כדורי שוקולד פרווה עם שוקולית

בואו נדמיין רגע את הסיטואציה הבאה: אתם בבית, שמיים אפורים בחוץ, רותם על טלוויזיה סרט מעניין, וכמובן, דחף בלתי נלאה למשהו מתוק. אלא מה? במצבכם, ממש מתחשק לכם להתפנק במתוק, אבל אתם רוצים משהו שיבוא בקלות ויענג את הנשמה. הפתרון המושלם לכך הן כדורי שוקולד פרווה עם שוקולית. אם דמיינתם כדורים מדהימים ונמסים בפה, שהטעם שלהם פשוט אגדי, הגעתם למקום הנכון!

זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 12 כדים

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן קירור: 10 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל-12 כדורים מושלמים

המרכיבים הדרושים

הכדורים הללו מתהדרים ברכיבים פשוטים אשר כולם בטוחים וידידותיים במיוחד. זו התוכנית האידיאלית עבורכם – גם אם אתם טבעונים, וגם אם אתם שומרי כשרות או צמחוניים. אין מה לחשוש, המתכון הזה הוא פשוט מושלם!

• 2 כוסות פתיתי שקדים או אגוזי לוז קצוצים
• 1/2 כוס שוקולית
• 3 כפות סירופ מייפל או דבש
• 1/4 כוס שמן קוקוס (מומס)
• 1 כוס קקאו תהליך קר ממשלש
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• שוקולד מריר או חלב (לציפוי)
• קוקוס טחון (לקישוט)
• ופירות יבשים קצוצים (כדוגמת חמוציות או משמשים – עבור הגירסה הבריאה)

שלבי ההכנה

אם פעם חשבתם שיצירת מתוק זה משהו מורכב, הנה הוכחה שאתם טועים. כל שלב הוא פשוט מאוד. תנו לעצמכם להתנסות – ההנאה בערבוב וביצירתיות. זה הזמן שלכם!

1. מניחים בקערה עמוקה את פתיתי השקדים או אגוזי הלוז ומוסיפים את השוקולית.
2. בקערה נפרדת, מערבבים היטב את סירופ המייפל או הדבש עם שמן הקוקוס המומס.
3. מוסיפים את התערובת היבשה לקערת השמן ומערבבים עד שהמרקם אחיד.
4. מוסיפים קקאו וסודה לשתייה ומערבבים שוב.
5. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-10 דקות להתייצבות.
6. מקלפים מידע לגבי תבנית שטוחה ומניחים בה קיור ניילון.
7. לוקחים חופן מהתערובת ומקפלים לכדורים בגודל של עיגול קטן.
8. כשהכדורים מוכנים, מצפים כל כדור בשוקולד המריר המומס וחותכים לשוקולית נוספת לקישוט (אם רוצים).
9. מעבירים את הכדורים לצלחת עם קוקוס טחון (אופציונלי).ואחר כך מניחים במקרר לשעה לקבלת מרקם מושלם!
10. עכשיו הגיע הזמן להפתיע את עצמכם בטעם מדהים!

האמת היא, שעם כדורים כאלה, תוכלו לשדרג את כל אירוע או מסיבה ולהפתיע את האורחים. הם משגעים, קלים להכנה ועושים רושם כמו ניתוח מדעי מתוחכם.

הרכיבים החלופיים

אם אתם טבעונים או רגישים לגלוטן, אין בעיה כלל! הנה כמה החלפות אפשריות:

• מחליפים את השוקולית בגרסה טבעונית.
• לסירופ המייפל, אפשר בהחלט להשתמש בשמרים טבעוניים לשימור הטעם המתוק.
• את אחריות השוקולד יש להחליף בשוקולד מריר לטבעונים.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

אם אתם אוהבים קצת יותר תיבול מתוק או קראנץ', תוכלו להוסיף:

• אוצרת מנטה מדיפה של פלפל שחור – זה יכול להיות מדהים!
• תמצית וניל להוספת ניחוח נעים.
• לגירסה פרווה עם שוקולד חלב, ניתן להוסיף סוכריות צבעוניות למראה חגיגי יותר.
• גבינת טופו מעורבת לקבלת קונסיסטנציה קרמית יותר.

שאלות ותשובות

האם ניתן לשמור את כדורי השוקולד במקפיא?
כן, בהחלט. הם יכולים להחזיק במקפיא לאורך חודשיים מבלי לאבד מהטעם שלהם. פשוט הניחו אותם בקופסה אטומה.

מה עושה את הכדורים כל כך ממכרים?
השילוב של שוקולית עם אגוזים ושוקולד יוצר טעם עשיר ומגרה שמזמין פעם נוספת.

האם ניתן להכין את המתכון עם שוקולית דל פחמימיות?
לגמרי! השוקולית תשתלב נהדר גם בגרסה דלת הפחמימות, ועושה את הכדורים בריאים יותר.

כמה זמן יימשך ההכנה?
עם כל המינונים והמרכיבים המוצעים, הכנה תארך בערך 30 דקות ותרצו להוסיף עוד!

האם יתאים להכנה עם ילדים?
בהחלט! זו פעילות מהנה ואפילו יוצרת קשרים עם הילדים, הם ייהנו מכל שלב.

מה אם יש לי מעט זמן? האם זה מתכון שדורש זמן רב?
לגמרי לא! זה מתכון מהיר וקל, והכי כיף – הוא לא דורש בתנור.

האם אפשר להשתמש בשוקולד יותר ממותק?
כמובן, הכל עניין של טעם אישי. אתם יכולים לבחור את רמת המתיקות המתאימה לכם.

האם אפשר להשאיר את הכדורים מחוץ למקרר?
אני ממליץ לשמור אותם במקרר, הם ישמרו טוב יותר בטמפרטורה נמוכה.

מה קורה אם אני מפספס מדידה של רכיב?
אל תדאגו, מתכונים הם גמישים. שחקו עם המרכיבים ותשיגו טעמים שונים!

האם אפשר להכין כדורים נוספים מאותו מתכון עם טעמים שונים?
לא רק שאפשר, אלא בהחלט כדאי! השתמשו בכל חומרי הגלם שיש לכם בבית והכינו כדורים חדשים לגמרי.

עכשיו, כשסיימתם להכין את הכדורים המדהימים האלה, אני ממליץ לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות. עזרו לכולם לגלות את המתוק המושלם הזה ולשתף אותו בכל העולם!