מתכון מדהים לבשר על גריל נינג'ה!

אין כמו הרגע הזה שבו כל הבית מתמלא בריחות של בשר משגע שנצלה על גריל נינג'ה! זהו לא סתם מתכון – מדובר במנה שמביאה את כל החום, הצליה והאהבה אל הצלחת שלכם. תארו לעצמכם בשר שמתרכך עם טעמים שבולעים את החושים, מתמוסס בפה, ומזכיר לכם את הארוחות המשפחתיות של סבתא. כשהבשר פוגש את הגריל, זה פשוט מעלף! אז בואו נתחיל עם מתכון אגדי, שיגרום לכולנו לרצות להכין אותו שוב ושוב.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4-6 אנשים

הרכיבים הדרושים

אז לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה של המתכון המדהים הזה, נוודא שיש לנו את כל החומרים המגרים שגורמים לעונג הקולינרי שלנו להיות מושלם:

• 1 ק"ג חזה עוף, חתוך לקוביות בגודל 3 ס"מ
• 2 כפות שמן זית איכותי
• 2 כפות סויה
• 1 כף דבש
• 2 שיני שום, כתושות
• 1 כף ג'ינג'ר טרי, מגורר
• מיץ מחצי לימון
• מלח ופלפל לפי הטעם
• שיפודי עץ (אם גרילים אפשר לקחת גם שיפודים חד פעמיים)

חשוב לציין שכל אחד יכול לגוון ולהשתמש בנתחי בשר שונים, כמו בשר בקר או חזיר, אם תרצו לגמרי לשבור את השגרה! ממש משגע לחשוב על כל האפשרויות. אפשר גם לשדרג לגרסה טבעונית עם טופו או פטריות! אנא קחו בחשבון שזמן הצליה והמר marination ישתנה.

שלבי ההכנה

כעת, כשכל המרכיבים מרוכזים ומחכים לקבל את הטיפול הראוי, אנחנו יכולים להתחיל עם צעד אחר צעד על מנת להביא את המנה המושלמת שלכם לשולחן.

1. משרים את קוביות החזה עוף בקערה גדולה עם שמן זית, סויה, דבש, שום, ג'ינג'ר ומיץ לימון. אם יש לכם זמן, השאירו את הבשר במשרה לשעה במקרר.
2. מכניסים את השיפודים המוכנים לגריל נינג'ה מחומם מראש על טמפרטורה גבוהה.
3. מניחים את השיפודים על הגריל, סוגרים את המכסה ומבשלים במשך 5-7 דקות על צד אחד.
4. הופכים את השיפודים בעדינות, סוגרים שוב ומבשלים עוד 5-7 דקות עד שהחזה מתייבש ולקבלת צבע שחום קראנצ'י.
5. מוציאים מהגריל ומניחים לכמה דקות להירגע – הבשר מושלם כך, ובדיוק לאחר מכן הוא נימוח בפה.

ושוב, ממליץ לשדרג עם תוספות כמו ירקות קלויים או סלט רענן בצד – לא משנה מה תבחרו, פשטות היא המפתח כאן!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים לקחת את המנה למקום אחר, הנה כמה רעיונות נהדרים:

• טוסט לחם פריזאי עם גבינת פטה מעל.
• סלט קיץ טרי עם מלפפונים, עגבניות וכוסברה.
• רוטב חריף Mango Habanero או רוטב שום לקישוט!
• פירה תפו”א עם חמאה ושום כבר נשמע לא רע, לא?

שאלות ותשובות

כמה זמן כדאי להשרות את הבשר? כדאי להשאיר את קוביות החזה עוף במשרה לפחות לשעה, אבל אם יש לכם זמן – לילה במקרר יהפוך את הבשר לעוד יותר טעים!

האם אפשר להחליף את העוף בנתח בשר אחר? בהחלט! בשר קצוץ של בקר או פילה חזיר יכול לעשות פלאים. קחו בחשבון שזמן הצליה עשוי להשתנות.

מה לעשות אם אין לי גריל נינג'ה? אין בעיה! אפשר להכין את המתכון גם על מחבת פסים או בתנור עם טמפרטורה גבוהה.

אפשר להכין גרסה ללא גלוטן? כן! פשוט השתמשו בסויה ללא גלוטן. זה מעולה!

מה אם אני רוצה להכין את המנה במינון כפול? כאשר מכינים מנה כפולה, פשוט וודאו שיש לכם מקום מספיק על הגריל כדי לאפשר לכל השפודים להיחשף לחום.

יש רעיונות לתוספות בריאותיות? בוודאי! חצילים קלויים, סלט ירקות חמצמץ או גרגרי חמניות קלויים יכולות להיות תוספות נהדרות!

האם יש צורך לשמן את השיפודים? זה לא הכרחי, אבל אם אתם משתמשים בשיפודי עץ, מוטב להשרות אותם במים למניעת בעירה.

כמה זמן צריך לבשל את השיפודים כדי שהבשר יהיה מוכן? כש-10-15 דקות לכל השיפודים, תלוי בעובי הבשר.

האם המנות מתאימות לקיץ? כמובן, המנות האלה טעימות בשיא הקיץ – עם סלט צד מרענן, זה עדיין הכי טעים שיש!

האם נשארו שאריות אחרי הארוחה? כמובן! רק חברים טובים עם רעב אינסופי יכולים לסיים את הכל, אבל אם נשארו, החזיקו במקרר עם ניילון נצמד.

טוב, חברים! עכשיו שהמתכון כבר בידיכם, אתם מוזמנים לנסות להכין את המנה הזו בבית ולהסב לעצמכם חוויות בלתי נשכחות. אם אהבתם, אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות, כך שגם הם ייהנו מהשיק הזה!