עוגיות שיבולת שועל ללא סוכר – מתכון אגדי!

בואו נדבר רגע על עוגיות שיבולת שועל. אלו לא סתם עוגיות, אלא יצירה של בריאות ופינוק. אתן עוגיות שמסוגלות לטעום כמו מתוקות של סבתא, אבל עם טוויסט חדשני – ללא סוכר! כן, שמעתן נכון. בעידן שבו אנחנו מחפשות את המאכלים הבריאים, עוגיות אלו הן ממש מדהימות וממכרות. אפשר לאכול אותן בבוקר עם הקפה ואפילו כקינוח אחרי ארוחת הערב. תאמינו לי, הנשנוש שלהן הוא הבחירה המושלמת עבור כל אחד ואחת מאתנו, ומי שלא טועמת עלולה להפסיד משהו משגע!

זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קל | מנות: כ-20 עוגיות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 10 דקות
• סה"כ זמן: 30 דקות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגיות המעלפות הללו, דרושים לכם חומרי גלם פשוטים שקיימים לרוב במטבח, כך שזה לא ידרוש מכם הרבה מאמץ. אז מה אנחנו צריכות?

• 2 כוסות שיבולת שועל (רגילה או דקה)
• 1/2 כוס מייפל או דחוס דחוס של תאריך
• 1/2 כוס חמאת אגוזים (כמו חמאת בוטנים או שקדים)
• 2 בננות בשלות
• 1/2 כפית קינמון (מעלף!)
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ (לפי רצון)
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (לפי רצון)

רוצות לגוון? ניתן להשתמש באגוזי לוז במקום אגוזי שקדים או לשים בתערובת פירות יבשים כמו צימוקים או חמוציות, והעוגיות ייצאו בטעם קסום!

שלבי ההכנה

ועכשיו, אחרי שצברנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל להרכיב את העוגיות המושלמות האלו. אני זוכרת שכשהייתי קטנה, אמא שלי תמיד חיפשה דרכים לאפייה בריאה, ולעוגיות האלו יש את הטוויסט שכבר שנים אני רק מחכה. אז, בואו נתחיל!

1. מחממות את תנור האפייה על טמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, טורפות את הבננות עד שהן רכות ומעט קצפתיות.
3. מוסיפות את חמאת האגוזים והחלב (או מייפל) ומערבבות היטב.
4. מוסיפות את שיבולת השועל, הקינמון והמלח ומערבבות עד שהתערובת מתאחדת.
5. אם רוצים, אפשר להוסיף את השוקולד המריר והאגוזים כדי להעשיר את הטעם.
6. נוטלות כף מהתערובת ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
7. מעבירות לתנור ואפות במשך כ-10 דקות, עד שהעוגיות משחימות מעט.
8. מוציאים מהתנור, מחכים שיתקררו מעט ומעבירים לרשת כדי להתייצב.

תוספות או שדרוגים אפשריים

אם אתן רוצות לגוון את המעדן הזה, תמיד אפשר להוסיף לתערובת זרעי צ'יה או פשתן. זה לא רק ישדרג את התמחות של העוגיות אלא גם יוסיף בריאות! וכמובן, כל תוספת של אגוזים או דגנים תעשה את העוגיות למושלמות.

שאלות ותשובות

מה ניתן לשים במקום חמאת אגוזים?
חמאת קוקוס, טחינה או אפילו שמן קוקוס יעשו עבודה מצוינת. הכל תלוי במה שיש לכם במטבח ובמה שאתן אוהבות.

האם ניתן לשמור את העוגיות פעם אחרי האפייה?
כן! העוגיות נשמרות מעולה בקופסה אטומה במקרר עד שבוע. אם תצטרפו להשאיר אותן בחוץ, הן יחזיקו מעמד כמה ימים בלבד.

האם העוגיות מתאימות לטבעונים?
בהחלט! כל המרכיבים בריאים וטבעיים, חוץ מהדברים שעלולים לכלול חלב, אז שימו לב.

האם אפשר להכין עם שיבולת שועל עגולה?
כן, שיבולת השועל העגולה תעניק לעוגיות מרקם קצת שונה, אך תוכן המרכיבים יהיה זהה.

מה קורה אם ששמים יותר מדי בננות?
לא נורא! זה פשוט יהפוך את העוגיות למעט יותר רכות, אבל עדיין יצאו לכם טובות.

אנחנו יכולות להוסיף גם פירות קיץ לעוגיות?
כמובן! בצורת קצוצים דק או מסוננים, פירות כמו תותים ממש יכולים לשדרג את העוגיות.

האם ניתן להשתמש בסוכר במקום מייפל?
לא מומלץ. הסוכר לא יתמזג כמו שצריך ויכול להותיר טעם לא נעים.

האם זה מתאים לדיאטה?
אם אתן רוצות להתפנק בזמן דיאטה, זוהי אופציה נהדרת. ללא סוכר והמרכיבים בריאים, זה מתכון שלא יכביד על הטיפול לכן!

מה אם אני רוצה שהעוגיות יהיו יותר קריספיות?
במקרה כזה, פשוט תוסיפו יותר שיבולת שועל ותשאירו אותן בתנור לעוד כמה דקות.

האם אפשר להכין את העוגיות מבלי לאפות אותן?
במובן מסוים, אפשר להכין כדורי שוקולד קר או אנרגיה. המנה הזו לא תדרוש אפייה, אבל הם לא ישתמשו באותו מתכון.

אם אהבתם את המתכון למעלה, אל תהססו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות ותתפנקו בעוגיות הכי טובות שיש! בתיאבון!