עוגת קינמון ואגוזים ב- 5 דקות

יש רגעים בחיים שדורשים מתכון שיכול להספיק לכם גם לעין וגם לחיך. הכינו את עצמכם לאחד מהם, כי אנחנו עומדים לחשוף את המתכון הכי מהיר ומדהים לחובבי מתוקים – עוגת קינמון ואגוזים שנעשית ב-5 דקות בלבד! דמיינו עוגה רכה, נימוחה ומפיצה ניחוחות מדהימים של קינמון ואגוזים, שעוטפת את הבית כמו בוקרה של סבתא. וואו! אנחנו יודעים שאחרי שתסיימו לקרוא, לא תוכלו לעמוד בפיתוי לנסות להכין אותה. גם זה נחשב לבריאות, כי מדובר בחומרים פשוטים ובריאים – אז אם הראש שלכם מתמלא ברעיונות מתוקים, אתם בהחלט נמצאים במקום הנכון!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, מספר מנות

• זמן הכנה: 5 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 6-8 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, הגיע הזמן לחשוף בפניכם את כל המרכיבים שיצטרכו להיות במטבח שלכם בשביל להשיג את העוגה המושלמת. מדובר בחגיגה של טעמים שמבוססת על מרכיבים פשוטים, שיכולים להיות גם ממש בחינם במטבח שלכם!

• 3 ביצים
• 100 גרם סוכר (נחמד גם להשתמש בסוכר חום)
• 100 מ"ל שמן (אפשר גם שמן קוקוס למי שרוצה טוויסט מגניב)
• 150 גרם קמח (אפשר גם קמח תפו”ח למי שמעוניין בגרסה ללא גלוטן)
• 1 כפית קינמון
• 50 גרם אגוזי מלך קצוצים
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• מעט מלח

כמובן שניתן לשדרג את המתכון הזה בשלל דרכים! אפשר להוסיף שוקולד צ׳יפס, פרי יבש כמו צימוקים או אפילו לשים קמצוץ של קקאו באזור שלמרכז לתוספת טעם שמעלה את כל העניינים.

שלבי ההכנה

ועכשיו, כל מה שנשאר לנו זה להתחיל להכין את העוגה והתהליך פשוט מדהים. כל שלב שיתבצע כאן מדובר בחגיגה של טעם, וכולם צריכים להתכונן!

1. מניחים קערה במרכז השולחן, מכניסים פנימה את הביצים והסוכר ומערבבים בעזרת מיקסר או מערבל עד שהתערובת תפוסה ותנשק את השמים.
2. מוסיפים את השמן ומערבבים שוב עד שהשמן בלוי במלואו.
3. נוסיפים לקערה את הקמח, קינמון, אגוזי מלך, אבקת הסודה לשתייה ומעט מלח, ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
4. מעבירים את הבלילה לתבנית מתאימה (עדיף תבנית מתכתית) ששומנה מראש.
5. מניחים לתבנית בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ולוקחים את הזמן – 30 דקות – עד שהעוגה תתייצב ותתפוס צבע זהוב ומגונן.
6. כשהעוגה מוכנה, תנו לה להתקרר מעט לפני החיתוך.
7. לסיום, פיזרו אבקת סוכר מעל והשחילו לתוך הארנק את המזלגות!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כעת אחרי שכבר יש לכם את המתכון הבסיסי, אפשר לגוון ולהשתעשע! רוצים לעשות את העוגה הזאת מדהימה עוד יותר? תוסיפו ציפוי שוקולד למעלה או פירות טריים וצבעוניים. ניתן אף לשנות את המגוון של האגוזים, לנסות פיסטוקים, שקדים או אגוזי לוז. כל תוספת שאתם יכולים לחשוב עליה עשויה ככה להיות אגדי ומושלם. ורגע, יכול להיות שנסכם את זה כעוגת קינמון שמדברת אל הלב?

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את העוגה בלי סוכר?
שימוש בסוכר חום או סוכר קוקוס בהחלט יכולים להוות פתרון. באותה מידה ניתן גם להמיר את הסוכר בדחיסות פירות יבשים טחונים או אפילו ממתיקים טבעיים. השלב החשוב ביותר הוא לשים לב לטעמים.

האם העוגה מתאימה גם לטבעונים?
בהחלט! אפשר להמיר את הביצים בזרעי צ'יה או בננות מפוררות. במקום השמן, אפשר להשתמש בטחנה או בפתית צמחי.

אני רוצה להכין עוגת דיאט? מה ניתן לשנות?
אפשר להמיר את הקמח לקמח שקדים או תפו”ח ובמקום השמן להשתמש במעולה טחונה או ביוגורט דל שומן. אם נשמרים על הכמויות, זה יכול להיות בריא מאוד.

האם ניתן לשדרג עם הציפוי? מה דעתכם על שוקולד?
שוקולד תמיד הוא תשובה טובה! אתם יכולים לשדרג עם ציפוי שוקולד מריר שיגביר את המתיקות ויספק ניגוד מדהים עם הקינמון.

באיזה תבנית כדאי להשתמש?
תבנית מתכתית טובה תיתן לתערובת שלכם להיכנס לגובה ותשמור גם על הכנת קצפת מקסימלית. זו הדרך הטובה והמיוחדת ביותר לחוויית בישול משגעת!

כמה זמן היא נשארת טרייה?
במקרר – כשישה ימים. אך מי יכול להמתין בנחת כאשר אתם עומדים מול העוגה הזו?! בנוסף, ניתן להקפיא את העוגה וליהנות ממנה במשך חודשיים.

האם אני יכול להשתמש בבלילת העוגה כדי לעשות מאפינס?
בוודאי! זה רעיון נהדר. תבניות מאפינס הן הבחירה המושלמת. זה יוצא גם נוח וגם כיף!

למה העוגה שלי יצאה לא גבוהה?
יכול להיות שהשימוש במרכיבים לא היה באחוזים נכונים. נסו לבדוק אם השתמשתם בכמות המדויקת של סודה לשתייה על מנת לתת לעוגה לעלות correctly.

כמה זמן לוקח לצנן את העוגה?
אפיינו לעוגה לפחות חצי שעה, אחרי שהיא יוצאת מהתנור. זה זמן טוב לנשום אוויר קריר וליהנות מניחוחות קינמון מדהימים!

האם אפשר להוסיף הצעות טעם אחרות?
כמובן! אפשר להוסיף טעמים כבית דובדבנים או לימון, להרגיש חופשי לתמוך בדמיון שלכם. עשיר, מתוק, וכל השאר הוא באחריותכם!

אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות שלכם! המתכון המשגע הזה בהחלט מצדיק רגישות מצולמת. מה הנסיון שלכם עם עוגות כאלה? מוזמנים לשתף אותנו! עונג מתוק שתפו וחלקו החוויות עם כולם!