עוגת קוקוס סולת תפוזים כמו בארומה

האם יש מישהו שאוהב עוגות בקיץ ולא מכיר את השילוב המושלם הזה של קוקוס, סולת ותפוזים? מדובר בעוגה מדהימה ששמה כוכבית בכל מפגש משפחתי, בחגיגות ובאירועים, והיא פשוט ממכרת. היא נימוחה, אוורירית, ומתפצפצת בטעמים משגעים. עוגת קוקוס סולת תפוזים היא כמו חיבוק חם מבריאות שהיא פינוק אמיתי لكل חובב מתוקים.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 45 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 10

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כששוחחנו על כמה זה מדהים לרצות להכין את העוגה הזו, הגיע הזמן לגלות מה צריכים בשביל לתפוס את הלב והפה:

• 200 גרם סולת
• 200 גרם קוקוס מגורר
• 200 גרם סוכר (אפשר להפחית אם אוהבים פחות מתוק)
• 3 ביצים
• 1 תפוז גדול, מיץ וקליפה מגוררת
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית קינמון (אלא אם כן אתם מתנגדים, אז אפשר לוותר)
• 100 מ"ל שמן קנולה
• קליפה של תפוז ושוקולד מריר לגרסה עם שדרוג טעם

לגרסה טבעונית: אפשר להמיר את הביצים ב-3/4 כוס רסק תפוחים, והשמן יכול להיות שמן זית. גם סוכר קוקוס יכול להתאים אם רוצים להחליף סוכר לבן.

שלבי ההכנה

מתקדמים לשלב המוחשי ביותר, בו הכל מתרכז: ההכנה עצמה. זה הזמן להתגלות כקונדיטורים אמיתיים, בואו נתחיל:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, משלבים את הסולת, הקוקוס והשוקולד המריר ומערבבים היטב.
3. בקערה נפרדת, טורפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת מתבהרת.
4. מוסיפים את מיץ התפוזים, קליפת התפוזים והשמן, ומערבבים טוב.
5. מעבירים את התערובת לקערה עם הסולת והקוקוס ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת למסה אחידה.
6. מוסיפים את אבקת הסודה לשתייה ואת הקינמון ומערבבים שוב.
7. מניחים את התערובת בתבנית חמה, משומנת ואופים במשך 45 דקות או עד שהעוגה זהובה ומקפצת.
8. מוצאים מהתנור, נותנים לעוגה להתקרר ואז חותכים ומקשטים אם רוצים.

העוגה תהפוך למושלמת אם תוסיפו קישוטים מתוקים כמו ציפוי שוקולד או אגוזים קלויים למעלה. עם כל כך הרבה אפשרויות, בכל פעם תגלו טעם חדש שילך פנטסטי עם העוגה.

שדרוגים ותוספות

כמו כל מתכון מוצלח, גם כאן ניתן לבצע שינויים מעניינים שיגרמו לכולם לברך אתכם על היצירתיות. תוכלו להוסיף:

• לשדרג את העוגה עם אגסים קלויים או תמצית וניל.
• לקשט בפרוסות הדר של תפוזים סחוטים בבושם של סוכר.
• להפוך את העוגה למזון בריא יותר על ידי הוספת שקדים קלויים או דקל.

העוגה הזו היא אידיאלית לפיקניק, לקפה של אחר הצהריים או סתם לפינוק מתוק. אנחנו צריכים להיות פתוחים לכל האפשרויות!

שאלות ותשובות

איך אפשר לדעת אם העוגה מוכנה?
כדי לבדוק אם העוגה מוכנה, דקרו עם קיסם או סכין באמצע העוגה. אם הקיסם יוצא יבש, העוגה מוכנה.

האם אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
בהחלט! ניתן לשמור את העוגה במקפיא עד שלושה חודשים. פשוט עטפו אותה היטב בניילון נצמד.

כיצד אפשר לשדרג את הטעם של העוגה?
הוספת קמצוץ של מלח או מעט תמצית וניל יכולה להחמיא לטעמים. גם פירות טריים יכולים לשדרג את העוגה.

מה אם אני שונא קוקוס?
אולי תעדיפו להמיר את הקוקוס בגרגרי שיבולת שועל, או פשוט להשאיר אותו בחוץ.

האם העוגה מתאימה לילדים?
כן זה מוכח שכולם אוהבים את העוגה הזו, אבל דאגו לא להעמיס בסוכר יותר מדי לקראת הקטנים.

איך אני יכול לדעת שסוכר קוקוס הוא בריא?
סוכר קוקוס מכיל מינרלים חיוניים ויש לו אינדקס גליקמי נמוך יותר, כך שהוא טוב יותר משימוש בסוכר הלבן.

יש תוספות מומלצות על העוגה?
מומלץ להוסיף טחינה גולמית, אגוזים קלויים או רוטב שוקולד. כולם הולכים מעולה עם הטעמים של קוקוס ותפוזים.

האם העוגה מתאימה לצמחונים?
בהחלט. בעוגה זו אין מרכיבים מהחי ותוכלו ליהנות ממנה ללא חשש.

מה השיטה הכי טובה לקשט את העוגה?
במידה ואתם אוהבים שוקולד, כדאי לקשט בשוקולד מריר מומס. טחינה או קצפת מאוד פופולרית גם היא!

כיצד כדאי להגיש את העוגה?
העוגה טובה מאוד כשהיא חמה, אבל גם קרה היא טעימה. התייעצו עם אורחיכם וראו מה אוהבים יותר!

עוגת קוקוס סולת תפוזים היא מתכון שגורם לכולנו לרצות לחזור הביתה ולהכין אחת כזו, אין ספק שהמנה הזו בהחלט נושאת ברזומה שלה את כל הטעמים המושלמים. אם זה אהוב עליכם, שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות כדי שגם חברים שלכם יתנסו בטעם אגדי.