עוגת ריבת חלב ושוקולד לבן – חגיגה של טעמים!

אם אתם מחפשים עוגה שתשאיר את האורחים שלכם בפה פעור, הגעתם למקום הנכון! עוגת ריבת חלב ושוקולד לבן היא כמו קונצרט של טעמים במטבח שלכם. בשילוב של ריבת חלב עשירה ושוקולד לבן נמס, מדובר במנה מדהימה שמעלפת את כל מי שמעז לטעום. זהו מתכון שיאפשר לכם להפתיע את כולם בלי הרבה מאמץ, ופשוט תרצו ללקק את אצבעותיכם אחרי כל ביס. גם אם תכינו אותו לאירוח, גם אם סתם בשביל הכיף, אתם תגלו שהיא פשוט ממכרת!

זמן הכנת המתכון: 1 שעה ורמת הקושי: קלה. כמות מנות: 12

• זמן הכנה כולל: 1 שעה
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 12 מנות

המרכיבים הדרושים

עכשיו כשכולנו מתרגשים, הגיע הזמן לחשוף את מרכיבי המנה הזו. כל חומר כאן contribues לשילוב מושלם של טעם, מרקם ועמידות של העוגה. ברשימה הזו תמצאו חומרי גלם שיגרמו לכם להרגיש שאתם מקצוענים באפייה!

• 200 גרם חמאה רכה
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים גדולות
• 2 כוסות קמח
• 1 שקית סודה לשתייה (כ-10 גרם)
• 1/2 כוס ריבת חלב
• 1/2 כוס שוקולד לבן מרוסק (אם רוצים אפשר לשים יותר)
• 1/2 כוס חלב
• 1 שקית וניל (אם רוצים)

לניסיון שלי, הכנת עוגה עם שוקולד לבן אינה רק פשוטה, אלא גם מציעה דרך מהירה לדל לגלות כל אסון בתנור! ומה אם אני רוצה לגרסה טבעונית? יש לנו גם פתרון! ניתן להמיר את החמאה בשמן קוקוס, את הביצים בטחנה של זרעי צ'יה, והחלב יכול להיות חלב שקדים או חלב סויה. כך שממש אין ת excuses לא לנסות!

שלבי ההכנה

לאחר שגייסתם את המרכיבים, הגיע הזמן לצלול לתוך שלבי ההכנה. המשיכו לקרוא ותגלו צדדים חדשים ומרתקים במתכון הזה!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס (חתיכת חום!).
2. מערבבים את החמאה הרכה עם הסוכר לקצפת רכה ובהירה.
3. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה, בעודכם ממשיכים לערבב עד שהתערובת אחידה.
4. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח עם הסודה לשתייה ומעט סוכר (על מנת שישמרו מרקם נימוח).
5. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת החמאה והביצים, לסירוגין עם החלב. עד שהתערובת חלקה ואחידה.
6. מוסיפים את ריבת החלב והשוקולד הלבן המרוסק (שימו לב שהשוקולד הלבן לא יתמוסס לגמרי, זה מה שיתן עוגה להיות משגעת!).
7. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים במשך 40-45 דקות, או עד שהעוגה זהובה ומשחימה קלות.
8. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגה להתקרר במשך כ-20 דקות לפני שמסלקים את התבנית.
9. אם רוצים, אפשר לשים עוד ריבת חלב מעל העוגה אחרי שהתקררה.
10. חתכו חלקים והגישו – תשמרו לעצמכם גם חצי עוגה, או שאחרים לא יפסיקו לבקש עוד!

לאחר כל שלב, אתם צריכים לגלות חוויות חדשות במעבה. כל ביס של העוגה הזו ירגיש כאילו נכנסתם לתוך חלום מתוק ומלא הכנות.

שדרוגים ותוספות אפשריות

נכון שאנחנו מדברים על עוגת ריבת חלב ושוקולד לבן, אבל בניית עלייה שדרוגים ממכרים זה מה שיהפוך אותה למושלמת. מפזרים אגוזי לוז קצוצים למעלה מגע טעים במיוחד של קראנץ', או מוסיפים חתיכות שוקולד מריר למילוי. כל טוויסט יכול להפוך את העוגה לאגדה שתרצו לשתף.

שאלות ותשובות

איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
אם קיסם יוצא יבש, העוגה מוכנה.

האם אני יכול להכין את זה מראש?
ודאי! עוגה זו נשארת טריה יומיים על השולחן.

מה אם אני לא אוהב שוקולד לבן?
אפשר להחליף לשוקולד מריר, אינה מתעקשת, תרצו לדעת?

אפשר להשתמש בסוכר חום?
כן, זה גם עושה את העוגה יותר רכה במרקם.

האם כדאי להקפיא את העוגה?
כמובן, עוגה זאת יכולה להחזיק מעמד בהקפאה של חודשים!

האם ניתן להוסיף פירות יער?
אם תרצו, תוספת פירות יער יכולה להוסיף איזון עם מתיקות ריבת חלב.

האם מתכון זה הולך עם קפה?
בהחלט, שילוב מדהים של טעמים!

איך אקשט את העוגה אם אני רוצה?
פשוט שימו ריבת חלב נוספת, ואז פזרו שוקולד לבן מרוסק בשכבות.

יכולה להיות עוגה זו בבישול בטוח?
בהחלט, תוכלו לשים מרכיבים טבעיים, כמו חלב סויה ותוספות טובות ללא פתרון לבעיה בכלל.

ולסיום, אם נהניתם מהמתכון הזה, אל תהססו לשתף אותו ברשתות החברתיות או עם חברים, כי באמת שכדאי לכולם לטעום את העוגה הזו!