אורז מלא עם גזר ובצל – מנה שהיא פשוט אגדה!

כל אחד מאיתנו מתמודד עם החיפוש הנצחי אחר מתכון שהוא גם בריא וגם טעים. אורז מלא עם גזר ובצל הוא מאכל מדהים, שניתן להכין אותו בקלות ובמהירות. המנה הזו תשדרג כל ארוחה, ואם אתם כמו רוב האנשים, אחרי שתתנסו בה, לא תצליחו לעמוד בפיתוי להכין אותה שוב ושוב. היא פשוט ממכרת!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך המתכון המדהים, בואו נסתכל על המרכיבים שיצטרכו להיות במטבח שלכם:

• 1 כוס אורז מלא (בערך 200 גרם)
• 2 גזרים בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
• 1 בצל גדול, קצוץ דק
• 2 כפות שמן זית
• 2 כוסות מים (או מרק ירקות, למי שרוצה טעם משגע יותר)
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/2 כפית כמון (אופציונלי, אבל מוסיף טעם אגדי)
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה (לקישוט)

למי שמחפש גרסה טבעונית, פשוט דלגו על השימוש במרגרינה או חמאה. ואם יש לכם אלרגיות לגלוטן, אל דאגה! מתכון זה הוא לחלוטין ללא גלוטן. המנה נשמרת במקרר ליותר מיום, כך שאתם יכולים להכין כמות כפולה וליהנות ממנה במהלך השבוע.

שלבי ההכנה

וכעת הגענו לשלב שפשוט לא תוכלו לחכות להתחיל בו! בואו נתחיל בהכנה הבלתי נגמרת הזו:

1. שוטפים את האורז במים פושרים עד שהמים יוצאים שקופים.
2. מחממים שמן זית בסיר גדול על חום בינוני.
3. מוסיפים את הבצל ומאדים אותו עד שהוא מתרכך ומשנה צבעו לכהה.
4. מוסיפים את הגזר ונותנים לו להתבשל עם הבצל כ-5 דקות נוספות.
5. מוסיפים את האורז ומערבבים עד שכל גרגר מצופה בשמן.
6. יוצקים את המים (או המרק) לסיר, מוסיפים מלח, פלפל וכמון (אם החלטתם להוסיף).
7. מביאים לרתיחה, ואז מכסים ומבשלים על חום נמוך כ-25 דקות, או עד שהאורז סופג את כל הנוזלים.
8. כשהאורז מוכן, מכבים את הלהבה ומניחים לו לנוח כ5 דקות לפני ההגשה.
9. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה על מנת להוסיף צבע וניחוח!

החיים שלכם מעולם לא היו פשוטים יותר! המתכון הזה כל כך מהיר, שאתם פשוט יכולים להכין אותו בכל ערב כתחליף למנה העיקרית!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים להוסיף עוד טעמים למנה המדהימה הזו, תוכלו לשדרג אותה בכמה דרכים:

• הוספת קוביות של תפו”א מבושל עבור מרקם נוסף.
• שימוש בחוש של טעמים – תבלינים כמו כורכום, קינמון או פפריקה חריפה יכולים לשדרג את המנה שלכם.
• למי שאוהב חריף, הוספת פרוסות של פלפל חריף או רוטב חריף ייתן פיקנטיות מושלמת!
• לגרסה דלת פחמימות, תוכלו להחליף את האורז עם קישואים מרוסקים.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את המנה עם אורז אחר?
כן, אתם יכולים להשתמש באורז בסמטי או אפילו באורז עם צבע. כל אורז ייתן למנה טעם שונה!

מה אם אין לי גזר?
אין בעיה, אתם יכולים להשתמש בירקות אחרים כמו קישואים או אפילו פטריות. הם גם יוסיפו טעם נהדר!

כיצד לשמור על טריות המנה?
גמרו את המנה ושימו אותה בקופסה סגורה במקרר, היא תישמר טרייה במשך 3-4 ימים.

האם אפשר לחמם את המנה מחדש?
בהחלט! פשוט החממו על חום נמוך עם קצת מים בסיר, או במיקרוגל.

ניתן להכין את המנה מולדת?
כן, כל שיטה שתבחרו לעשייה תיתן מכרה קורנייה וטעימה!

האם יש אפשרויות לתוספות חלבון?
בוודאי! אתם יכולים להוסיף שעועית, נתחי עוף או טופו.

האם המנה יכולה להיות טבעונית?
כן! כל המרכיבים טבעוניים וניתן להכין את המנה בקלות ללא מרכיבי חלב או בשר.

מה שמתכוון אם האורז יוצא קשה?
אם האורז קשה, פשוט הוסיפו עוד מים והמשיכו לבשל עד שהוא מתרכך.

מה ההמלצה להגיש עם המנה?
המנה מושלמת כמאכל עיקרי, או כצד ביחד עם חזה עוף, דגים או קציצות ירקות.

האם יש אפשרات ללא מלח?
כן, אפשר פשוט לדלג על המלח אם אתם רוצים והאורז עדיין יהיה טעים!

עכשיו כשיש לכם את המתכון המיוחד הזה, אני בטוח שאתם לא יכול לחכות לנסות אותו. תכינו ותשתפו את התוצאה ברשתות החברתיות – מן הסתם כל אחד ירצה לדעת איך הכנתם את המנה המושלמת הזו! למי שמחפש טעמים, בריאות ונוחות בו זמנית, אורז מלא עם גזר ובצל היא התשובה שלכם!