עוגת וניל עם אינסטנט פודינג פרווה – חלום מתוק בסגנון אגדי

אם אתם חושבים על עוגת וניל שתכבוש את לבבותיכם ואת לבבות בני המשפחה והחברים שלכם, הגעתם למקום הנכון! העוגה הזו לא רק מדהימה ומעלפת, אלא גם ממכרת בצורה בלתי רגילה. יש משהו קסום במרקם האוורירי והנימוח שלה, שמזכיר את העוגות שמכינה סבתא במו ידיה. כשנוגעים בעוגה הזו עם כף, היא כמו נמסה בפה, והשוקולד השחור שתוסיפו עליו יהפוך אותה לאגדה שכולם רוצים לטעום ממנה עוד.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 35 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

על מנת להכין את העוגה המדהימה הזו, תצטרכו את הרכיבים הבאים:

• 2 כוסות קמח חיטה
• 1 כוס סוכר
• 1 קופסה (100 גרם) של אינסטנט פודינג בטעם וניל
• ½ כוס שמן צמחי
• 1 כוס מים חמים
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה (10 גרם)
• ½ כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל איכותית
• 3/4 כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי)

עכשיו, אם יש לכם רגישות לגלוטן או שאתם מעדיפים גרסה טבעונית, אל דאגה! ניתן להמיר את הקמח בקמח ללא גלוטן ואת השמן לשמן קוקוס, וכל זה עדיין יצא טעים וקסום בצורה שאין להאמין.

שלבי ההכנה

וכך מבשלים את המתכון של סבתא בעקבים שלנו:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בתוך קערה גדולה, מערבבים את הקמח, הסוכר, אינסטנט פודינג, אבקת סודה לשתייה ומלח.
3. יוצרים גומה במרכז התערובת ומניחים שם את השמן ותמצית הווניל.
4. מוסיפים את המים החמים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
5. אם אתם רוצים להוסיף אגוזים קצוצים, זה הזמן להוסיף אותם.
6. מעבירים לתבנית משומנת ואופים במשך כ-35 דקות או עד שהעוגה מזהיבה ומשחימה.
7. בוחנים עם קיסם, אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה.
8. מצננים את העוגה על רשת עד להתקררות מוחלטת.

רגע לפני שמסיימים, מי שאוהב תוספות, ניתן להוסיף לקצפת ואולי גם קצת שוקולד מריר מומס מעל – זה משגע! ובקיץ, עוגת וניל זו מתאימה גם עם כדור גלידה. מאמינים לי, לאחר מכן לא תרצו אף עוגה אחרת!

שדרוגים לתוצאה הסופית

הנה מספר שדרוגים שיכולים לקחת את העוגה הזו לרמה חדשה:

• להוסיף לקצפת בתור ציפוי עם תבלינים כמו קינמון או קקאו.
• להכין סירופ שוקולד שמוזגים מעל העוגה אחרי שהעוגה התקררה – זה פשוט מרנין.
• להשתמש בפירות טריים כמו תותים או קיווי שיגרמו לעוגה להיראות מרשימה.
• לחלק את הבצק לשניים ולאפות בקומות – עוגה זוגית זו בהחלט הרעיון המושלם עבור ימי הולדת.

שאלות ותשובות

האם ניתן להחליף את אינסטנט הפודינג? בהחלט! אם אין לכם אינסטנט פודינג, ניתן להשתמש ב-100 גרם של גבינת מסקרפונה או יוגורט סמיך ליצירת מרקם עשיר.

כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר? העוגה נשמרת היטב במקרר עד 5 ימים – קשה להאמין שהעוגה תשרוד כל כך הרבה זמן, אבל אם אתם מתכננים אירוע מיוחד, תוכלו להכינה מראש.

האם אפשר להקפיא את העוגה? כן! העוגה ניתנת להקפאה עד 3 חודשים. רק הקפיאו אותה בתוך עטיה ניילון על מנת לשמור על הטריות.

מה ההמלצה שלכם לקישוט העוגה? אנו ממליצים על רוטב שוקולד יחד עם קצפת עשויה שמנת מתוקה. העוגה בהחלט תיראה מכובדת וזוהרת!

האם ניתן להכין את העוגה בתבנית עגולה? בהחלט! פשוט השתמשו בתבנית בקוטר 24 ס"מ והזמן באפייה עשוי להשתנות במעט. כדאי לבדוק עם קיסם אם העוגה מוכנה.

האם גם ילדים יכולים לעזור בהכנה? כמובן! ילדים יכולים להוסיף את המרכיבים לתוך הקערה ולערבב בעזרת מצקת. זה מסלול מצוין להתחבר יחד וליהנות.

האם המנה מתאימה לפסח? כן! במידה ומשתמשים בקמח מצה, העוגה עדיין תצא נהדרת ועשירה.

האם אפשר להוסיף טעמים נוספים לעוגה? בוודאי! עם תוספת של תמצית אגוזים או תפוזים, אפשר להפוך אותה למיוחדת ביותר.

כמה סוכר כדאי לשים בעוגה? המתכון מכיל כוס אחת של סוכר, אך אתם יכולים להפחית את הכמות אם רוצים עוגה דלת קלוריות.

האם יש תחליף לשמן בגירסה בריאה? בהחלט, ניתן להשתמש בשמן קוקוס או אפילו במעין רסק תפוחים.

לסיום, אם אתם מחפשים מתכון עוגת וניל שאפשר לחלוק עם אחרים, זהו המתכון המושלם! אל תהססו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ותעודדו את החברים שלכם לנסות אותו. אתם לא תאמינו כמה תענוגות ואושר העוגה הזו תביא!