מי עוד לא השתמש במתקני הקרח האלה שמסתובבים לנו במקפיא? יודעים, המתקנים שיש בהם תמיד קרח מגושם או גושי קרח שנשברים פתאום לתוך הכוס. היום, אני רוצה לדבר איתכם על משהו שיתפוס לכם את הראש ויכניס כמויות של רעננות למטבח ולחיים שלכם.

דמיינו לכם לימונענע גרוס, מתכון אגדי שישדרג כל אירוע שלכם – בין אם זו סתם ישיבה בחצר עם חברים או מסיבת יום הולדת משגעת. וזה בכלל הכי כיף, כי המתכון הזה לא רק מושלם, הוא גם דל פחמימיות וללא סוכר, כך שתוכלו ליהנות ממנו באין חשש.

### זמן הכנת המתכון

#### `זמן`: 10 דקות
– `רמת קושי`: קל
– `מנות`: 4 אנשים

כשמדברים על לימונענע גרוס, מדברים על משקה מדהים שמחייה את הנשמה. לא רק שמשקה זה הוא אחד המרעננים והנפלאים ביותר, הוא גם מושלם לשתייה ביום לוהט, ממש כשמזג האוויר משתגע. המיקס הבלתי ניתן להתנגדות של לימון חריף ומעט חמצמץ עם הנאנע הממכר, פשוט עוזר לצנן אותנו, מבפנים ומבחוץ.

החלטתי להפתיע פעם אחת את המשפחה שלי עם המתכון הזה, והראיתי להם איך רק כמה צעדים פשוטים יכולים ליצור את המשקה הכי טעים שיש. הם היו בשוק! אתם תופתעו לגלות עד כמה זה פשוט. בנוסף, נספר על השדרוגים השונים שניתן לעשות כדי להפוך אותו למושלם עבורכם.

### הרכיבים הדרושים

הנה רשימה של כל מה שצריך כדי להכין את המשקה הזה. כלום לא מסובך:

– 6 לימונים, קצוצים גס
– 40 גרם עלי נענע טריים
– 1 ליטר מים מינרליים קרים
– 20 קוביות קרח (או יותר אם בא לכם, שאין דבר כזה יותר מדי קרח)
– 2 חלמונים מופרדים (לא לדאוג – נסביר בהמשך למה זה טוב. רמז: זהו סוד למטה הכי מעלף)

חשבתי לנצל את ההזדמנות לספר לכם על הרכיבים – יש בהם קסם אמיתי. הלימונים שלנו, בתוכן התיניות המדהימה שלהם, הם מקור מצוין לוויטמין C שתמיד חשוב לגוף. ועלי הנענע? טוב, הם האדונים של הרפואה הטבעית – הם עוזרים בפירוק המזון, במערכת העיכול ומשפרים את הנשימה שלך כמו חלומות מתוקים!

### שלבי ההכנה

ההכנות פשוטות – אז קדימה, לצייד במיטגנים ולמטבח:

1. חותכים את הלימונים לחצאים, ואז לפרוסות עבות.
2. מסירים את הגבעולים מעלי הנענע, ומשאירים אותם בצד.
3. מערבבים את פרוסות הלימונים ואת עלי הנענע בקערה גדולה.
4. מועכים את הלימונים והנענע בעזרת מועך תמים (טלפון ישן יתקבל בברכה. סתם צוחקים).
5. מוסיפים את החלמונים המופרדים, מערבבים היטב.
6. יוצקים את המיקס לתוך בלנדר ומוסיפים את כל קוביות הקרח.
7. מוסיף 1 ליטר מים מינרליים קרים, ומתחילים לגרוס עד שהכל משתלב והמשקה הופך לסולת קרח.
8. מוזגים את הלימונענע הגרוס למשקיעים יפים ומקושטים כדי להעביר את החוויה ככל האפשר.

עכשיו, בואו נדבר קצת על וריאציות למנה. אם אתם מעדיפים את המשקה שלכם טבעוני, אתם פשוט לא צריכים להוסיף חלמונים. גם בלי זה, המשקה יישאר מושלם ומעלף. אגב, חולי צליאק וקולון רגיש, שמכווני לכם לשמור על דיאטה ללא גלוטן: המתכון הזה מתאים לכם בצורה נהדרת.

### שדרוגים ותוספות

למרות שהמשקה הזה מושלם כפי שהוא, ניתן לשדרג אותו בדרכים רבות:

– להוסיף ג'ינג'ר: חותכים פרוסות דקות ומערבבים בקרח בבלנדר.
– להוסיף קצת מדיה פירות: זו אפשרות להפוך אותו לפירותי. נסו לשלב קיווי או תותים.
– להמיס קצת דבש מעל: דבש נותן ליטוף עדין לטעמים.
– לשלב עם משקאות חריפים: למי שעוסקים באמנות הקוקטייל, וודקה או רום יכולים לעשות פלאים.

### שאלות ותשובות

האם אפשר להחליף את המים המינרליים במשהו אחר?
כן, בהחלט. אפשר להשתמש במים מסוננים או במי ברז אם הם נקיים, או אפילו מי קוקוס למתכון עם טוויסט טרופי!

למה להוסיף חלמונים?
החלמונים נותנים למשקה מרקם נימוח ומוזמנים להרגיש מעלף. הם מחיים את הטעמים ומשפרים את המראה הקרמי של המשקה.

כמה זמן ניתן לשמור את המשקה בקירור?
המשקה יישמר טוב במקרר עד 2 ימים. אחרי זה, כדאי להכין מנה חדשה.

איך מכינים גרסה מתוקה יותר?
אפשר להוסיף ממתיקים טבעיים כמו סטיביה או אריתריטול. דבש או סירופ מייפל גם עובדים מצוין.

האם ניתן להקפיא את הלימונענע הגרוס?
כן. יש לשים במכלי זכוכית במקפיא. מוציאים ומערבבים עוד קצת לפני השתייה.

האם אפשר להשתמש בלימונים ביכושים?
בטח שכן! לימונים אורגניים מעולים וישמשו מצויין פה.

כמה מים צריך להוסיף אם רוצים משקה פחות מרוכז?
אפשר להוסיף עוד 500 מ"ל מים. הסליחה יהיה קליל ועדיין מרענן.

האם אפשר לשמור את המשקה ביום אחד ולשתות ביום הבא?
כן, אין בעיה! רק חשוב לערבב היטב לפני שרוצים לשתות.

האם ניתן להוסיף קרח במקום מרוסס לשים?
כן, אם אתם מעדיפים את הקרח בגושים, הוא ישמור על טמברות המשקה לקרות.

איך הופכים את המשקה הזה לאופנתי לחורף?
אפשר להחליף קרח במים חמים ולהגיש כמו תה לימונענע חם ומרענן.

זכרו, אין כמו לשתף את המתכונים האגדיים האלה עם חברים ורשתות החברתיות! תשתפו, תיהנו ותפיצו את הרעננות!