"`html

עוגיות חמאת בוטנים ושוקולד צ'יפס

בין כל העוגיות שיצא לנו לטעום, יש קסם מיוחד בעוגיות חמאת בוטנים. כשאתם לוקחים ביס, אתם עשויים למצוא את עצמכם מתמכרים לטעם המדהים והמרקם הממכר. שום דבר לא מתקרב לעוגיות חמאת בוטנים עם שוקולד צ'יפס, שמצליחות לשלב בין מתיקות, מליחות ולתת לנו תחושת נימוח בפה. כל ביס הוא כמו חיבוק חם מהבית – זה מתכון שמזכיר לנו את רגעי הילדות המתוקים. איך אתם יכולים לסרב לזה?

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: בינוני
• מספיק ל: 24 עוגיות

הרכיבים הדרושים

• י cup חמאת בוטנים לא מתוקה (בערך 240 גרם)
• י cup סוכר חום (בערך 220 גרם)
• י cup סוכר לבן (בערך 200 גרם)
• 1 ביצה גדולה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כפית סודה לשתיה
• 3/4 cup קמח חיטה (בערך 90 גרם)
• תוספת של שוקולד צ'יפס מריר (בערך 150 גרם)

מונה אתכם להרגיש חופשיים להמיר את כל המרכיבים האלו לגרסה טבעונית. פשוט השתמשו בחמאת בוטנים טבעית (כשהיא לא מכילה סוכר או חומרים מלאכותיים) ובתחליף ביצה כמו "ביצה צ'יה" – שילוב של 1 כף זרעי צ'יה עם 2.5 כפות מים, שיתן לכם את הקסם הנדרש!

שלבי ההכנה

כעת, זה הזמן לזרום עם הליך ההכנה של העוגיות הללו:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את חמאת הבוטנים עם הסוכר החום והסוכר הלבן עד שהתערובת חלקה.
3. מוסיפים את הביצה ואת תמצית הווניל ומערבבים היטב.
4. בקערה נפרדת, מניחים את הסודה לשתיה והקמח ומערבבים.
5. מאחדים את שתי התערובות ומערבבים עד שהקמח נעלם.
6. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים בעדינות.
7. בעזרת כף גלידה, מגלגלים כדורים קטנים ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, משאירים רווחים בין הכדורים.
8. לוחצים קלות על כל כדור כדי לשטח אותו.
9. אופים בתנור המחומם למשך 10-12 דקות, עד שהחלקים התחתוניים מתחילים להיות זהובים.
10. מניחים לעוגיות להתקרר על התבנית לפני שאתם מעבירים אותן לרשת קירור.

שדרוגים ותוספות אפשריות

אם אתם מחפשים להפתיע את האורחים, יש כמה תוספות שמביאות את העוגיות לשיאים חדשים. תוכלו להוסיף אגוזי מלך קצוצים, קקאו, או סוכריות צבעוניות. אם אתם אוהבים טעמים מוזרים, נסו להוסיף חצי כפית קינמון לקונדיטוריה – התוצאה היא פשוט אגדה!

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין את העוגיות עם חמאת שקדים?

בהחלט! חמאת שקדים תיתן טעם שמיימי وארומטי. רק זכרו לשמור על מאזן הסוכר.

מה קורה אם אני מוסיף יותר מדי קמח?

אם תוסיפו יותר מדי קמח, העוגיות עשויות לצאת יבשות ולא נימוחות כמו שאנחנו אוהבים. עדיף להתחיל עם פחות קמח ולראות איך התערובת מתפתחת.

האם ניתן לאחסן את העוגיות?

כן, אתם יכולים לאחסן את העוגיות בשקית אטומה בטמפרטורת החדר עד כשבועיים. אם תכניסו אותן למקרר, הן ישמרו בקלות חודש שלם.

האם העוגיות מתאימות לילדים?

כהורים, הידיעה שהילדים שלכם ייהנו מהעוגיות האלו יכולה לגרום להנאה רבה. הן עשויות להיות מקור מצוין לאנרגיה בזכות חמאת הבוטנים!

מה ניתן להגיש יחד עם העוגיות?

העוגיות הללו מושלמות לצד כוס חלב, קפה או אפילו משקה סודה קלאסי. רק תוודאו שיש לכם מספיק להציע לאורחים!

האם יש אפשרות לגרסה ללא סוכר?

בהחלט. ניתן להשתמש בסוכר תחליפי כמו סטיביה או אקרי-סוכר, אך יש לעקוב אחרי המידות המומלצות על האריזות.

מה קורה אם הילד שלי אלרגי לבוטנים?

אם יש בעיה עם אלרגיות, פשוט החליפו את חמאת הבוטנים בחמאת קינואה או שקד. זה לא רק טעים, אלא גם בריא!

האם ניתן להכין את העוגיות בלי סוכר לבן?

וודאי! אתם יכולים להמיר את הסוכר הלבן בסוכר חום או סוכר קוקוס.

מה האפשרויות לבריאות מטעמי תזונה?

אתם יכולים לצמצם את הסוכר ולהשתמש בחומרים יותר בריאים כמו קקאו טבעי ואגוזים. ככל שהתוספות יותר בריאות, ככה הוהמנה הופכת למושלמת יותר!

האם זה יהיה בסדר לאכול את העוגיות עם קפה?

כמובן! קפה עם עוגיות חמאת בוטנים הוא די טקס הכנה די אגדי. אתם פשוט לא יכולים לפספס את זה.

אז אחרי כל מה ששיתפנו, אתם פשוט חייבים לנסות את המתכון הזה! אנחנו ממליצים בחום לשתף אותו עם חברים ובני משפחה, כדי שיהיו גם הם חלק מהחוויה המדהימה של עוגיות חמאת בוטנים ושוקולד צ'יפס! שיהיה בתיאבון!

"`