עוגה מדהימה עם קרם קוקוס פרווה – תענוג שלא תרצו לפספס!

כשהאורחים מגיעים ואנחנו רוצים לפנק אותם במשהו מעלף, אין כמו עוגה עם קרם קוקוס פרווה. מדובר בעוגה אגדית, שילוב מושלם של טעמים ומרקמים, שתשאיר את כולם ללקק את האצבעות. רעש הטפיחות מהקרם הנימוח והאוורירי פשוט עושה את העבודה. אז בואו נשעט לתוך המטבח ונראה איך מכינים את העוגה הזו מהחלומות! ואם אתם תוהים למה קרם קוקוס? כי הוא נותן טעם טרופי ומקנה לעוגות תחושה רעננה שמתאימה לכל אירוע.

זמן הכנה: 30 דקות רמת קושי: בינוני כמות מנות: 8-10 מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 45 דקות
• רמת קושי: בינוני
• מספיק ל-8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו כדי להגיע לתוצאה המושלמת, חשוב להכניס למתכון את המרכיבים הנכונים. כאן אנחנו מציעים רכיבים פשוטים וזמינים רוב הזמן:

• 2 כוסות קמח לבן
• 1.5 כוסות סוכר חום
• 1/2 כוס קוקוס טחון
• 1/2 כוס שמן קוקוס מומס
• 1/2 כוס חלב קוקוס
• 4 ביצים
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כ-10 גרם)
• 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים (אופציונלי)

אם אתם רוצים ניסיונות נוספים, אפשר להשתמש בקמח שקדים כדי שהעוגה תהיה דלת פחמימות, או להחליף את הביצים בטחינה כדי לייצר גרסה טבעונית מענגת.

שלבי ההכנה

ועכשיו, אחרי שנאספו כל המרכיבים, הגיע הזמן להוציא את שורי המכונה ולהתחיל להכין את העוגה!

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מניחים קערה גדולה ומערבבים את הקמח, הסוכר ואבקת הסודה לשתייה.
3. מוסיפים את שמן הקוקוס ומערבבים טוב עד שהתערובת מתאחדת.
4. מוסיפים את חלב הקוקוס והביצים ומערבבים היטב.
5. לאחר מכן מוסיפים קוקוס טחון ואגוזי לוז, אם רוצים, ומערבבים שוב.
6. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים במשך 45 דקות.
7. במהלך האפייה, מכינים את הקרם קוקוס: מקציפים חצי כוס חלב קוקוס עם 1.5 כוסות שמנת פרווה עד לקבלת מסה רכה.
8. ברגע שהעוגה מוכנה, מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לחלוטין.
9. לסיום, מורחים את קרם הקוקוס על העוגה ומשאירים במקרר במשך שעה לפחות לפני ההגשה.

נתקלתם בקושי? אל תדאגו! המתכון הזה מנוסה ומוכן לעזור לכם, אני מבטיח שהתוצאה תהיה משגעת.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כדי להפוך את העוגה הזו למושלמת, אתם יכולים לשדרג אותה בכמה דרכים:

• לפרוסות בננות או תותים מעל הקרם לקבלת טעם עשיר ורענן.
• פיזור קוקוס קלוי על הקרם ליצירת מרקם נוסף.
• שיפודים של שוקולד מריר מוקרם לשדרוג החוויה.
• נסו להוסיף כמה טיפות של תמצית וניל או שקדים לתערובת לקבלת טעם חדש.");

חשוב לזכור – כשהעוגה מתממשת עם מגוון תוספות, כל אחד יוכל למצוא את השילובים שהכי אהובים עליו.

שאלות ותשובות

איך שומרים את העוגה?
העוגה שומרת היטב במקרר עד שבוע. אם אתם רוצים לשמור אותה גם בנפח, קופי את העוגה לאריזות ואחסן בהן בפריזר.

אפשר להכין עוגה בלי סוכר?
כן! אפשר להמיר את הסוכר בפירות מעוכים כמו בננות או תמרים כדי לתת לדיסרט מתיקות טבעית מבלי להוסיף סוכר.

האם אפשר להכין את העוגה מראש?
כמובן! העוגה מתייצבת נהדר במקרר ומקבלת טעמים יותר עשירים עם הזמן.

מה עושים אם הקרם לא קצף?
אם הקרם לא קצף מרוב משמרים, אולי החלב קוקוס לא היה קר מאוד בעת ההקצפה. נסו לשים במקפיא לכמה דקות לפני ההקצפה.

האם אפשר להכין את העוגה במתכון ללא גלוטן?
בהחלט! אפשר להחליף את הקמח בקמח תפו”א או קמח שקדים. תוצאה נהדרת!

כמה קלוריות בערך יש לעוגה?
רוב העוגות דומות יש להם בסביבות 250-300 קלוריות לחתיכה, אבל זה משתנה בהתאם למרכיבים.

איך יודעים שהעוגה מוכנה?
אפשר לדקור בעזרת קיסם במרכז העוגה ואם הוא יוצא יבש, אז העוגה מוכנה.

האם ניתן לשדרג את הקרם קוקוס?
בהחלט! אפשר לשדרגו עם טעמים שונים כמו וניל, שוקולד או אפילו קקאו.

מה מותר להוסיפה לעוגה כדי להפוך אותה לארוחת בוקר?
ניתן להוסיף פירות כמו יוגורט ומעט דבש על מנת להפיכה לבריאה יותר.

האם יש אפשרות לשמור על העוגה ללא קמח?
כן! בעזרת תחליפי קמח כמו קמח קוקוס או שקדים, אפשר לקבל טעם ייחודי אך טעים.

אז אם אתם רוצים להעמיס מתוק במנה מושלמת, הישארו עם העוגה הזו! אני מתאר איך היא תפיץ ריחות בכל הבית ותשאיר אחרי טעם מהנה שאי אפשר לשכוח. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם, כי כולם צריכים לדעת איך ליצור תענוג כזה!