מתכון לספינג מהיר

דמיינו את הדקות הראשונות של סוף השבוע. השמש מתחילה לזרוח, הבריזה המרעננת מנשבת מבעד לחלון ופינוק מתוק ומלוח ממתין על השולחן. זה הזמן להכין את הספינג המהיר שלנו! לא מדובר במנה רגילה, אלא באחת שמלאה בטעמים מושלמים, שאפשר להכין במהלך דקות ספורות. היא כל כך מדהימה, עד שהאורחים יבקשו עוד ועוד. הספינג הזה לא רק שובע, אלא גם פתרון מצוין לבילוי משפחתי מהנה במטבח. בואו נצא לדרך!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל-4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי ליצור את הספינג המהיר והטעים שלנו, נצטרך כמה מרכיבים פשוטים יחסית, אבל כאלה שמבילים לתוצאה אגדי. הנה הרשימה:

• 2 כוסות קמח לבן (אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן)
• 1 כוס מים תפוחים (או מים פשוטים)
• 1/2 כוס סוכר (או סוכר קנים בריא)
• 1/2 כוס שמן (שמן קוקוס מוסיף טעם מהמם)
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה
• קמצוץ מלח
• 6-7 תמרים קצוצים דק (אפשר גם דבלים למי שאוהב)
• קינמון וסוכר לפיזור על הספינג המושלם

מרכיבים חלופיים יכולים לכלול שינוי בסוכר, באמצעות דחיסות דבש או ממתיקים טבעיים אחרים. אפשר גם לשדרג את הספינג בכך שנוסיף פירות יבשים, אגוזים או שוקולד צ׳יפס בתוך התערובת. זה בהחלט יכול להפוך את המנה למפתיעה וממש ממכרת.

שלבי ההכנה

עכשיו, כשיש לנו את כל מה שצריך, אנחנו מתקדמים לשלב ההכנה. אין מה לדאוג, זה מאוד פשוט! תהליך ההכנה הוא כל כך קל עד שתוכלו להכין את המנה הזאת גם בעיניים עצומות (רק אל תנסו את זה בבית). אז בואו נתחיל:

1. נשפוך את הקמח, הסוכר, סודה לשתייה ומלח לקערה גדולה.
2. נוסיף את המים ואת השמן, לערבב היטב עד שהתערובת חלקה.
3. נוסיף את התמרים הקצוצים ונטמיע אותם בתערובת.
4. נחמם שמן במחבת שטוחה מעל להבה בינונית.
5. נשפוך כוס מבצק הספינג לתוך השמן ונתן לו לקחת את הזמן והמרקם המסקרן.
6. טגן כל צד עד שיתקבל צבע זהוב ויפה, בערך 2-3 דקות לכל צד.
7. נעביר את הספינג המוכן לצלחת עם נייר סופג כדי לספוג עודפי שמן.
8. לפיזור קינמון וסוכר, נתבל את הספינג החם בעוד שכבת פינוק.

ובזה נאכל את הספינג המושלם! במהלך ההכנה, חשוב לנסות ולטעום את התערובת לפני הטיגון, כדי לוודא שהיא ממכרת כמו שצריך.

אפשרויות שדרוג

אם אתם רוצים להתחכם, אפשר בהחלט להוסיף לתערובת גם שוקולד מריר חתוך לקוביות. התוצאה היא פשוט נמסה בפה. בנוסף, ניתן לשרת את הספינג עם רוטב שוקולד או רוטב קרמל מתוק לגמרי. חכו שתראו איך האורחים משגעים אתכם במרפקים ומבקשים עוד סיבוב.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את הספינג בתנור?
בהחלט! אפשר פשוט לשים את הכדורים בתבנית ואפות בטמפרטורה של 180 מעלות עד שהן משחימות. זה יכול להיות בריא יותר!

מה אם אין לי שמן טיגון?
אפשר להשתמש במערכות בישול נוספות, כמו מכונת טיגון או אוויר חם, כדי להשיג תוצאות דומות.

איך אני יודע מתי הספינג מוכן בטיגון?
המראה חשוב כאן – הספינג צריכים להיות משחימים וזהובים, בדיוק כמו תענוג המתוק שמתמזג עם הטבע.

כמה זמן ניתן לשמור את הספינג?
ספינגים בדרך כלל נשמרים יום יומיים, אם שומרים אותם בקופסה אטומה.

האם אפשר לגרום לספינג להיות דל פחמימות?
כמובן! אפשר להשתמש בקמח שקדים או קמח תפוחי אדמה במקום קמח חיטה.

מה אפשר לשים במקום קמח לגלוטן?
יש מגוון קמחים ללא גלוטן שמשתלבים טוב, כולל קמח אורז וקמח תפו"א.

האם אני יכול להוסיף פירות לתוך הספינגים?
בוודאי! תוספות של בננה קצוצה או תותים יכולים ליצור טעמים שונים ומפנקים.

האם ניתן להכין את הספינג יחד עם הילדים?
בהחלט! זה יכול להיות פרויקט משפחתי מצחיק למהדרין. הם ייהנו לערבב וליצור צורות משלהם.

מה אתם ממליצים לשתות עם הספינגים?
תה, קפה חם או אפילו שוקו חם – מה שבא לכם!

האם ניתן להקפיא את הספינגים?
בעוד שהספינגים הכי טובים כשהם טריים, אם נשמרים טוב, ניתן להקפיא אותם ולהפשיר תוך זמן קצר.

כשהכנתם את הספינג המהיר הזה, אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים שלכם! הפיצו את האהבה והטעמים דרך הרשתות החברתיות ואולי תזכו לתגובה מפתיעה מאנשים שמתמכרים אליו כמו שאתם עשיתם. בתיאבון!