תפוחי אדמה בתנור עם צ'ילי מתוק – מתכון מדהים וממכר!

תארו לעצמכם ערב משפחתי, כולם מתאספים סביב השולחן, וריח מגניב עולה מהמטבח. זה לא סתם ריח – זה באמת ריח משגע של תפוחי אדמה בתנור, צלויים היטב, עטופים ברוטב צ'ילי מתוק שמזכיר לק כולם את האוכל של סבתא. אתם זוכרים את הטעמים של הילדות? בטח שמעתם על המנה הזו, אך היא מקבלת טוויסט חדש ומלהיב!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, ומספר מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 45 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4

הרכיבים הדרושים

כעת כשאנחנו יודעים שיהיה לנו ערב מהנה עם ריחות מדהימים, הגיע הזמן לדבר על המרכיבים. כשהם טריים ואיכותיים, התוצאה תהיה פשוט אגדה! אז בואו נסתכל על מה שאנחנו צריכים:

• 1 ק"ג תפוחי אדמה קטנים, קלופים וחתוכים לחצאים
• 4 כפות שמן זית
• 2 כפות צ'ילי מתוק (רוטב)
• 1 קופסה של תמצית שום (או 3 שיני שום קצוצות)
• מלח ופלפל שחור לפי טעם
• 1/2 כפית פפריקה חריפה (מידע תוסס!)
• צרור קטן של פטרוזיליה קצוצה (למגע ירוק וטרי)

מרכיבים חלופיים

לאחרונה, יותר ויותר אנשים מחפשים לתמוך באורח חיים בריא. אתם יכולים לשדרג את המתכון על ידי שימוש בתפוחי אדמה זנב עכבר (בתיאבון), שהם דלי פחמימיות יותר. כמו כן, ניתן להשתמש בשמן קוקוס במקום שמן זית, אם רוצים טעם שהוא יותר אגדי!

שלבי ההכנה

עכשיו, כשהמרכיבים המדהימים שלנו ממתינים, הגיע הזמן להתקדם ולהתחיל ליצור את הפלא הזה. פשוט ואפילו כיף, אז בואו נתחיל!

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לחצאים.
3. שמים את תפוחי האדמה בקערה גדולה ומוסיפים את שמן הזית, תמצית השום, מלח, פלפל ופפריקה חריפה. מערבבים היטב.
4. מעבירים את התערובת לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
5. שמים בתנור למשך 30 דקות, עד שתפוחי האדמה מתקרמלים ומקבלים צבע זהב.
6. כשהם מוכנים, יוצאים מהתנור ומערבבים עם הצ'ילי המתוק והפטרוזיליה הקצוצה.
7. מגישים חם ולמגע לחיך פשוט עוקרים את השולחן!

שלבים מהנים שלא תרצו לפספס

לאחר שהמנה מוכנה, כדאי לשבת וליהנות מהטעימה הראשונה – זהו הרגע שבו אתם מרגישים כאילו עמדתם בצד של הקולנר המומחה! הרגישו את הכיף והטעים בגמר!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם מחפשים לשדרג את המנה אפילו יותר – שימו לב! ניתן להוסיף גבינת פטה מעל הכל ב-5 הדקות האחרונות בתנור, והיא פשוט נמסה וסופגת את כל הטעמים. כמו כן, תוכלו להוסיף ירקות קלויים נוספים כמו גזר או קישוא, כדי להפוך את המנה למושלמת לארוחת ערב משפחתית או לאירוח!

שאלות ותשובות

מה אם אין לי צ'ילי מתוק? אין בעיה! אפשר להשתמש ברוטב ברביקיו כדי להשיג טעמים שונים. הטעמים יישארו מדהימים.

אפשר להכין את המתכון הזה עם תפוחי אדמה מתוקים? בהחלט! תפוחי אדמה מתוקים יתנו למנה טוויסט מעלף ויהיו גם בריאים יותר!

מה אם אני רוצה גרסה טבעונית? המתכון הזה כבר טבעוני! המנה הזו כוללת רק רכיבים טבעיים ומדהימים.

האם אפשר להכין את תפוחי האדמה מראש? כמובן! אתם יכולים לבשל את תפוחי האדמה, לשים בקופסה, ולחמם מחדש לפני ההגשה.

מה צריך לשים באם רוצים להפוך את המנה לדלת פחמימות? פשוט השתמשו בחצילים קלויים במקום תפוחי אדמה!

האם ניתן להקפיא את תפוחי האדמה האלה? לא מומלץ. הם יפסידו את המרקם הנעים והנימוח.

עם מה הכי כדאי להגיש את המנה הזו? המנה הזו מושלמת עם סלט ירקות צבעוני, דגים קלויים, או אפילו סתם שניצלים!

מה הזמן הממוצע של בישול בתנור? תרגישו חופשיים לנשום ולהרגיש את הריחות מתפשטים למשך 30 דקות.

האם המנה מתאימה גם לילדים? בהחלט! הילדים יאהבו את המתיקות של הצ'ילי, ומדובר על תוספת נהדרת לכל ארוחה.

איך אפשר להוסיף חריף למנה? ניתן לשים טיול של פפריקה חריפה או לקשט עם קצת רוטב חריף לפני ההגשה.

אז קדימה, חולקים! שתפו את המתכון המדהים הזה עם חברים ובני משפחה שלכם, וקחו את חווית המאכל המופלאה הזאת למקום הבא. תיהנו מהבישול ומהאכילה!