"`html

עוגת בננות בריאה ללא סוכר: מתכון מדהים וממכר

אם אתם מחפשים מתכון שיאפשר לכם להתפנק בלי רגשות אשם, עוגת בננות בריאה ללא סוכר היא בהחלט התשובה. מדובר בעוגה אגדי שכל כך נעים לנשנש בין ארוחות, ולא רק שזה טעים, זה גם משגע! יש משהו קסום בבננות בשלות שמכינים איתן עוגה אוורירית שממלאה את הבית בהריח המשגע שלה, והרגע הזה כשאתם חותכים את העוגה, נזהרים לא ללקק את האצבעות – הוא מעלף. בעוגה הזו רוב הרכיבים הם בריאים ואפילו דל פחמימיות, כך שאתם יכולים לענג את עצמכם מבלי להרגיש לא נעים.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 45 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 8 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כאשר אתם כבר מתענגים על הרעיון של עוגת הבננות המושלמת, בואו נצעד אל המסלול של ההכנה. צעד ראשון הוא לאסוף את כל המצרכים.

• 3 בננות בשלות מאוד (עדיף שהן יהיו שקלות פה ושם)
• 2 ביצים בגודל בינוני
• 100 מ"ל שמן קוקוס מותך
• 200 גרם קמח חומוס (אפשר חצי חצי עם קמח שקדים)
• 50 גרם אגוזים קצוצים (ללא מלח)
• 1 כפית קינמון
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית תמצית וניל איכותית
• 100 גרם שוקולד מריר קצוץ לחדירה אפויה (אופציונלי)

גרסה טבעונית

אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, תוכלו להמיר את הביצים בשתיים-שלוש כפות רסק תפוחים. זה עובד יותר טוב ממה שאתם חושבים!

שלבי ההכנה

לאחר שאספנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל להכין את העוגה המושלמת. עבורי, התהליך הזה אף פעם לא משעמם ואפשר לשלב בו קצת מוזיקה.

1. חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית במידות 22 ס"מ עם נייר אפייה.
2. מועכים את הבננות בקערה גדולה (כמובן שבשלב הזה אפשר גם ללקק את האצבעות!).
3. מוסיפים את הביצים ואחר כך את השמן קוקוס, תמצית הווניל, סודה לשתייה, קינמון ומלח. מערבבים היטב.
4. מניחים את הקמח במערבל או מוסיפים בהדרגה לבלילה ומערבבים עד שהתערובת מתמזגת.
5. אם אתם אוהבים אגוזים או שוקולד מריר, זה הזמן להוסיף אותם.
6. מעבירים לתבנית ואופים במשך 45 דקות, או עד שהעוגה משחימה ונטבעת קיסם יוצאת יבש.
7. לאחר האפייה, מניחים את העוגה להתקרר כדקה לפני שמוציאים מהתבנית.
8. חותכים לריבועים, ומגישים! (המלצה – עם כוס תה או קפה, כי זה השילוב המושלם)

תוספות ושדרוגים אפשריים

חושבים איך לקחת את העוגה הזו שלב אחד קדימה? בהחלט אפשר ליצור גיבוי עם תוספות נוספות. אתם יכולים להוסיף פירות יער , או להגיש עם שמנת צמחית מתוקה. אם אתם בשוק של תוספות, למה לא להזמין סידור פירות או אגוזים קצוצים? אין ספק, כל תוספת יכולה לעשות את ההבדל!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין עוגה זו בלי קמח חומוס?
עוגה זו אפשרית גם עם קמח שיבולת שועל או קמח אורז. קמח חומוס מפקח טעם טוב, אבל יש אופציות אחרות.

מה אפשר לשים במקום ביצים?
כפי שהוזכר, רסק תפוחים הוא חלופה מצוינת. גם טחינת זרעים כמו פשתן יכולה לשדרג את המתכון.

האם אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
בהחלט! עשו קוביות ותשמרו בכלי אטום. העוגה תישאר טרייה גם שבועות.

איך אני יודעת שהעוגה מוכנה?
כשהקיסם יוצא נקי מהעוגה, תוכלו להיות בטוחים שהעוגה מוכנה.

מה לעשות אם העוגה יוצאת דחוסה?
זה יכול להיגרם מקמח רב מדי. נסו להפחית את כמות הקמח בפעם הבאה.

האם יש סיכון אם הבננות לא בשלות?
בננות בשלות יוצרות טעם מתקתק ועשיר. אם הבננות קשות מדי, העוגה תצא פחות טעימה.

אני רוצה שהעוגה תהיה יותר מתוקה, מה לעשות?
אפשר להוסיף מעט דחוס מייפל או סילאן לתערובת.

למה כדאי לשים סודה לשתייה?
הסודה עוזרת לעוגה להיות אוורירית ונפוצה יותר.

עם איזה קישוט כדאי להגיש את העוגה?
קצת אבקת סוכר בדקירה או רוטב קקאו – השילה של דברים מצוינים.

מה הזמן המומלץ לאחסן את העוגה לאחר האפייה?
העוגה נשארת טרייה במשך חמישה ימים אם שומרים אותה בקופסה אטומה.

אם אתם נהנים מהמתכון ואתם רוצים לשתף אותו עם חברים, אל תהססו להפיץ אותו ברשתות החברתיות. זה הזמן להיות כוכבים של צילום אוכל ולגרוף את כל הקולגות עם העוגה הבריאה המדהימה שאפיתם!

"`