"`html

כדורי שוקולד מדהימים ללא ביסקוויטים

דמיינו את השוקולד המושלם, נמס בפה, מתמזג עם טעמים שהופכים את כל החוויה למעלפת. כדורי שוקולד אלו לא רק טעימים, הם גם פשוטים להכנה ומסוגלים לרגש אפילו את האנשים הקפיצים ביותר ברמות השוקול expertise. בין אם אתם חוגגים יום הולדת, מפגש משפחתי או סתם רצון לפנק את עצמכם, הכדורים הממכרים האלה יכבשו גם אתכם. אחרי כל ביס תמצאו את עצמכם מתכוונים שוב להכין אותם, כי זה פשוט אגדי! אם עדיין לא ניסיתם להכין כדורי שוקולד כאלה, הגיע הזמן שהבצק הזה יהפוך לחבריכם החדש.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 15 כדורים

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הכדורים המושלמים הללו, אתם זקוקים לרשימה הבאה של רכיבים שנמצאים ברוב הבתים. תהיו בטוחים שהמרכיבים שמהם תכינו את הכדורים הם ייחודיים, וכשאומרים "טעים", מתכוונים לכך ברצינות!

• 200 גרם שוקולד מריר איכותי
• 100 גרם אגסים קצוצים (או פרי יבש אחר שתחפצו)
• 70 גרם קוקוס טחון
• 2 כפות חמאת שקד (או כל חמאה אחרת שתעדיפו)
• 2 כפות דחוסות של סירופ מייפל
• מעט מלח ים

חשוב לציין שאתם יכולים לשדרג את המתכון הזה בקלות! לשוחח על ירקות טריים, אגוזים קצוצים או פירות טריים שמשתלבים היטב בטעמים של השוקולד.

שלבי ההכנה

בשלב זה אנחנו מגיעים לקטע שכולם מחכים לו – ההכנה! כן, פשוט כל כך, אבל התוצאה כזאת מדהימה ומפתיעה.

1. ממיסים את השוקולד בסיר כפול על חום נמוך, תוך ערבוב מתמיד.
2. ברגע שהשוקולד נמס לחלוטין, מוסיפים את חמאת השקד ומערבבים היטב עד שהכל מתמזג.
3. מוסיפים לאט את האגסים הקצוצים והשום ומערבבים.
4. מתבלים במלח ים ומוסיפים את סירופ המייפל, מערבבים עד שהכל מתאחד.
5. מוסיפים את הקוקוס ומערבבים בזהירות.
6. מעבירים את התערובת לצלחת שטוחה ונותנים לה להתקרר במקרר למשך 30 דקות.
7. לאחר שהמסה התגבשה, מגלגלים כדורים בגודל כף יד.
8. מצפים את הכדורים בקוקוס טחון עוד, אם רוצים, לתוספת טעם.
9. מניחים את הכדורים על תבנית עם נייר אפייה ומחזירים למקרר לשעה נוספת.
10. אוכלים, נהנים ושותפים לחוויה מדהימה!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כדי לתת לכדורים שלכם טוויסט נוסף, תוכלו לשדרג את המתכון לפי טעמכם. לדוגמה, ניתן להחליף את האגסים בפרי יבש כמו משמשים או תמרים. ניתן גם להוסיף קקאו לאיזון בין הטעמים, או להוסיף חצי כוס אגוזי לוז קצוצים שיעשירו את הכדורים.

שאלות ותשובות

מה אם אני רוצה שהכדורים יהיו יותר מתוקים?

תוכלו להוסיף עוד סירופ מייפל או דחוס של דחוסים לסוכר חום ולוודא שהמתכון לא יפגע.

מה לעשות אם יש לי רגישות לשוקולד?

תוכלו לנסות להכין את הכדורים עם שוקולד חלופי, כמו שוקולד לבן, רגישות או כל תחליף אחר שאתם מעדיפים.

האם אפשר להכין את הכדורים בתור מתנה?

בהחלט! זה יופי של רעיון. אתם יכולים לארוז את הכדורים בבקבוק זכוכית או קופסה יפה, ולהוסיף פתק אישי.

מה קורה אם אין לי קוקוס?

אם אין לכם קוקוס בבית, תוכלו לצפות את הכדורים באגוזים קצוצים או פשוט להשאיר את זה בלי ציפוי.

האם הכדורים מתאימים לדיאטה?

הכדורים לא מכילים ביסקוויטים, ולכן הם אידיאליים כהחלק בריא או כחטיף ממכר.

כמה הם שורדים במקרר?

הכדורים שורדים במקרר עד שבוע. אם אתם דואגים מהטריות, אפשר גם להקפיא.

אפשר להכין את התערובת מראש?

בוודאי! אפשר להכין את התערובת מספר ימים מראש, להקפיא אותה ואחר כך לגלגל כדורים.

האם אני יכול לשדרג את הכדורים עם טעמים נוספים?

בהחלט! אפשר להוסיף תמצית וניל, קפה או אפילו קינמון.

מה אני עושה עם שאריות הכדורים?

שאריות הכדורים הולכים מצוין בטחנות מזון, אפשר להכין בהם אגזוז תוספות לממרוח או כבד צפון טעים.

האם אני יכול להכין כופסאות שוקולדים עבור אדם אהוב?

בהחלט! אפשר לשלב את הכדורים עם טעמים נוספים ולארוז הכל יחד כדי ליצור מתנה מושלמת.

אז אחרי כל הטיפים, השאלות והדברים שאמרנו, הגיע הזמן להכין את כדורי השוקולד המדהימים הללו ולשתף את המתכון הזה עם כל החברים שלכם! תהיו בטוחים – הם לא יוכלו לעמוד בפני זה!

"`