"`html

עוגיות מרוקאיות מתכון עם קוקוס

אין דבר שמקושר כל כך לעונג ולהנאה כמו הרגע שבו אנו פותחים את תיבת העוגיות ומוצאים בתוכה עוגיות פציחה וטעימות שעוטפות אותנו בניחוחות חמימים וקסומים. עוגיות מרוקאיות מתכון עם קוקוס הן בדיוק מה שאנחנו צריכים כדי לשתף אהבה, מתיקות וינשופים של נוסטלגיה בכל bite. אז הישארו איתנו ותכינו יחד איתנו עוגיות מדהימות, ממכרות, כגון אלו שסבתא שלנו הייתה מכינה, רק שאצלנו גם הקוקוס עושה הופעה מכובדת!

זמן הכנת המתכון

• סה"כ זמן: 1 שעה
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: כ-30 עוגיות

הרכיבים הדרושים

כעת כשאנחנו מתמלאים באנרגיות הנכונות, בואו נדבר על החומרים הדרושים כדי להכין את העוגיות המושלמות הללו. רכיבים פשוטים, אך שילוב שלהם ייצור תוצאה אגדי – ממש מגש של ניחוחות ופיתויים!

• 200 גרם קוקוס טחון (קוקוס יבש עושה את העבודה הכי טוב)
• 300 גרם סוכר
• 3 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל (או עוד קצת כדי לשדרג את הטעם)
• 1/2 כפית מלח
• 100 גרם שקדים טחונים (או אגוזי לוז, בשילוב מוסיף טוויסט עלים)
• אבקת סודה לשתייה (שתי כפיות תספקנה את הראסטע המושלם)

עוגיות אלו נראות נפלא בכל ארוחת תה, כקינוח אחרי ארוחה או סתם לנשנוש. יש גם אפשרויות לשדרוג, אז אל תפספסו את ההזדמנות לשחק עם המתכון!

שלבי ההכנה

עתה, לאחר שאנחנו מצוידים בכל החומרים, הגיע הזמן להגיע לתהליך ההכנה. זה כל כך פשוט, וזה באמת ייקח לכם קצת זמן, אבל זה בהחלט יהיה שווה את הזמן.

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, טורפים את הביצים והסוכר יחד עד שהתערובת נהיית בהירה ותוססת.
3. מוסיפים את תמצית הווניל ואת הכוס של קוקוס ומערבבים היטב.
4. בקערה נפרדת, מערבבים את החומרים היבשים – קוקוס טחון, שקדים טחונים, מלח וסודה לשתייה.
5. מתחילים להוסיף את התערובת היבשה לתערובת הרטובה בהדרגה, תוך ערבוב עד שהתערובת אחידה.
6. מרימים כפות מהתערובת ומשטחים צורות עגולות ונחמדות על תבנית מרופדת בנייר אפייה, משאירים רווחים בין העוגיות.
7. אופים במשך 15-20 דקות, עד שהן משגעות ומתייבשות, אבל משתדלים לא לייבש יותר מדי.
8. מצננים על רשת לפני שמתקדמים להניח את העוגיות על צלחת.

אפשרויות לשדרוג

כשהעוגיות מאפיינים את הריח המתוק והקוקוס העשיר, למה לא להוסיף עוד איזה טוויסט? אתם יכולים לנסות להוסיף שוקולד מריר קצוץ לתוך התערובת או אפילו דובדבנים מיובשים כדי להביא קצת חמצמצות מקסימה. כפי שידוע לכולנו, כל מסיבה זקוקה לקצת יותר צבע, ואתם יכולים להוסיף צבעי מאכל אם תרצו.

שאלות ותשובות

כיצד אני שומר את העוגיות ממושכות?
העוגיות חייבות להיות בשקית אטומה או בכלי סגור כדי לשמור על טריותן. הן יכולות להחזיק מעמד עד שבוע.

האם אפשר להכין את המתכון הזה ללא סוכר?
כן! אפשר להשתמש בסוגים שונים של Sweeteners כמו סוכר קוקוס או סטיביה.

האם אני יכול להחליף את הקוקוס באגוזי לוז?
בהחלט, אגוזי לוז קצוצים יתאימו מעולה, רק חשוב שההכנה תהיה אחידה כך שיתמזגו בתערובת.

מה לגבי גרסה טבעונית של המתכון?
אתם יכולים להשתמש במרגרינה במקום חמאה וכמובן להחליף את הביצים בטחינת זרעי פשתן או מעדן צמחי.

איפה אני יכול לקנות קוקוס טחון?
כמעט בכל חנות מזון, טוב, אפשר למצוא קוקוס טחון, גם באינטרנט במגוון חנויות שיציעו לכם מוצרים טבעיים.

כמה זמן לוקח להכין את העוגיות?
ההכנה לוקחת בסביבות 15-20 דקות, ואפיה לוקחת כ-15-20 דקות נוספות.

האם אני יכול להחליף את השקדים באגוזי קוקוס?
כן, זה אפשרי! קחו בחשבון שהטעם של העוגיות ישתנה מעט.

מה יקרה אם אני אשאיר את העוגיות בתנור יותר מדי זמן?
העוגיות יוכלו להתייבש ויתקבל טעם מר. חשוב לעקוב ולצפות קרוב בזמן האפייה.

האם יש הנחיות מיוחדות לגבי מכונת הכביסה?
לא, אין כל בעיה באפיית עוגיות כמו אלו בתנור פרטי.

האם אפשר להוסיף פירות יבשים לתוך העוגיות?
בהחלט! תוספת של פירות יבשים תיתן פן מרענן ועשיר לעוגיות.

לאחר שהגעת עד כאן, הגיע הזמן לקצור את הפירות – תנסו את המתכון הזה וספרו לנו כמה הוא היה טעים עבורכם. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות! זו הדרך הכי טוב להמשיך את ההנאה!

"`