"`html

סוכריות על האש – מתכון אגדי לילדים ולמבוגרים

אם אתם אוהבים מתוקים, יש סיכוי גבוה שאי פעם חוויתם את החוויה המדהימה של סוכריות על האש. החוויה הזו, של להביא את המתוק מהמרקם הנוזלי לתוך מרקם קציף, היא כמו קסם האדמה, והכי טעים שיש! אז אם אתם מחפשים מתכון שממכר, עליף ומשגע, פשוט השאירו את הסוכריות הסטנדרטיות ששייכות לסופרמאקט ועברו לשיטה הייחודית שלנו. עם הסוכריות על האש תוכלו לשדרג כל ארוחה ולהפוך את החגיגה שלכם לשמחה אמיתית!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 8 – 10 סוכריות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הסוכריות האלו בצורה מושלמת, נזדקק למספר רכיבים בסיסיים שמיותרים לכם ידע:

• 2 כוסות של סוכר
• 1/2 כוס מים
• 1/4 כוס סירופ תירס
• 1/2 כפית תמצית וניל
• צבעי מאכל (לפי בחירה)
• שיפודים מעץ
• שמן (לציפוי השיפודים)

להכנה בריאה יותר, ניתן להשתמש בסוכר קנים או באבלוקס לתחליף לסוכר הלבן. גם סירופ מייפל יכול להוות אלטרנטיבה מעניינת. בהצלחה!

שלבי ההכנה

הנה איך אנחנו מגיעים מהממה לזה!

1. ממלאים סיר במים ומביאים לרתיחה.
2. במקביל, בסיר אחר, שמים את הסוכר, המים וסירופ התירס, ומערבבים היטב להמסה.
3. מבשלים על חום בינוני עד שהסוכר מתחיל לבעבע.
4. ממשיכים לבשל עד שהטמפרטורה מגיעה ל-150 מעלות צלזיוס.
5. מסננים את הקומפוזיציה כדי למחוק המתקנים החמים.
6. מוסיפים את תמצית הווניל וצבעי המאכל ומערבבים במהירות.
7. שופכים את התערובת על משטח שמן ומחכים להתקרר כמה דקות.
8. חותכים את התערובת לקטעים ומכניסים שיפודים לתוך הסוכריות.

הסוכריות הללו זמינות במגוון צבעים טעמים! אל תחששו לנסות גם טעמים שונים, כמו קוקוס או פירות טרופיים.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

להוספת נופך מגניב לסוכריות על האש, תוכלו להוסיף קונפטי סוכר צבעוני מעל עבור מראה משגע במיוחד. או שאפשר ללקק את האצבעות עם שוקולד ממיס שיתן לסוכריות טעם מדהים. באמת אפשר לשדרג את המתכון הזה לכל כיוון!

שאלות ותשובות

איך ניתן לשמר את הסוכריות על האש?
שמרו את הסוכריות בכלי אטום במקום קריר. כך תוכלו להנות מהן למשך ימים ארוכים.

האם ניתן להכין את הסוכריות עם צבעי מאכל טבעיים?
בהחלט! יש בשוק צבעי מאכל טבעיים מבוססי צמחים שיהיו אחלה תחליף.

מה קורה אם הסוכר לא מתמיס כמו שצריך?
אם זה קורה, תוכלו להנמיך מעט את החום ולהוסיף עוד מים, הקפידו על החום בזמן הבישול!

האם ניתן להכין גרסה טבעונית?
סליחה, אך הממרח במתכון שלנו מעניק טקסטורה שרק סוכר יכול להעניק. אנא נסו לגרסאות אחרות אותן אנו מציעים לעיל.

מה כדאי להגיש לצד הסוכריות?
שוקולד ממיס, קצפת או אפילו פירות טריים. עם זה, וודאות שהסוכריות ייראו מושלמות!

האם אני יכול להשתמש באבקת סוכר במקום סוכר לבן?
לא, אבקת סוכר לא תעבוד. רק סוכר גרגירי יספק את התוצאה הרצויה.

איך אני יכול לדעת מתי תערובת הסוכר מוכנה?
עלות 150 מעלות צלזיוס היא הנחיה טובה. שימו לב שהיא תתחיל לבעבע.

אפשר להשתמש במים קרים במקום מים חמים?
לא. במהלך התהליך יש להתחיל במים חמים לאחר בישול.

מה מומלץ לעשות במקרה שהסוכריות מתקשות יותר מדי?
אם הסוכריות התקשות יותר מדי, ניתן לחמם מחדש בעזרת שאיפה עדינה כדי להמיס אותן שוב.

איזה שיפודים כדאי להשתמש?
שיפודים מעץ, המיועדים לאוכל, מספקים את התוצאה הטובה ביותר.

אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה ברשתות החברתיות ולציין לחברים! סוכריות על האש הן תמיד בחירה מושלמת לחגיגות או פשוט כך סתם, כי מגיע לכם מתוק.

"`