מתכון לכדורי שוקולד עם שמנת מתוקה

דמיינו את עצמכם נכנסים למטבח, כאשר ריח משגע של שוקולד ממלא את האוויר. זה הרגע שבו אתם יודעים שעוד רגע תכינו משהו פשוט מדהים, ממכר, ומעורר חשק – כדורי שוקולד עם שמנת מתוקה. כל ביס הוא חגיגה של טעמים, וכל כדור שוקולד נמס בפה ומשאיר טעם של עוד. זה מתכון אגדי, שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו. בואו נראה איך אנו יכולים לגרום לאירועים מיוחדים בבית להפוך לאירועים בלתי נשכחים!

זמן הכנה

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 20 כדורים

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את כדורי השוקולד המעלפים הללו, אנו זקוקים למספר מרכיבים פשוטים, שיש לכל אחד מאיתנו בבית. המתכון המיוחד הזה מבוסס על שמנת מתוקה ששומרת על הכדורים רכים, אווריריים ונימוחים. החומרים הם:

• 200 גרם שוקולד מריר איכותי
• 200 מ"ל שמנת מתוקה
• 50 גרם חמאה
• 50 גרם אגוזי לוז קצוצים (או אגוזים אחרים לפי בחירה)
• 150 גרם ביסקוטי מפוררים
• קקאו ללא סוכר לגלגול

אם אתם שואלים את עצמכם, אפשר גם לשנות את המתכון למאפה נוסף שמתאים לכל התזונאים – למשל, לשימוש בשוקולד מריר עם תכולת קקאו גבוהה יותר כדי להפוך אותו לבריא יותר. או גרסה טבעונית על ידי שימוש בשוקולד מריר שהם ממשיכות עם שמנת קוקוס במקום בסוגי השמנת הרגילים.

שלבי ההכנה

עכשיו, כשיש לנו את כל המרכיבים, בואו נמשיך לשלב ההכנה ונתחיל ביצירת הכדורים הממכרים הללו. ההכנה היא פשוטה, אך התוצאה מעלפת!

1. נמיסים את השוקולד המריר והחמאה יחד, על ידי זמזום מעל סיר עם מים חמים או במיקרוגל.
2. לאחר שהשוקולד והחמאה נמסים לחלוטין, מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.
3. מוסיפים את הביסקוטי המפוררים ואת אגוזי הלוז ומערבבים שוב.
4. מעבירים את התערובת לקירור למשך כ-30 דקות עד שתקשה מעט.
5. לאחר שהתערובת קיררה, אנו מתחילים לגלגל את הכדורים והכי טוב – להכניס את הידיים להכנה.
6. מגלגלים כל כדור בקקאו ללא סוכר עד שעטוף היטב.
7. מניחים את הכדורים על צלחת שטוחה ומעבירים למכינה לאחסון במקרר למשך מספר שעות.

כדורי השוקולד המושלמים האלה יכולים להיות שלכם בכל שלב של האירוע, או כשהחשק למשהו מתוק עולה. אתם יכולים גם להפתיע את האורחים עם התענוג הזה, כאשר הם מתיישבים למפגש הילדות שלכם!

תוספות ושדרוגים אפשריים

לא תרצו את הכדורים שלכם כל הזמן באותו אופן? יש אינספור תוספות שיכולות להפוך את המתכון הזה למשהו עוד יותר נפלא! ניתן לנסות את הדברים הבאים:

• והאגזרים – ניתן לשדרג עם קקאו פסים או שבבי שוקולד לציפוי נוסף.
• לחתוך לחצי כל גבינת שמנת ואגוזים לאט ליצירת מעניינים יותר.
• טוויסט דל פחמימות עם אבקת קקאו מתוקה במקום סוכר.
• וציפוי במעט פרורי קוקוס לטעימה אקזוטית.

שאלות ותשובות

איך שומרים על הכדורים בעמידות?
מומלץ לשמור את כדורי השוקולד במקרר. הם יכולים להחזיק מעמד כמה ימים, אך לרוב, הם לא מחזיקים יותר מדי זמן בבית…

מה החלופות למרכיבים?
כמובן! יש המון בחירות כמו שוקולד חלב במקום שוקולד מריר, חלבי במנה, ואגוזים אחרים כמו פקאנים או שקדים.

האם ניתן להקפיא את הכדורים?
בוודאי! אפשר לקפוא את כדורי השוקולד. זה בכלל מהלך טוב, יוצרים חוויות בבחירת האורחים שבאים אחר כך!

האם ילדים יכולים לעזור בהכנה?
בהחלט! זה מתכון מעולה שכולם יכולים ליהנות ממנו. ילדים אוהבים לגלגל כדורים.

האם ניתן להכין את המתכון מראש?
כן, ניתן להכין את התערובת יום או יומיים מראש ולשמור במקרר.

באיזה סוג שוקולד מומלץ להשתמש?
שוקולד מריר איכותי הוא הבחירה הכי טובה, אך בתה. מה שחשוב, שהתוקף יהיה בומבסטי עם טעם משוגע.

מה זה ביסקוטי ואיך משיגים אותו?
ביסקוטי הוא עוגייה צלויה, שקנינו בסופר המקומי, או הכנו בבית.

האם אפשר להשתמש בשוקולד ללא סוכר?
בהחלט! שוקולד ללא סוכר יכול להיות שדרוג מעולה עבור מתכון דל פחמימות.

מה חשוב לקחת כשעושים עם ילדים?
צריך לקחת נושא עבור הילדים – גבינת שמנת שתהיה עוד יותר מיוחד!

האם נדרשת צורה מיוחדת לכדורים?
לא נדרש! רק להקפיא ולהניח במארז.

הכדורים המדהימים והעשירים הללו אחראיםפ פשוט לגרום לכולם לרצות לשתף את המתכון המושלם הזה ברשתות החברתיות! אל תחששו, שתפו את המתכון והביאו את מעט השוקולד לחיים של מי שאוהבים. אחרי הכל, שוקולד הוא הדרך הטובה ביותר לחבר בין אנשים!