עוף בתנור עם תפוחי אדמה ניקי

אם יש מתכון אחד שיכול לאחד את כל המשפחה סביב השולחן, זהו עוף בתנור עם תפוחי אדמה ניקי. זהו מתכון שאינו רק טעים, אלא הוא גם בעל פוטנציאל להפוך לאגדי. תמונה של עוף עסיסי עם תפוחי אדמה בעלי קרום זהוב תעורר בוודאות תהיות ורעב. פיתוי של ריחות שמתפשטים בבית בזמן הבישול, יגרמו לכולם להסתקרן ולהמתין בקוצר רוח לארוחה. המתכון הזה הוא באמת מדהים, מושלם ואפילו משגע.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה – 20 דקות
• זמן בישול – 1.5 שעות
• רמת קושי – בינוני
• מנות – 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, לפני שנצלול לעולם המופלא של הבישול, נרצה שתשימו לב לרכיבים הנדרשים למתכון הזה. מדובר על שילוב פשוט, אבל כזה שמוציא את המיטב מכל מרכיב. זה ממש קל ומענג.

• 1 עוף שלם במשקל כ-1.5 ק"ג
• 750 גרם תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בינוניות
• 4 כפות שמן זית
• 2 כפיות מלח
• 1/2 כפית כורכום
• 1/2 כפית פPaprika חריף
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 2 שיני שום קצוצות
• צרור פטרוזיליה קצוצה
• מיץ מלימון אחד
• תיבול נוסף – אפשר להוסיף עשבי תיבול כמו טימין או רוזמרין לשדרוג הטעמים

כמובן שאפשר לשדרג את המתכון עם רכיבים אחרים. לדוגמה, אם רוצים להחמיא לגרסה טבעונית של המתכון, אפשר להשתמש בפלאפל או בשר סויה במקום עוף, וטופו טעים במקום תפוחי אדמה. אנחנו אוהבים לגוון, אז תרגישו חופשיים לשלב את המועדפים עליכם!

שלבי ההכנה

כעת הגיע הזמן לפעולה, אתם תראו שזהו אחד מהמתכונים הכי קלים להכנה, והכי טעים שיש!

1. מניחים את העוף בתבנית גדולה.
2. ושמים את תפוחי האדמה סביב העוף, הם יפונו את הטעמים מעוף ויהפכו לטעימים עוד יותר.
3. שמים את השום הקצוץ מעל.
4. ב bowl מערבבים את השמן זית עם התבלינים – מלח, כורכום, פפריקה חריפה ומתוקה ומיץ הלימון.
5. שמים את התערובת על העוף ועל תפוחי האדמה, ומוודאים שהכל מצופה היטב.
6. מניחים את התבנית בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
7. אופים במשך 1.5 שעות, עד שהעוף שחום ותפוחי האדמה רכים.
8. במהלך האפייה, אם תרצו, אפשר להפוך את העוף כדי שיהיה עסיסי יותר.
9. מגישים עם פטרוזיליה קצוצה מעל לתוספת של צבע וטעם!

אחרי שהעוף בתנור ניחן בניחוחות שהחלו להתפשט בכל הבית, אתם יכולים לתפוס את המזלג וליהנות מהמנה המדהימה מבלי להתבלבל יותר מדי לגבי הרגשה טובה.

תוספות אפשריות

אין כמו תוספות לשדרוג הטעמים! אפשר להוסיף לתבשיל ירקות קלויים כמו גזר או קישואים, שמוסיפים צבע ורעננות. כמו כן, ניתן להגיש עם סלט ירוק מרענן, שילך נהדר עם העוף. גם אורז או קוסקוס יכולים להשתלב מצוין, להפוך את הארוחה ליותר עשירה. אל תשכחו ללקק את האצבעות!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את המתכון עם עוף לא שלם? בשמחה! אפשר להשתמש בנתחי עוף. פשוט עוקבים אחרי אותם שלבים, רק שמים את הנתחים בתבנית עם תפוחי האדמה.

איך יודעים שהעוף מוכן? תשקלו את העוף עם מזלג. אם המיץ זורם ברור ולא אדום, זה מעיד שהעוף מוכן.

אפשר להכין את המתכון ביום שלם מראש? כמובן! אפשר להכין את כל המנה ולשמור במקרר, ואז לחמם בתנור באותו יום.

איזה רוטב מתאים לעוף הזה? רוטב טחינה עם לימון יכול להיות פתרון מצוין להוסיף עשירות וטעם.

האם המתכון קל להכנה? בהחלט! מדובר בהכנה פשוטה עם מינימום עבודה.

אפשר לשים את כל התערובות במעבד מזון? בהחלט! זה יכול לעזור לחסוך זמן, מה שבטוח יגרום לכם להרגיש יותר מתקדמים במטבח.

האם ניתן לשים יותר ירקות בתבנית? כמובן! תנו לדמיון שלכם לרוץ – כל ירק שאתם אוהבים יכול להתאים.

זהו מתכון בריא? כן, בתנאי שלא מגזימים עם השמן. זהו מתכון דל פחמימות ברמה מסוימת.

האם אפשר להכין את זה בתנור חשמלי? בהחלט! פשוט וודאו שהחום לא עולה על 180 מעלות.

מהו הטיפ הכי חשוב להכנה? חשוב לא לשכוח להפוך את העוף במהלך האפייה כדי שיתבשל שווה בשווה.

כעת אתם מצויידים בכל מה שדרוש כדי להפתיע את הבילויים שלכם בארוחה שלא תשכח! אני ממליץ לשתף את המתכון הזה עם חברים, להלהיב אותם עם מתכון כזה מדהים!