"`html

שעועית לבנה ברוטב עגבניות – מתכון מהיר ומושלם

בהחלט לא נודע לעצמנו, רק אל תימנעו! אחת ממנות הנוחות והטעימות ביותר היא שעועית לבנה ברוטב עגבניות, שהיא לא רק מדהימה אלא גם ממכרת. בעשרה דקות תוכלו ליצור מנה אגדית שתשאיר את כל הסועדים עם טעם של עוד, ומי לא אוהב כמה דקות מהירות במטבח? אין ספק כי חווית הכנה הזו היא משגעת, והטעם? הכי טעים שיש! יום אחד, כשחיפשתי רעיונות מה להכין לארוחת ערב בפברואר הקר והגשום, נזכרתי בחוויות משמחות מהמטבח של אמא שלי. מאז, המנה הזו הפכה לקלאסיקה בבית שלנו. בואו נצלול פנימה!

זמן הכנת המתכון

• משך הזמן להכנת המנה: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

אז מה אנחנו צריכים להכנה של המנה המעלפת הזו? לא הרבה, אבל כל דבר שהוא כאן מבטיח טעמים עשירים ועמוקים.

• 1 קופסה של שעועית לבנה (כ- 400 גרם) drained
• 400 מ"ל רוטב עגבניות (הכי טוב שזה יהיה ביתי, אבל קנוי עושה את העבודה)
• 1 בצל בינוני קצוץ דק
• 3 שיני שום קצוצות
• 1 כפית שטוחה של כמון
• 1 כפית שטוחה של פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 2 כפות שמן זית
• פטרוזיליה קצוצה לקישוט

עכשיו, אם אתם אוהבים את המנה אך לא רוצים גרגרי סויה, אפשר לגוון בעזרת שעועית אדומה או שורש ירקות. כמו כן, גרסה טבעונית היא פשוטה מאוד: השאירו את הבצל והשום והגיעו עם תבלינים בריאים!

שלבי ההכנה

בחיי שהמרכיבים לא יכולים להיות פשוטים יותר,והשלבים קלים ומסודרים. בואו נתחיל!

1. מעלים מחבת על חום בינוני ומוסיפים את שמן הזית.
2. לאחר מכן, זורקים פנימה את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא מתרכך ושקוף.
3. מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים לדקה נוספת.
4. בוחרים את התבלינים – מוסיפים את הכמון והפפריקה ומערבבים היטב.
5. מוסיפים את רוטב העגבניות והשעועית ומערבבים כדי שהתבלינים יתפשטו.
6. מבשלים במשך כ- 5 דקות נוספות עד שהכל חם.
7. מעבירים לכלי הגשה ומקשטים בפטרוזיליה הקצוצה.
8. מגישים עם לחם פריך או אורז.

לא הכנתם עדיין? לא חשבתם שזה כל כך פשוט! אחרי כל שלב, אפשר אפילו לדמיין את הריחות שיתפשטו בבית.

תוספות או שדרוגים אפשריים

לחשוב על כל מיני שדרוגים אפשריים למנה הזו היא דבר משגע. ניתן להוסיף מעט גבינת פרמזן מגורדת מעל להשגת טעם עשיר עוד יותר. אך אם תרצו ותרגישו בנוסטלגיה, אפשר לשדרג עם כמה פרוסות של פיתה קלויה. גם תוספת של ירקות כמו פלפל חריף או קישוא מרוסק יכול להוסיף חוויה לעוד טעמים.

שאלות ותשובות

למה חשוב להשתמש בשעועית לבנה בכלי קנייני?
קודם כל, זה חוסך זמן! בעבור המנה הזו, שמגיעים לשעועית מבושלת כבר, סביר להניח אתם לא רוצים לבזבז זמן על השריה ובישול.

איך ניתן לשדרג את המתכון לגרסה בריאה יותר?
אם אתם רוצים גרסה דל פחמימות, אפשר לוותר על הרוטב ולהשתמש בקטניות כמו עדשים או גרגרים ירוקים.

אפשר להכין את המנה ללא בצל?
בהחלט! אפשר להפחית את כמות הבצל או להחליף אותו בתיבול אחר כמו גזרים קצוצים.

האם ניתן להקפיא את המנה?
כן! זו יכולה להיות למנה מהירה לארוחות עמידות. הקפיאו את השעועית ברוטב והפשירו לפי הצורך.

מה המנה הזאת מתאימה לה?
המנה הזו מתאימה לכל ארוחה, הן כמנה עיקרית והן כתוספת. היא מושלמת לצד דגים או בשר.

מה יכולים לשפר את מצב הרוח שלכם עם המנה הזו?
טעמים. תמרו את אבקת הפפריקה ותקפצו לשמיים!

האם ניתן להוסיף עוד ירקות למנה?
חד משמעית! אפשר להוסיף קישואים, גזר קצוץ או אפילו תפו”א מבושל.

האם אפשר לשים שעועית יבשה במקום קנויה?
אם אתם אוהבים להתנסות, ניתן לבשל את השעועית היבשה אך זקוקים ליותר זמן להכנה.

מהו הרוטב המושלם לשעועית לבנה?
רוטב עגבניות פשוט ונקי שומר על הטעמים של השעועית ומוסיף חריפויות קלות.

האם ניתן להכין את המנה על כיריים אינדוקציה?
בוודאי, פשוט עדו את החום לחמום אטנטיבי!

אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם חברים, כי מי לא רוצה ללקק את האצבעות יחד עם כולנו? זה הזמן להפתיע את עצמכם ואת הסועדים שלכם במנה הזו!

"`