סלט כרוב לבן מתכונים בעשר דקות

דמיינו את הסצנה: קיץ, חמסין בחוץ, ומזג האוויר בעיצומו של יום קיץ חם. כל מה שאתם רוצים זה משהו מרענן, קליל ומלא טעמים. בדיוק אז עשוי להיכנס לתמונה סלט הכרוב הלבן שלנו, תוסס ונפלא. זה לא סתם סלט – זה סלט מדהים שבא בדיוק בזמן, עם טעמים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות. הוא משגע, ממכר והשילוב שלו עם כל מנה פופולרי הוא מעלף. רגע לפני שאנחנו ניגשים למתכון, בואו נדבר על כמה עובדות מעניינות. סלט כרוב לבן הוא לא רק טעים — הוא גם בריא במיוחד! הכרוב הלבן מכיל ויטמינים ומינרלים כמו ויטמין C, ויטמין K וסיבים תזונתיים. אז לגלל זה, בזמן שנטגן את הפלאפל או נבשל את הבשר, אנחנו יכולים להרגיש טוב על עצמנו!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו כשנחנו את התיאבון, בואו נגיע לעניין. הסלט הזה דורש כמה מרכיבים פשוטים, וכל אחד מהם תורם את חלקו לארוחה המושלמת. קחו כוס מים, חצי כרוב לבן, בצל ירוק, עגבניות שרי, גזר, מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל. וכל אחד מהמרכיבים האלה הוא חלק מהשילוב המושלם!

• 1/2 כרוב לבן בינוני (חתוך לרצועות)
• 2 גזרים בינוניים (מגורר)
• 1/2 בצל סגול (פרוס דק)
• 200 גרם עגבניות שרי (חצויות)
• 2-3 כפות מיץ לימון
• 3-4 כפות שמן זית
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם

מרכיבים חלופיים

אם אתם בקטע של בריאות ואוהבים לשדרג את הסלט, אפשר גם להוסיף אבוקדו קצוץ או תיבול עם כוסברה קצוצה. אם אתם רוצים להכין גרסה ללא גלוטן, פשוט מדלגים על התיבול הקנוי ודואגים לשמן זית ולמצרכים טריים. כמו כן, באפשרותכם להמיר את מיץ הלימון בחומץ תפוחים כדי להעניק לסלט טוויסט חדש.

שלבי ההכנה

1. ראשית, חותכים את הכרוב לרצועות דקות ומניחים בקערה גדולה.
2. מוסיפים את הגזר המגורר ואת הבצל הסגול הפרוס.
3. חוצים את העגבניות שרי ומוסיפים לסלט.
4. בעזרת כף, מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד שהתמזגו זה בזה.
5. בקערה נפרדת, מערבבים את מיץ הלימון עם שמן הזית והמלח והפלפל.
6. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.
7. נותנים לסלט לנוח כמה דקות בסוגי מנוחה כדי שהטעמים יתמזגו.
8. מגישים לקולגות שלכם, חברים או משפחה, או פשוט לגמרי “לעצמכם”!

תוספות או שדרוגים אפשריים

כדי לשדרג את הסלט עוד יותר ולתת לו טאץ' אישי, תוכלו להוסיף אגוזי מלך קצוצים, אגוזי פקאן, או גרגרי חומוס מבושל. בשביל הרבה צורך באומץ, שידרגו את הסלט עם כמה פיסות גבינת פטה מפוררת או גבינת מוצרלה! ללא ספק, זה העניין של החיים!

כמו כן, אם אתם רוצים גירסה מתוקה בלבד, אפשר להוסיף כמה שפריצים של דבש או סילאן – זה משנה את כל החוויה!

שאלות ותשובות

מה היתרונות הבריאותיים של כרוב לבן?
כרוב לבן מכיל סיבים תזונתיים, ויטמינים כמו C ו-K, ויש לו יתרונות בריאותיים כמו שיפור מערכת העיכול והפחתת רמות כולסטרול.

אפשר לשמור את הסלט במקרר?
כן, הימנעו משמירה יותר מיום או יומיים. עדיף לאחסן במקרר במקום סגור.

איך אפשר לגרום לסלט להיות חריף?
שדרגו את הסלט עם כמה פרוסות של צ'ילי טרי או אבקת צ'ילי.

האם סלט כרוב לבן מתאים לפיקניק?
רמת הקלילות והטריות של הסלט בהחלט מתאימות לפיקניק. בתוך קופסה אטומה, הוא יישאר רענן לאורך זמן.

מה אפשר להגיש לצד הסלט?
הסלט הזה הולך מעולה עם דגים צלויים, סטייק או אפילו עם טורטיות!

מה עושים אם הכרוב לא רך?
נסו להשרות את הכרוב במים עם מלח למשך כמה דקות — זה יעזור בריכוך.

אפשר ליצור גרסה טבעונית של המתכון?
בהחלט, פשוט החליפו את גבינת הפטה עם גבינת טופו או אבוקדו.

האם אפשר להכין את הסלט מראש?
כן, אתם יכולים להכין את כל המצרכים ולערבב אותם כחצי שעה לפני ההגשה כדי שיתמזגו היטב.

האם הסלט מתאים לילדים?
בהחלט! אפשר להקטין את כמות הבצל ולהוסיף מרכיבים שהם אוהבים.

איך לסלט כזה אפשר להוסיף טעמים נוספים?
תוספת של עשבי תיבול כמו נענע או פטרוזיליה יכולה להוסיף טעמים מדהימים!

אז מה עכשיו? אתם חייבים לנסות להכין את הסלט הזה, הוא כל כך טעים ומרענן, אין כמו הקיץ לראות את כל הצבעים הצהובים, הירוקים והאדומים על השולחן. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים שלכם ברשתות החברתיות, ותנו לכולם ליהנות מהקסם של סלט הכרוב הלבן המהמם הזה!