"`html

ברי בתנור: המנה המושלמת שתשגע אתכם!

הגזירה שלנו היא להכין מנה שתהיה גם מדהימה, גם אגדה וכמובן הכי טעימה שיש. ברי בתנור היא אחת מהמנות הללו שמביאות אותנו לזיכרונות מתוקים של סבתא, עם ריחות שממלאים את הבית באווירה ביתית חמימה. כמה משגע זה יכול להיות? בכל bite תרגישו את הניחוח, את העונג ואת ההנאה שמביאה מנה כזו לשולחן. מה, לא מגיע לנו ללקק את האצבעות?

זמן הכנת המתכון ורמת קושי

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 45 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מספיק ל: 4-6 מנות

ברי בתנור היא מנה פשוטה, אבל כל כך ממכרת, שלא תצליחו לעמוד בפני הכיף של להכין אותה. פשוט תמדו את רכיבי המתכון, ותוכלו לשדרג את הארוחה שלכם בעזרת המנה הזו.

הרכיבים הדרושים

להכנת ברי בתנור נצטרך כמה רכיבים בסיסיים שיגרמו למנה שלנו להיות פשוט מושלמת. הנה מה שצריך:

• 200 גרם גבינת ברי איכותית
• 2 מסמרי פסטלונים (לפי טעם; ניתן לשים גם מגרה)
• כף שמן זית
• 2 שיני שום קלופות ומרוסקות
• 3 עלי תימין (טרי זה הכי טוב)
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 1/2 כוס אגסים חתוכים לקוביות קטנות (לא חובה, אבל אנחנו ממליצים!)

אם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית, תוכלו להשתמש בגבינת נוגט או גבינת שקדים. כך תוכלו לשמור על המרקם והטעמים. לגרסה ללא גלוטן, פשוט ניתן לשים את הברי בתבנית עם ירקות קלויים או לחם ללא גלוטן.

שלבי ההכנה

כעת כשהכנו את הרכיבים, נתחיל את תהליך ההכנה – זהו החלק שבו כל הקסם קורה!

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. שמים את גבינת הברי בתבנית חרס או מתכת.
3. מוסיפים את השום המרוסק והשמן זית מעל הגבינה.
4. מתבלים במלח, פלפל ועשבי תיבול.
5. אם תרצו, מפזרים קצת אגסים חתוכים מעל.
6. מכניסים לתנור למשך 20-25 דקות עד שהגבינה מתחילה לנמס ותשחרר ניחוחות אגדיים.
7. מוציאים מהתנור ומשאירים להתקרר מעט.
8. מגישים עם לחם קרisp וירקות פריכים בצד. ללקק את האצבעות!

אם אתם חושבים לשדרג את המנה, אתם יכולים להוסיף לתערובת של הגבינה גם אגוזי לוז קלויים קצוצים או צנוברים. ופשוט תוסיפו לזה את השף הפנימי שלכם; המשחק פה הוא לשדרג את הבסיס כל פעם מחדש.

שאלות ותשובות

מה ניתן להגיש לצד ברי בתנור?
מומלץ להגיש עם לחם חם, ירקות קלויים או סלט מרענן. אפשר גם להוסיף רוטב פסטו או רוטב בלסמי.

האם ניתן להכין את המנה מראש?
אפשר להכין את כל החומרים ולשמור במקרר, אך מומלץ להכניס לתנור רק כאשר אתם רוצים להגיש.

האם זה מתאים לאירועים?
כן, מדובר בקינוח מושלם לאירועי קוקטייל, מסיבות או סתם ערב עם חברים. האורחים שלכם יאהבו את זה!

מה הסוד של גבינת הברי?
הגבינה הזו ביתית למדי אבל יש לה טעמים שנעשים עם הזמן. ככל שהיא מבוגרת יותר, כך הילדים נמסים יותר בפה.

איך אדע מתי המנה מוכנה?
ברגע שגבינת הברי מתחילה לנזול והחלק החיצוני שלה משנה צבע, זה הזמן להוציא.

האם יש לכם גרסה דלת קלוריות?
אפשר לשים גבינת יוגורט במקום ברי, ולהפחית את השומניות – וזה עדיין טעים ממש!

האם ניתן לשמור שאריות?
אם נותרו שאריות, כמובן. כדאי לאכסן במיכל סגור במקרר.

מה הכי טוב לאכול עם ברי?
לחם פריך, פרוסות תפוחים או אגסים, או אפילו גרגרים כמו תותים או פטל – כל אחד עם הטעמים שלו.

באיזו תבנית מומלץ להשתמש?
תבנית חרס או מתכת תעבוד מצוין. המטרה היא לגנוב את כל החום.

האם אני יכול להשתמש בגבינות אחרות במקום ברי?
בהחלט! גבינות כמו קאממבר או אפילו גבינות רכות אחרות יעשו את העבודה גם כן!

אני מזמין אתכם לנסות את המתכון המדהים הזה. זה פשוט אגדי וכל כך טעים, שלא תוכלו להפסיק לאכול ממנו. שתפו אותו עם חברים ובני משפחה, ותיהנו מהטעמים המעלפים של ברי בתנור!

"`