"`html

כדורי שוקולד של פעם עם קקאו

עד כמה גבישים של שוקולד יכולים לשפר את מצב הרוח שלנו? הזכרון מלטף אותנו כשאנחנו חושבים על כדורי השוקולד ההם. הכדורים המושלמים שמשכו את הילדות שלנו. מתוק, טעים, ויש גם איזו נוסטלגיה במתכון הזה. הכדורים האלו עושים לנו חשק להתרגש, והאמת? הם גם מאוד קלים להכנה. תכינו את עצמכם להרפתקה מתוקה, שכוללת את כל החוויות והטעמים שגדלנו עליהם. לא משנה באיזה גיל תהיו, הם תמיד יגרמו לכם לחייך!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן קירור: 1 שעה
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 20 כדורים

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הכדורים המדהימים הללו, אנחנו נצטרך כמה מרכיבים בסיסיים ומוכרים. מדובר במתכון שכל אחד יכול למצוא את עצמו בו, גם בטעמים וגם בהכנה. בלי יותר מדי חומרים מתקדמים. אז בואו נתחיל!

• 200 גרם ביסקוויטים טחונים
• 100 גרם שבבי שוקולד חלב
• 100 גרם אגוזים קצוצים (או כל אגוז אחר שאוהבים)
• 4 כפות קקאו איכותי
• 1 כוס חלב מרוכז (או סירופ מייפל לגרסה טבעונית)
• 1/2 כוס קוקוס טחון (לסיום)
• קצת שוקולד מריר להצפה (לא חובה)

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את החלב המרוכז בסירופ מייפל או באיולי של כף בוטנים.
מומלץ להוסיף פירות יבשים קצוצים כמו תמרים או משמשים ותאמינו לי, זה ייצא משגע! ובפורים, אפשר לשדרג עם עיטור של צבעי מאכל טבעיים, שינצנצו ברקע ויעשו כל כדור למושלם.

שלבי ההכנה

עכשיו הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל את ההכנה. זהו מתכון שקל מאוד לעקוב אחריו, ואני בטוח שכל אחד יצליח בו. בחרו את האפייה שאתם אוהבים והנה איך הכדורים המדהימים האלה מתבצעים:

1. שמים את הביסקוויטים הטחונים בקערה גדולה.
2. מוסיפים את שבבי השוקולד והאגוזים הקצוצים ומערבבים היטב.
3. שמים את הקקאו בקערת ערבוב ומערבבים עד שהכל מתאחד.
4. שפוך את החלב המרוכז בהדרגה לתוך התערובת וערבבים היטב.
5. טועמים ורואים אם צריך להוסיף עוד מתיקות.
6. עם הידיים, יוצרים כדורים בגודל של כדור פינג פונג.
7. הכדורים שווים, מניחים אותם על מגש מרופד בנייר אפייה.
8. מסיימים את התהליך על ידי רידוד הכדורים בקוקוס הטחון.
9. מניחים את הכדורים במקפיא לחצי שעה, להדק את הצורה.
10. בתיאבון! אפשר לשמור במקפיא לשעת הצורך.

אפשרויות לשדרוגים ותוספות

כדורי השוקולד האלה מתאימים למגוון טעמים. ניתן לשדרג את המתכון על ידי הוספת תמציות טעם שונות, כמו תמצית וןיליה או רום, שיביאו את הכדורים לרמה חדשה של טעם. אפשר גם להוסיף פרוסות תותים מיובשים או אוכמניות לקישוט, וזה ייתן להם טוויסט מרענן.

כמו כן, אפשר להמיר את הקקאו לציפוי שוקולד מריר. תאמינו לי, זה הולך לשדרג את הכדורים בדרך שלא תצפו לה!

שאלות ותשובות

מה ניתן לשים במקום חלב מרוכז?
אפשר להשתמש בסירופ מייפל או ממרח אגוזים, שמוסיפים מתיקות אבל גם עושר טעם.

האם אפשר לשמור את הכדורים במקפיא?
כן, הכדורים נשמרים במקפיא למשך כחודש. חימום קצר עם המיקרוגל ויוצא לכם חטיף מצוין!

האם ניתן להכין את המתכון הזה עם קקאו דל פחמימות?
בהחלט! אפשר להשתמש בקקאו דל פחמימות וכך ליהנות ממנה בריאה יותר.

האם צריך לשקול את הביסקוויטים?
מומלץ לשקול את הביסקוויטים כדי להיות מדויקים, אך גם אם תשתמשו בכמות של ביסקוויטים פעמיים, זה מצוין!

איזה אגוזים כדאי לשים?
מומלצים אגוזי לוז, שקדים, או פקאן. כל אגוז ינצח את טעם הכדורים!

האם אפשר להכין את המתכון ללא שוקולד?
כן, ניתן לשים חמאת אגוזים במקום השוקולד לדוגמה.

מה עושים אם התערובת ייצאה רכה מדי?
אם התערובת רכה מדי פשוט מוסיפים עוד ביסקוויטים טחונים עד למרקם הרצוי.

האם ניתן להכין את הכדורים גם עם שוקולד מריר?
בהחלט! שוקולד מריר עובד נהדר ויוסיף לעושר הטעם!

מה הדרך הטובה ביותר להגיש את הכדורים?
מומלץ להגיש אותם בקערת פרי או על מגש מעוצב עם נגיעה של ציפוי שוקולד, שזה מושלם!

כמה זמן לוקח להכין את הכדורים?
המתכון כולו לא ייקח יותר מ-30 דקות של הכנה וחוץ מזה יש גם זמן צינון של שעה.

אל תשכחו לשתף עם החברים והמשפחה את המתכון המופלא הזה! כל אחד והכדורים המשגעים שלו!

"`