עוגת מצות עם אינסטנט פודינג: עונג שמימי!

אין ספק שעוגת מצות היא אחד הקלאסיקות שמלוות אותנו בעונת הפסח, אך מה אם נגיד לכם שאפשר לקחת את המתכון הקלאסי הזה ולעשות אותו בצורה מעלפת שמוסיפה טעמים ופיתויים חדשים? כן, מדובר בעוגת מצות עם אינסטנט פודינג. מדובר בקינוח מדהים שמרגיש כל כך ⬆️ מושלם ועדיין קל להכנה! תארו לעצמכם את הביס הראשון שבו אתם חווים עושר של טעמים: מתיקות, רכות ונימוחות, כמעט כמו לשקוע בענן של שמיים מתוקים. מי יכול לעמוד בפני זה?

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות?

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מניחים למנות: 10-12 מנות

עוגת מצות עם אינסטנט פודינג היא קינוח אגדי שמזמין כל אחד להרגיש כמו שף מקצועי במטבח שלו. מדובר במתכון שקל להכין, שנותן תחושת הצלחה במינימום מאמץ!

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגה הממכרת הזאת, נצטרך את המרכיבים הבאים:

• 5 מצות גדולות (אפשר לבחור מצות שוקולד או מצה רגילה)
• 2 חבילות אינסטנט פודינג פירות (אננס, תותים או שוקולד – לפי מה שאוהבים)
• 4 כוסות מים קרים
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס שמן צמחי
• 3 ביצים
• 1 כוס אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי)
• קצפת לקישוט (אופציונלי)

שלבי ההכנה

ועכשיו, כשיש לנו את כל המרכיבים המושלמים, בואו נתחיל להכין את היצירה המדהימה הזו!

1. שמים את המצות בקערה, ומוסיפים מים כדי soften את המצות. ממש עד שהן רגישות, אבל לא מתפוררות!
2. בקערה נפרדת, מערבבים היטב אינסטנט פודינג, סוכר, שמן, ביצים ומעט מים לקבלת תערובת רכה ומנחמת.
3. שופכים את התערובת על המצות הספוגות, ומערבבים בעדינות כדי שכל מצה תהיה עטופה בתערובת.
4. אם רוצים, מוסיפים אגוזי מלך קצוצים לתערובת ומערבבים.
5. מעבירים את התערובת לתבנית אפייה משומנת.
6. אופים בתנור בחום של 180 מעלות במשך 25-30 דקות, עד שהעוגה מתייצבת.
7. בודקים אם העוגה מוכנה על ידי דקירת קיסם – אם הוא יוצא יבש, זה אומר שהעוגה מוכנה!
8. לאחר האפייה, תנו לה להתקרר לחלוטין.
9. מקשטים עם קצפת ואגוזים קצוצים, אם יש לכם כוח לכך, ותהנו!

ועכשיו, בואו נדבר על מרכיבים חליפיים. אפשר להשתמש באינסטנט פודינג בטעמים שונים או בביתיות כמו קקאו, שוקולד מריר, או אפילו להכין גרסה טבעונית על ידי שימוש בחלב אורז וביצים טבעוניות.

שדרוגים ותוספות

אם אתם רוצים לקחת את המתכון המדהים הזה לשלב הבא, יש כמה רעיונות לשדרוגים וטיפולים אפשריים:

• שדרוג עם שכבת גנאש שוקולד מעל.
• לשלב פירות יער בין השכבות לעשייה של עונג נוסף.
• להוסיף קקאו לתערובת המשחתית להעצמת טעם השוקולד.
• להגרים עם ציפויים שונים כמו פירות, אגוזים או שוקולדים קצוצים.

שאלות ותשובות

איך אפשר לשמור על העוגה לאחר ההכנה?
תשמרו את העוגה בכלי אטום במקרר, ואפילו תוכלו להקפיא חלקים ממנה.

האם אפשר להכין את העוגה ללא סוכר?
כן, אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סוכר קוקוס או ממתיקים אחרים.

מה אפשר לשלב בעוגה הזו כדי לשדרג אותה?
אפשר לשלב אגוזים, פירות או תוספות שוקולד.

איך להרגיש את המרקם האוורירי בעוגה?
חשוב להקפיד לערבב את החומרים בעדינות ולעבוד עם מצות רכות.

האם יש גרסה ללא גלוטן?
כן! ניתן להשתמש במצות ללא גלוטן, וישנן כאלה במיוחד לפסח.

מה עושות כשיש משהו בעוגה שגרם לה להיכשל?
אם העוגה לא התייצבה, ייתכן שהיו יותר מדי מים – בפעם הבאה תנסו להקטין את כמות המים.

למה להשתמש באינסטנט פודינג ואיך זה משפיע על העוגה?
אינסטנט פודינג מוסיף לעוגה טעמים עשירים ומיצוק מרהיב, מה שהופך אותה למושלמת לכולם!

כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר?
אתם יכולים לשמור את העוגה עד שבוע במקרר.

האם אפשר להכין עוגה כזו מראש לפסח?
בהחלט! הכנת העוגה יום לפני הסעודה תעשה פלאים בטעמים.

האם העוגה מתאימה לטבעוניים?
כן! אפשר לערבב את חומרי המתכון עם חלב צמחי ולבחור ביצים טבעוניות.

לסיכום, אתם לא רוצים לפספס את בעוגת המצות עם אינסטנט פודינג. זה קינוח משגע שכמובן מצריך לשתף עם חברים ובני משפחה. לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות כדי שגם אחרים יכולים לחוות את ההנאה והעונג של מתכון זה. בתיאבון!