חטיפי בריאות מתכונים ב10 דק שירגשו אתכם
חטיפי בריאות מרגשים בזמן שיא של 10 דקות
יש משהו קסום בחטיפי בריאות. הם יכולים להיות מדהימים ומלאים בטעמים, ואנחנו יכולים להכין אותם בכמה דקות בלבד! אז אם גם אתם מתמודדים עם התקופות בהן לא בא לכם להשקיע יותר מידי זמן במטבח, המאמר הזה בדיוק בשבילכם. בואו נגלה יחד איך להכין חטיפי בריאות ללקק את האצבעות, שיתאימו לכל מצב רוח וכל טעם. לא משנה אם תבחרו באגוזים, גרעינים או פירות – אנחנו נדאג לעונג שיגרום לכולם לרצות עוד ועוד. וכמובן, אל תשכחו לספר לנו איך יצא!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 10 חטיפים
הרכיבים הדרושים
כשמדובר בחטיפים, יש לנו כל כך הרבה אפשרויות מגוונות. כל אחד מהמרכיבים יכול לשדרג את החוויה וליצור שילובים אגדיים. הנה הרשימה שלנו:
- כוס שיבולת שועל
- ½ כוס אגוזי מלך קצוצים
- ½ כוס שקדים קצוצים
- ½ כוס חמאת שקדים או חמאת אגוזים אחרת
- ⅓ כוס דחוסה של דחוסות תמרים (אפשר להשתמש גם בדחוסות אחרות)
- ½ כוס פירות יער קפואים או טריים
- קמצוץ מלח ים
- 60 גרם שוקולד מריר קצוץ (אם רוצים – ואפשר גם ללא)
מרכיבים חלופיים
כמובן שאפשר לשחק עם המרכיבים לפי הטעמים שלכם. אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, פשוט החליפו את חמאת אגוזים בחמאת קקאו צמחית. לא אוהבים אגוזים? הוסיפו במקום חצי כוס קוקוס טחון או גרעינים כמו גרעיני דלעת. יש לכם חיבה לפירות? אתם יכולים להוסיף בננה מעוכה לשדרוג נוסף.
שלבי ההכנה
כעת, אנחנו נגיע לחלק הקל והכיף – הכנת החטיפים. זה באמת פשוט, כך שאין סיבה לא לנסות!
- נחמם מראש את התجرة על טמפ' נמוכה.
- נוסיף לשם את שיבולת השועל, אגוזי המלך והשקדים ונטגן למשך 2-3 דקות, עד שהאגוזים קלויים קלות.
- בזמן שהשיבולת שועל מתבשלת, נתחיל לשפשף את התמרים עם חמאת שקדים בקערה נפרדת.
- כשם אגוזים קלויים, נוריד את הלהבה ונוסיף לתוך הקערה את התערובת של החמאת שקדים והתמרים.
- נערבב טוב את כל המרכיבים עד שהתערובת מתאחדת.
- נוסיף את פירות היער והמלח ונערבב שוב בזהירות כדי לא להמיס את הפירות.
- נשמן תבנית עם נייר אפייה ונתפוס את כל התערובת בתוכה.
- נעצב את התערובת והפוצץ בתוך התבנית בעזרת כף שטוחה או ידינו.
- נתח את החטיף לטורים קטנים.
- נשאיר את התבנית במקפיא למשך 5-10 דקות עד שהחטיפים מתקשים.
- כעבור הזמן, נוציא אותם מהמקפיא, ונשוב לחתוך את הטורים בפעם נוספת.
תוספות ושדרוגים אפשריים
לצד החטיפים הללו, יש כמה שדרוגים שיכולים לקחת את המנה לרמות חדשות של מושלמות. למשל, תוכלו להוסיף לתערובת קוקוס טחון לטעם אקזוטי או זרעי צ'יה לשדרוג בריאותי. כמו כן, אני אוהב להכין גרסה עם חמאת קקאו שהיא לא פחות מעלפת! תוכלו למרוח מעל את התערובת למראה מבריק ומפתה. ואם בא לכם שוקולדים, הוסיפו שוקולד חלב או חלב צמחי לפי הצורך– זה עשוי להיות פשוט משגע.
שאלות ותשובות
מה עושים אם החטיף יצא רך מידי?
אם החטיף יצא רך, אפשר להחזיר אותו למקפיא למשך כמה דקות נוספות, או להוסיף עוד מעט שיבולת שועל.
האם אפשר להכין את החטיפים עם גירסה ללא גלוטן?
בהחלט! כל מה שצריך לעשות זה לוודא ששיבולת השועל שאתם קונים היא ללא גלוטן. כדאי לקרוא את רשימת המרכיבים שעל האריזה.
האם ניתן להקפיא את החטיפים?
כן, החטיפים נשמרים טוב במקפיא. פשוט עטפו בצלופן והכינו את עצמכם לארוחה בריאה בכל רגע!
מה הלאה אם אני רוצה להוסיף טעמים נוספים?
אפשר להתחיל להתנסויות! תוספות כמו קינמון, וניל או ג'ינג'ר ישדרגו את הטעמים וייתנו להם ניחוחות נפלאים.
איך אפשר לשדרג את החטיפים עם פירות נוספים?
נראה לנו שפרי כמו בננה או תפוח יכולים להוסיף מתיקות ולהפוך את החטיפים ליותר מענגים. רק צריך להיזהר לא להעמיס יותר מדי נוזלים.
מה לעשות אם לא אוהבים את הטעמים?
אל תתייאשו! אתם יכולים לשלב פירות יער אחרים כמו אננס או תפוזים, או לשים אגוזי פקאן או אגוזי לוז.
האם אפשר לשלב דגנים נוספים?
ודאי! פופקורן מתוק, קוסקוס או קינואה עשויים להוסיף מרקם מעניין וחוויה מרעננת.
איך החטיפים משפיעים על התזונה?
החטיפים הללו דלים בפחמימות, עשירים בחלבון וטובים לשמירה על המשקל ובריאות הלב.
מה עושים אם הכנתי יותר מידי?
אין בעיה: חלקו עם חברים, או אפסנו באריזות מיני. ככה כולם ייהנו והחטיפים לא ילכו לאיבוד.
אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם החברים שלכם ולגרום להם ללקק את האצבעות! תיהנו!
כתיבת תגובה