כדורי שוקולד עם ממרח שוקולד – מהחלומות אל המגש!

כשהשוקולד נופל על השפתיים, העולם כאילו מתמוסס. זה הרגע שבו אנו מתאהבים מחדש בכל ביס. ואז יש את הכדורים הקטנים והלא נגמרים האלה, שמביאים לנו את כל הטעמים המדהימים של השוקולד בכדור קטן אחד, ביס אחד. המפגש בין השוקולד לבין ממרח שוקולד הוא פשוט משגע, כמו ריקוד לתוך הלב! ואיזה כיף לגלות שהכנה שלהם כל כך פשוטה!

זמן הכנת המתכון: 20 דקות, רמת קושי: קל, מספר מנות: 12 כדורים

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 12 כדורים

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הכדורים המשגעים האלה, אתם תצטרכו כמה מרכיבים פשוטים שהופכים את המנה הזו למדהימה וכמובן ממכרת. השילוב בין השוקולד לבין הממרח נותן להם טעם אגדי, כמוהו לא טעמתם מעולם!

• 200 גרם שוקולד מריר – הכי איכותי שיש!
• 150 גרם חלב מרוכז
• 100 גרם ממרח שוקולד איכותי
• 50 גרם אגוזי לוז קצוצים (או כל אגוז אחר בעדיפותכם)
• פצפוצי שוקולד לקישוט (לפי הבחירה שלכם)
• קקאו להקפצת הכדורים (לא חובה)

עכשיו, אם אתם מחפשים גרסה בריאותית, תוכלו לשקול להחליף את השוקולד המריר בשוקולד דל פחמימות או להכין גרסה טבעונית עם ממרח שוקולד טבעוני. השילוב של השוקולד עם ממרח השוקולד ייתן לכם את אותו עונג מושלם – ואפילו בלי רגשות טינה!

שלבי ההכנה

מה שנשאר לכם לעשות זה לעקוב אחרי השלבים הבאים, ולהרגיש את הטעמים מתמזגים יחדיו בכישרון מדהים! פשוט תאכילו את עצמכם בשוקולד ואהבה.

1. במחבת קטנה על חום נמוך, ממיסים את השוקולד המריר עד שהוא נמס ונראה חלק.
2. בהמשך, מוסיפים את החלב המרוכז ומערבבים היטב עם השוקולד המומס עד שהתערובת מתאחדת לחלוטין.
3. מוסיפים את ממרח השוקולד ואגוזי הלוז הקצוצים, ומערבבים שוב עד שהתערובת נראית אחידה.
4. מעבירים את התערובת לסיר קטן ומכניסים למקפיא למשך 15-20 דקות – עד שהתערובת מתייצבת מעט.
5. לוקחים את התערובת המתקשה ומתחילים להכין כדורים בגודל כפית.
6. מעבירים לכלי עם פצפוצי שוקולד או קקאו, ומגלגלים את הכדורים עד להיותם מצופים היטב.
7. מניחים את הכדורים על מגש ומקפיאים למשך 30 דקות נוספות.

עשן השוקולד ייצור תחושה של חגיגת טעמים בגן עדן. כשמתחילים לגלגל את הכדורים, תרגישו איך כל כדור הוא אריזת אהבה משגעת, שמוכנה לעבור ללבבות של אהוביכם!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אין גבול לדמיון שלכם כשמדובר בתוספות! אתם יכולים לשדרג את המתכון המדהים הזה בדרכים רבות. למשל, אפשר להוסיף קוניאק לתערובת, או אפילו לשים בתוכה בוטנים מסוכרים קטן – למי שאוהב את הטעם המיוחד של בוטן. אם עוד לא ניסיתם להכין בהם את הטעם של פירות יער קפואים, אתם ובטח תעופו מזה!

שאלות ותשובות

איך שומרים את הכדורים לאחר ההכנה?
מומלץ לאחסן את כדורי השוקולד במיכל א airtight במקפיא. כך הם יישמרו גם במשך מספר שבועות.

האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב במקום שוקולד מריר?
בהחלט! שוקולד חלב ייתן לכם טעם קצת יותר מתוק ופחות מריר.

מה אפשר לשים במקום אגוזי הלוז לחסרי סובלנות לנuts?
אתם יכולים לוותר עליהם לחלוטין או לשים טחינה גולמית, קוקוס מגורר או אפילו שוקולד לבן קצוץ.

האם המתכון מתאים לדיאטות שונות?
כן! תוכלו לשדרגו לגרסה נטולת גלוטן עם שוקולד נטול גלוטן. כמו כן, שוקולד דל פחמימות יהפוך את המתכון שלכם לבריא יותר.

כמה כדורים אפשר להכין עם המתכון הזה?
המתכון הזה יפיק לכם כ-12 כדורים, תלוי בגודל שלכם.

באיזה שלב כדאי להתחיל לקשט את הכדורים?
מומלץ לקשט את הכדורים מיד לאחר שגלגלתם אותם, כשהם עדיין מעט רכים – כך הפצפוצים ייחבקו בהם טוב יותר!

כמה זמן ניתן לשמור אותם במקפיא?
כדורי השוקולד יכולים להחזיק במקפיא עד שלושה חודשים.

מה ניתן לשלב עם הכדורים בקינוח?
תוכלו להגיש את הכדורים יחד עם קרם פרש, קצפת או כדור גלידה קלאסי – הם ישלימו זה את זה בצורה מושלמת!

האם אפשר להכין את המתכון מראש?
בהחלט! ניתן להכין אותם מראש, להקפיא ואז לשמור במקרר לפחות יום לפני ההגשה.

האם יש דרך להפוך את המתכון ליותר מתוק?
כן! אתם יכולים להוסיף יותר חלב מרוכז או ממרח שוקולד חצוי. הוספת סוכר גם תעבוד אם אתם מאוד אוהבים מתוק.

וזה הכל! קינוח מדהים, מושלם ומעלף, שמוודאי לכל ותקיף טעמים שילעגו ליותר מדי שוקולד! אל תהססו לשתף את המתכון הזה עם כולם, לחברים ובני משפחה, ופשוט תיהנו ממנו!