"`html

עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד צ'יפס שמוגשות עם חום ואהבה

בואו נדבר רגע על העונג הקטנטן, אותו רגע קסום שבו אנו לוקחים נישוף של עוגיה טרייה מהתנור, אי לכך הריח המדהים של שוקולד מתמזג עם השיבולת שועל, והלב שלנו מתחיל לפעום בחזקה. כן, זה בדיוק הזמן שבו עוגיות השיבולת שועל עם שוקולד צ'יפס נכנסות לתמונה. כל ביס מהן הוא מענג, ממכר ומשגע, והן בהחלט מושלמות עבור כל רגע ביום!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ושתיים עשרה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 10-12 דקות
• רמת קושי: קל
• לכמה מנות: כ-12 מנות

מרכיבים הדרושים

עוגיות השיבולת שועל שלנו לא רק מדהימות אלא גם קלות להכנה. עם המרכיבים הבסיסיים והפשוטים, הן ידרשו מעט מהזמן שלכם אך יעניקו לכם ערמה של חגיגות טעמים.

• 200 גרם שיבולת שועל
• 150 גרם קמח לבן
• 150 גרם סוכר חום
• 100 גרם חמאה רכה
• 2 ביצים
• 1 כפית וניל
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 100 גרם שוקולד צ'יפס (או יותר אם אתם אוהבים שוקולד)
• קורט מלח

מרכיבים חלופיים

יש לכם קרובי משפחה או חברים רגישים לגלוטן? מכינים עוגיות עבור טבעונים? אין בעיה! אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן. את הביצים ניתן להחליף ב-1/4 כוס רסק תפוחים או ב-1/2 בננה מעוכה. לשדרוג אפשר להוסיף אגוזים קצוצים או קינמון כדי להקנות לעוגיות טוויסט נוסף.

שלבי ההכנה

רצוי לשמור על רצף הדברים והשלבים, אנחנו הרי לא רוצים שהעוגיות יברחו לנו.

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את החמאה בסגנון שהמנוחה מתערבבת עם הסוכר החום עד שהמרקם קצפתי.
3. מוסיפים את הביצים ותחליפים אם יש, ביחד עם הווניל, ומערבבים היטב.
4. בקערה נפרדת, מערבבים את השיבולת שועל, קמח, סודה לשתייה ומלח.
5. מאחדים את החומרים היבשים והרטובים עד שהכל מתערבב יחד.
6. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ויוצרים בעבודת יד כדורים קטנים של עוגיות.
7. מפזרים את העוגיות על תבנית עם נייר אפייה, משאירים מקום לגדילה.
8. אופים במשך 10-12 דקות עד שהן מקבלות גוון זהוב.
9. נותנים לעוגיות להתקרר על רשת עם אספקה לא נגמרת של תפקוד טוב.
10. ללקק את האצבעות וליהנות!

תוספות ושדרוגים אפשריים

לא מסתפקים בעוגיות הרגילות? אפשר להוסיף אגוזי לוז קצוצים, שקדים קלויים, או אפילו מעט קוקוס. רוצים ליצור עוגיות על בסיס בריאותי יותר? השתמשו בשיבולת שועל ללא גלוטן, החליפו חלק מהסוכר בדחוסי פירות כמו אגסים או דקואנת דחוורת.

שאלות ותשובות

איזה סוג של שוקולד צ'יפס כדאי לבחור? שוקולד מריר הוא הבחירה המומלצת למי שאוהב טעמים עשירים. אם אתם מעדיפים מתוק יותר, שוקולד חלב יכול להתאים.

האם ניתן לאחסן את העוגיות? בהחלט! ניתן לשמור את העוגיות בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר עבור עד שבועיים. עוגיות סוגרות את עצמן אחרי כשבוע.

האם ניתן להקפיא את העוגיות? בהחלט אפשר לקפוא את העוגיות לפני אפיה. פשוט קפאו את כדורי הבצק וכשעולים למעמד האפייה, פיזרו עליהם ים של שוקולד.

מה הפוליטיקה של שיבולת השועל בעוגיות? שיבולת שועל מוסיפה לגובה, לאווריריות ולעתים ממכרת. אומרים שגם היא בריאה מאוד!

כמה זמן אפשר לאפות עוגיות? לרוב מעט יותר מ-10-12 דקות. אתם לא רוצים שהן יתייבשו, אלא להיות נימוחות ומפנימות.

האם עוגיות שיבולת שועל מתאימות לקינוח? כל כך! העוגיות הללו יכולות להיות המתקן היקר ביותר לסיום הארוחה.

האם ניתן להכין גרסה טבעונית של העוגיות? כן, בהחלט אפשר להשתמש בחמאה צמחית ולהחליף את הביצים במוצרי תחליף טבעוניים.

האם ניתן להוסיף פירות יבש בעוגיות? כמובן! תמרים, צימוקים או אפילו פירות יער קפואים יכולים להוסיף טוויסט מרהיב!

מהו הסוד לעוגיות רכות? לא לאפות אותן יתר על המידה. הן צריכות להיות זהובות בשולי הכוס בעודה רכה במרכז.

האם יש דרך לשדרג את המתכון? בהחלט! הוסיפו טירמיסו, קקאו, או חלב גוזי לוז. כל מקסימום שוקולד וכל מינון יגרום להן להיות אגדי!

אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות, תנו גם לחברים להכין עוגיות מושלמות כאלה! בוודאי ישמחו בשידור של חום ואהבה.

"`