להתמכר לעוגת החלבון – מתכון שיגרום לכם ללקק את האצבעות!

אז אתם רוצים להכין עוגת חלבון שתהיה גם טעימה וגם מזינה? זה בדיוק המקום הנכון! עוגת חלבון לא חייבת להיות סתם עוגה עם טעם של עץ או דשא. בעזרת המתכון הנכון ניתן לקבל משהו שמרגיש כמו קינוח מפנק ובו בזמן תורם לשגרת האימון שלכם. מוכנים לשמוע איך עושים את זה? בואו נתחיל!

מה אתם צריכים כדי להתחיל?

לפני שאתם רצים למטבח, כדאי לבדוק שיש לכם את כל המרכיבים. מדובר בכולם, עוגה זה לא צלחת של פסטה!

• 1 כוס חלבון אבקה – תבחרו את הסוג שאתם אוהבים. כאן אין מקום לטעויות!
• 1/2 כוס קמח שיבולת שועל – הגוף שלכם יודה לכם על זה.
• 1/2 כוס רסק תפוחים – לא רק טעים, אלא גם מוסיף לחות!
• 1/4 כוס דבש – כי מי לא אוהב מתוק? (או סוכר חום אם אתם רוצים משהו פחות מתוק)
• 1/2 כוס חלב (ואפשר גם חלב שקדים) – כמובן שבחלבון עוד יותר טוב!
• 1 ביצה – לקשירה מושלמת של כל החומרים.
• תמצית וניל – כמה טיפות תשדרגו את הטעם.

מה השלב הבא? הכנת העוגה!

שלב 1: ערבוב מרכיבים

בתוך קערה גדולה, שימו את החלבון, קמח השיבולת שועל, רסק התפוחים, דבש, חלב, ביצה ותמצית הווניל. ערבבו היטב בעזרת מטרפה ή מיקסר, עד שאין גושים – זה ייתן לעוגה מרקם חלק ונעים.

שלב 2: אפיית העוגה

חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס (או 350 מעלות פרנהייט, בהתאם לאיזור!) ולקחו תבנית עוגה, משומנת או מרופדת בנייר אפייה. שופכים לתוכה את התערובת ומיישרים את הקצוות. מכניסים לתנור ל-25-30 דקות. כדי לבדוק אם העוגה מוכנה, דקרו אותה עם קיסם – אם הוא יוצא יבש, שהיא מוכנה!

שלב 3: טיימינג למגניב!

כשהעוגה יוצאת מהתנור, תנו לה להתקרר כמה דקות. ואז, הפתעה! אתם יכולים להוסיף עליה טפטוף של שוקולד מריר או אפילו אגוזים קצוצים. זה הסטייל!

שאלות ותשובות

1. אפשר לשנות את המתכון לעוגת חלבה?

בהחלט! אפשר להוסיף טחינה במקום חלק מהקמח או להמיר את הדבש בסוכר חום.

2. קמח שיבולת השועל לא בסביבה, מה עושים?

יכולים להשתמש בכל קמח אחר. גם קמח שקדים יכול לעבוד יפה כאן.

3. האם ניתן להוסיף פירות?

בהחלט! פירות כמו בננה או תפוחים קצוצים יכולים להיות תוספת מצוינת.

4. מה עם קרם לקישוט?

תוכלו להוסיף יוגורט או גבינת אנ Ribeiro כדי ליצור קישוט למנת קינוח מענגת.

5. האם זה מתאים לדיאטת סוכרת?

אפשר להשתמש בדבש, אבל עדיף להמיר אותו בסוכר נצרתי כדי לשמור על רמה קבועה של סוכר בדם.

למה עוגה זו היא הבחירה המושלמת?

כדי להרגיש טוב ולא להיות רעבים שוב מיד, בלי להרגיש חטא מתוק על מצפון. חלבון בעוגה עוזר לכם לשמור על שרירים חזקים, שומר על רמות האנרגיה שלכם גבוהות – והכי חשוב, מדובר במשהו עם טעים ומפנק!

אז מה אכפת לכם? אתם יכולים להאכיל את עצמכם ואת המשפחה ואפילו להפתיע את האורחים. עוגת חלבון היא יופי של פתרון לכל מי שאוהב קינוחים בריאים ומפנקים בו זמנית. על תפספסו את ההזדמנות לפנק את עצמכם!

בתיאבון!