוך בשר עם סודה לשתייה עכשיו, דמיינו את זה: אתם יושבים עם חברים במסעדה, מזמינים מנות בשריות ממכרות, והכל רק כדי לגלות שמה ששמתם בפה היה רך, מתובל…