עוגיות שיבולת שועל ללא סוכר וללא קמח

האם אי פעם ניסיתם להכין עוגיות שיבולת שועל שהן גם בריאותיות וגם טעימות בצורה מדהימה? תארו לעצמכם את הרגע בו אתם לועסים את העוגיות, והן מתפוצצות בפה עם טעמים עשירים, וכל זאת מבלי להרגיש שמדובר בעוגיות דלות סוכר. זה הזמן של עוגיות שיבולת השועל שלנו, שמתאימות גם לארוחות בוקר מהירות וגם כפינוקים בין היום יום, והן פשוט משגעות! גם אם אתם באמצע דיאטה, אלו עוגיות מכל הלב.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 12 עוגיות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, הגיע הזמן להציג את הכוכבים של המתכון שלנו – המרכיבים! כל רכיב כאן נבחר בקפידה כדי להבטיח עוגיות שאני מאמינה שתתאהבו בהן בסופו של דבר.

• 2 כוסות שיבולת שועל (לא מבושלת)
• 2 בננות בשלות (הממכרות להיות מתוקות)
• 1/2 כוס חמאת בוטנים טבעית (או כל חמאת אגוזים אחרת)
• 1/3 כוס צימוקים או תמרים קצוצים (ולמה לא, גם שוקולד מריר קצוץ?)
• 1 כפית קינמון (כדי להוסיף טוויסט מדהים)
• 1/2 כפית סודה לשתייה (לגובה ועקביות)
• 1/4 כוס אגוזים קצוצים (למגוון טעמים נוסף)

מרכיבים חלופיים

יש לכם אורחים טבעוניים? אין בעיה! פשוט השתמשו בחמאת אגוזים טבעונית ולא בשמנת חלבית. ואם אתם רוצים להוסיף עוד בריאות, יכול להיות שאפשר לשלב אבקת חלבון כדי להרים את כמות החלבון. ואולי אפילו להמיר את הבננות באפונה מדוקה או בשמני פרי שונים!

שלבי ההכנה

עכשיו כשיש לנו את כל החומרים, בואו נצא לדרך! לא משנה אם אתם מתחילים לבשל לראשונה או שאתם שפים מקצועיים כמו אמא שלי, המתכון הזה פשוט מעניין ומתגמל.

1. חימום התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. במעבד מזון, ללחוץ על הבננות עד שהן משחירות ומתקבלות מחית רכה.
3. להוסיף את חמאת הבוטנים ולערבב עד שהמרקם אחיד.
4. למזוג לתוך קערה את שיבולת השועל, הקינמון, הסודה לשתייה והצימוקים.
5. לערבב את החומרים היבשים עם הטחינה עד שהתערובת יוצרת כדור.
6. להוסיף את האגוזים הקצוצים ולערבב עד שהאגוזים מפוזרים בצורה אחידה.
7. ליצור עוגיות בגודל כף יד ולהניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
8. לאפות בתנור ל-15 דקות או עד שהן מתחילות להתייצב וזהב קל.
9. לצנן על רשת טחנה לפני ההגשה.
10. לא לשכוח ללקק את האצבעות – הלך טוב!

תוספות ושדרוגים אפשריים

למי שאוהב לשדרג, קיימות אינספור אפשרויות. אתם יכולים להוסיף קקאו ליצירת עוגיות שוקולד מדהימות, או לתבל עם ציפורן או זנגביל למסע טעמים חמים יותר. אם אתם אוהבים טעמים, מה דעתכם על להוסיף בשלבי ההכנה מעט קפה? זה מוסיף עוצמה משגעת.

שאלות ותשובות

מה המינימום של זמן ההכנה?
ההכנה לוקחת רק כ-20 דקות, אז אין סיבה שלא לנסות!

האם ניתן לאפות עוגיות אלו בתנור משולב?
כן, בהחלט! זה ידרוש לכם מעט שינויים בזמן האפייה, אולי פחות, תאמו לפי תחושותיכם.

כמה קלוריות יש בעוגיה אחת?
עוגיה ממוצעת מכילה כ-100 קלוריות, תלוי בכמה שאתם מוסיפים ומה הסוג של החומרים.

האם אפשר לשמור את העוגיות בפריזר?
בוודאי! השימור במקפיא יכול להאריך את חיי העוגיות למשך חודשיים.

מה קורה אם אני רוצה להפוך אותן למופחתות קלוריות?
אפשר להפחית את חמאת הבוטנים ולשים במקום יוגורט עם 0% שומן כדי לשדרג אותן.

האם ניתן להוסיף פירות יער לעוגיות?
בהחלט, פירות יער קפואים יכולים להוסיף טעם מרענן ומושלם!

האם העוגיות מתאימות לאנשים הסובלים מאלרגיה לגלוטן?
כן, בוודאי! אם תגידו לי מה יש לכם על הלב, אני בטוח אמצא פיתרון.

מה ההמלצה לשתייה עם העוגיות?
כוס תה צמחים או כוס קפה נעימים תהפוך את המפגש לעוד יותר מושלם.

מה פשוט ככה טעים?
היה קשה להאמין שלא צריך סוכר וקמח, אבל המתכון הזה ללא ספק מבטיח את התוצאה המושלמת!

האם ניתן להכין עוגיות בגודל שונה?
בהחלט, הגדלים שונים! זה תלוי מה שמרגיש לכם נכון, רק זכרו גם לשים לב לזמן האפייה.

אז למה אתם מחכים? ברגע שתכינו את המתכון המדהים הזה, אתם לא רק תקבלו עוגיות של סבתא, אלא גם קינוח שתוכלו להגיש בגאווה. שתפו את המתכון עם החברים ברשתות החברתיות ותנו לכולם לטעום את העוגיות המעלפות האלה!