כמה זמן אפשר לשמור אורז במקרר

אורז הוא אחד המזונות הנפוצים והאהובים בעולם. בין אם מדובר באורז לבן, אורז מלא או אורז פרסי, סלמון ברוטב אורז או צוות חובבי סושי – האורז כאן כדי להישאר! אך מה קורה עם האורז לאחר שהכנתם אותו? הרצון לזרוק מזון שאפשר היה לשמור ולהשתמש בו שוב הוא כואב מאוד ולא רק בכיס. אז כמה זמן אנחנו באמת יכולים לשמור אורז במקרר ועד כמה אנחנו יכולים להיות בטוחים שהאורז הזה עדיין בטוח לאכילה?

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• לכמות: 4 מנות

המרכיבים הדרושים

אורז, כאמור, הוא מרכיב פשוט אך מדהים שיכול לשדרג כל מנה. הנה מה שנחוץ לנו:

• אורז מבושל – התחלנו עם כוס אחת. מהנקודה הזו, אנחנו יכולים לשמור ולשחק עם כמויות.
• מים – גובה בערך כוס אחת או יותר, במידה ואנחנו רוצים לבשל עוד אורז.
• מזלג – לשימוש חשוב להפריד בין הגרגרים.

אפשר גם להוסיף קצת תיבול למים בזמן הבישול כמו מלח או עשבי תיבול, כדי לשדרג את הטעם של האורז. הקטנות האלה עשויות להפתיע אתכם!

שלבי ההכנה

ההכנה של אורז היא לא כה מסובכת. הנה הדרך:

1. מבשלים את האורז במים רותחים, לפי ההוראות על האריזות.
2. לאחר שהמים רותחים, מבשלים את האורז 15-20 דקות.
3. לאחר סיום הבישול, מסננים את הנוזלים ומשאירים את האורז להתקרר.
4. מעבירים את האורז לקופסה אטומה ומניחים במקרר.

אם אתם רוצים לשדרג את האורז, יש המון תוספות שאפשר להוסיף, כגון ירקות קצוצים, רטבים מסוגים שונים, אגוזים או פירות יבשים.

מה עושים עם אורז מיותר?

לפעמים אנחנו מכינים הרבה אורז המון ומבינים שאין אפשרות לאכול את כל הכמות. במקרה כזה, ניתן לשמור את האורז כחלק מהשדרוג וההפצה של הארוחה. אתם יכולים להקפיא אותו ולהשתמש בו אחר כך. במהלך ההקפאה, אנחנו ממליצים על קופסאות אטומות. שום דבר לא צריך לשרוד את הקיץ!

שאלות ותשובות

איך ניתן לדעת אם האורז במקרר עדיין במצב טוב?
אורז מבושל יכול להחזיק במקרר 4-6 ימים, אבל אם אתם לא בטוחים, יש לבדוק ריח ולראות אם יש עובש.

האם אפשר להקפיא אורז?
בהחלט! אורז מבושל יכול להימנע בהקפאה, וזה מצוין לשימוש העתידי.

מה קורה אם אנחנו משאירים אורז בחוץ למשך זמן רב?
אם אורז משאיר בחוץ במשך יותר משעתיים, הוא עלול להוות סיכון לבריאות.

מה עם אורז ממסעדות?
אורז ממסעדות יש לשמור במקרר ולא לאכול לאחר 4 ימים.

איך מחממים אורז שהוקפא?
הרכיב האהוב ביותר במוח של אוכלוסיית האורז הוא לחמם אותו במיקרוגל עם כמה כפות מים.

מה לעשות אם האורז הפך קשה במקרר?
השתמשו במעט מים והניחו אותו במיקרוגל, זה עוזר בתהליך ההחייאה.

האם אפשר לאכול אורז לא מבושל?
האורז הלא מבושל עלול להיות קשה על הקיבה, לכן מומלץ תמיד לבשל אותו.

האם אפשר לאכול אורז שלא עבר קירור?
לא מומלץ, כאמור, זה יכול להתברר מסוכן ולהוביל לבעיות במערכת העיכול.

איך תוספות משפיעות על אורך חיי האורז?
תוספות כמו ירקות או בשרים עלולות להשפיע על הזמן שהאורז יכול לחיות במקרר, ולכן יש להקפיד לשמור על כך.

האם יש לי תאריך תפוגה לאורז?
אורז יבש יכול להחזיק זמן רב, אבל לרוב מבשלים אותו ומחלקים בהקדם האפשרי.

אז בפעם הבאה שאתם מבשלים אורז, אל תשכחו לשמור אותו במקרר בצורה נכונה! צרו מוטיבציה ושתפו מתכונים אהובים עם חברים ברשתות החברתיות כדי שגם הם יהנו מהמידע הזה.