כרובית בנינג'ה – המתכון המושלם שיגרום לכם ללקק את האצבעות!

דמיינו לעצמכם ערב בו אתם יושבים סביב השולחן, האוויר מלא בניחוחות מדהימים של כרובית צלויה פריכה, חמוצה ומתקתקה, המוקפת ברוטב יוגורט משגע. כל ביס שאתם לוקחים פשוט נמס בפה! כאשר מדובר ב"כרובית בנינג'ה", מדובר במתכון אגדי, שמשלב את הטעמים הטריים של הירק הזה עם טכנולוגיה עוצמתית, שיכולה להרים אותו לדרגה חדשה של טעם וארומה.

לא תאמינו כמה קל להכין את המנה הזו! כל מה שאתם צריכים זה כמה מרכיבים פשוטים, מכונת נינג'ה נהדרת ואהבה למטבח. אחרי ניסיון אחד בלבד, המנה הזו תיכנס לרשימה שלכם של המתכונים הממכרים ביותר. הילדים יתחננו לעוד, והאורחים שלכם לא יצליחו להפסיק לדבר על הטעמים המושלמים!

זמן הכנה: 25 דקות | רמת קושי: קל | מספר מנות: 4

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4

הרכיבים הדרושים

• 1 כרובית בינונית (בערך 600 גרם)
• 3 כפות שמן זית
• מלח לפי הטעם
• תיבול לפי טעם: פפריקה חריפה, כמון, שום גרוס, תבלינים נוספים שבא לכם להוסיף
• לרוטב: 200 מ"ל יוגורט טבעי
• 2 כפות מיץ לימון
• 1 כף חרדל

עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים, אפשר להתחיל לדבר על מרכיבים חלופיים. אם אתם מחפשים גרסת ללא גלוטן, ניתן להחליף את המרכיבים המועשרים בתיבול גרסה טבעונית ולבחור בכך תיבולי דלעת או טחינה טבעונית. תהיה לכם כרובית מתוקה ומשגעת גם בגרסה צמחונית.

שלבי ההכנה

• נחתוך את הכרובית לפרחים קטנים.
• נכניס את הכרובית לקערה ונטפטף עליה את שמן הזית ונוסיף את התבלינים הנבחרים.
• נערבב היטב כך שכל פרח יהיה מצופה בתיבול.
• נכניס את הכרובית לשכבת הנינג'ה ונבחר בתכנית טיגון (Air Fry) למשך 15 דקות.
• נטפח את הכרובית מדי 5 דקות, כדי שתהיה פריכה מכל הצדדים.
• בזמן שהכרובית מתבשלת, נמשיך להכין את הרוטב: נערבב את כל המרכיבים לקערה ונניח בצד.
• לאחר סיום הבישול, נוציא את הכרובית וניתן לה להתקרר כמה דקות.
• נגיש את הכרובית עם הרוטב בצד, ונוהג להתפנק!

ואי ואי, השלב הבא כבר גורם לנו להחמיץ תוספות אפשריות! הרוטב הזה הוא רק ההתחלה. בא לכם לעבוד על טעמים חדשים? אפשר להוסיף לפלפל קלוי או לקף של אגוזי פקאנים קצוצים, שינוי מושלם שיעצים כל ביס!

שאלות ותשובות

מה עושים אם אין לי נינג'ה?
יש לכם טוסטר אובן? אפשר להכין את המתכון בו, רק צריך לוודא שהחום מוגבר וקצת יותר זמן בישול.

האם אני יכול לשים בצל סגול בחלק מהמנה?
בהחלט! בצל סגול מקנה טעם מתוק, תוסיף אותו לקערה לפני המעבר לנינג'ה.

מה אם אני רוצה להפוך את זה למנה עיקרית?
ניתן להוסיף חלמוניות או טופו ומעט קטניות ולאחר מכן לבשל הכל יחד.

איך אפשר להוסיף עוד ירקות למנה הזו?
תשקלו להוסיף קישוא קלוי או גזר – הכל טוב כאן!

האם אני יכול להכין את המנה הזה מראש?
בהחלט! אפשר להכין מראש ולשמור במקרר, לחמם מחדש לפני ההגשה.

באיזה רוטב אפשר להוסיף מנגו?
רוטב עם מנגו יכול להיות מושלם! הכינו רוטב יוגורט עם חתיכות מנגו קטנות.

האם זה בריא?
בהחלט! כל מרכיב הוא מלא בטוב ובריא, ניתן לאכול בלי רגשות אשמה.

האם כרובית יכולה לגרום לגזים?
לגזים זה כל כך אישי. כל אחד מגיב אחרת לירקות.

יש לכם טיפ לשדרוג המנה?
אילו תוכלו לרסס מעט חומץ בלסמי לפני ההגשה, זה פשוט מדהים!

אילו תוספות אחרות אפשר להוסיף?
קשיו קצוץ או צנוברים קלויים יכול לקחת את המנה הזאת לשמיים.

לסיום, אם נהניתם מהמתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות. תן לחברים שלכם במטבח גם את הטעם המדהים הזה! כל ביס יהיה עבורכם ללקק את האצבעות, אין ספק שאתם צריכים לנסות את זה!