עוגת שוקולד לפסח ב-10 דקות: מתכון עילאי!

אם אי פעם ביקשתם מתכון עוגת שוקולד שיעלה חיוך על הפנים ויביא חיוניות והתרגשות לכל מסיבה, הגעתם למקום הנכון! עוגת השוקולד הזו היא לא סתם עוד עוגה; מדובר ביצירת מופת שמעלפת בכל ביס ועושה פלאים ללב ולבטן. השוקולד המכלל בקינוח הזה הוא כל מה שאתם זקוקים לו כדי להרגיש שמחת חיים. קונספט כזה מתאים במיוחד לפסח, לא משנה אם אתם מארחים או חוגגים עם משפחה.

אז למה לכם להתלבט? עוגת השוקולד המדהימה הזו לא רק שהיא נושאת את טעמי השוקולד המוכרים והאהובים, אלא גם מתהדרת בניחוח קסום של השמחה של פסח. מה שהופך את העוגה הזאת למיוחדת במינה הוא זמן ההכנה הקצרצר – רק 10 דקות! כן, כן, שמעתם נכון! המניות בריחות שוקולד והבישול המהיר הזה יגרמו לכם להרגיש שאתם שפים מקצועיים רגע לאחר שגמרתם לערבב!

זמן הכנת המתכון: 10 דקות. רמת קושי: קל. המנה מספיקה ל-8 אנשים.

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• סוג המנה: קינוח
• מספר מנות: 8

הרכיבים הדרושים

מכינים את המקומות ותשומת הלב למתכון, כי כאן מתחילים עם החומרים המושלמים!

• 200 גרם שוקולד מריר
• 150 גרם חמאה
• 250 גרם סוכר
• 4 ביצים
• 150 גרם קמח (אפשר קמח כוסמין או תחליף ללא גלוטן)
• 1 כפית קינמון (אופציונלי)
• 1 קמצוץ מלח

ובדיוק כמו שהשוקולד הנמס מתחבר עם החמאה, כך גם המרכיבים האלו מסוגלים בקלות להפוך את הקינוח שלכם לאגדי.

מרכיבים חלופיים

אם אכפת לכם מבריאות או שחשוב לכם חסכון בשוקולד, אתם יכולים להתנסות בשוקולד מריר בדרגת קקאו גבוהה או בהחלפת הקמח בקמח שקדים. הקינמון יכול להעניק טוויסט מעניין לאוהבי התיבול, והוא גם יוסיף לארומה הריחנית שתרגישו לכל אורך ההכנה.

שלבי ההכנה

לאחר שהצטיידתם בכל החומרים החיוניים, מוכנים אנחנו לדלג לשלב הכנת העוגה.

1. ממיסים את השוקולד והחמאה יחד על בן מארי או במיקרוגל, עד שהשוקולד רך ונמס.
2. מוסיפים את הסוכר לתערובת השוקולד המומס ומערבבים היטב.
3. מוסיפים את הביצים אחת אחת, ומקציפים עד שהתערובת חלקה ואתם רואים תוצאה שמזמינה ביס.
4. נוסיף את הקמח והמלח, ומערבבים בעדינות עד שהתערובת מתאחדת.
5. שמים את התערובת בתבנית מרושב באורך 20 ס"מ והניחו אותה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
6. אופים במשך 25-30 דקות, עד שהחלק העליון מתייצב מעט אך הפנים יישארו רכים.
7. מוציאים מהתנור ומכסים בעוד נייר כסף ל-5 דקות ששריר העוגה יישאר רך.
8. מניחים להתקרר טיפה, ואז הופכים על צלחת הגשה.
9. בהצלחה! עכשיו אפשר להנות עם גלידת וניל או לקשט באבקת סוכר.

שדרוגים ותוספות אפשריים

כדי להפוך את העוגה שלכם למיוחדת עוד יותר, כדאי לשקול להוסיף תוספות מענגות שמטריפות את תחושות הטעם. האם חשבתם על אגוזים קצוצים? הם ייתנו קריספיות מדהימה לעוגה. אגב, גם רוטב שוקולד או קרם שוקולד עשויים להיות ההפתעה הפנימית הנפלאה שתשדרגו את הקינוח שכולם ידברו עליו! ואם לדבר על תוספות מרעננות, קמצוץ של פרי טרי כמו תותים או פירות אדומים בהחלט יכולים להוסיף חריצות עשירה על המנה.

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום חמאה בעוגת השוקולד?
יש אפשרות להשתמש בשמן קוקוס או במרגרינה בעת הכנת העוגה.

האם ניתן להכין את העוגה מראש?
בהחלט! אפשר להכין את העוגה יום או יומיים מראש ולשמור במקפיא.

מה לעשות אם העוגה לא מתייצבת כראוי?
אם יש לכם תערובת נוזלית, ייתכן ושכחתם לקמח או שאפיתם אותה לא מספיק זמן.

האם אני יכול לשים אגוזים בתוך העוגה?
כמובן! אגוזים כמו פקאנים או אגוזי לוז משתלבים מצוין בעוגה.

האם העוגה מתאימה גם לצום פסח?
ודאי! המתכון לא מכיל קמח חיטה, כך שמדובר במתכון כשר לפסח.

האם אפשר לשים מתוק אחר במקום סוכר?
יש אפשרות להשתמש בדבש או בסוכר קוקוס.

האם יש אפשרות לשדרג את המנה עם שוקולד לבן?
בוודאי, ניתן לשלב שוקולד לבן עם השוקולד המריר כדי להעניק טעמים מרהיבים.

איך ניתן לאחסן את העוגה?
כדאי לשמור את העוגה בקופסה סגורה במקום סגור ובטמפרטורת חדר.

אילו טעמים נוספים אפשר להוסיף לעוגה?
נחמד לשפר עם תמצית וניל, קקאו נוסף, או אפילו ממרח לוטוס.

איך לקשט את העוגה כדי שלפחות תקשט את החג?
קצת אבקת סוכר, קצפת ומהירות של פירות טריים יוסיפו קסם אמיתי למראה של העוגה.

חברים, עכשיו כשיש לכם את המתכון הזה ביד, הגיע הזמן לשתף אותו עם אחרים! אל תשכחו לספר לחברים על העוגה המופלאה הזו ולראות את התגובות שלהם מתמלאות בצהלה וברכות.