"`html

עוגת שוקולד עם פודינג וניל – הכי טעים שיש

לא משנה אם אתם עורכים מסיבת יום הולדת, חוגגים סיום של פרויקט בעבודה או סתם רוצים לפנק את עצמכם אחרי יום ארוך – עוגת שוקולד עם פודינג וניל תעשה את העבודה בצורה המושלמת. מדובר בשילוב מדהים בין עוגת שוקולד עשירה ונימוחה לבין פודינג וניל שמפיח חיים בכל ביס. ברגע שתטעמו, לא תצליחו להפסיק ואפילו תצטערו שלא הכנתם יותר!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, כשיש לנו את ההכנה הנפשית, הגיע הזמן לצלול לתוך עולם החומרים!

• 200 גרם שוקולד מריר, קצוץ
• 150 גרם חמאה
• 250 גרם סוכר
• 3 ביצים
• 180 גרם קמח מכל מיני סוגים (למשל קמח לבן)
• 50 גרם קקאו איכותי
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 שקית פודינג וניל מוכן
• 500 מ"ל חלב

אם אתם רוצים לנסות את המתכון בגרסה בריאה יותר, אפשר להשתמש בחמאה קקאו בריאה ולהמיר את הסוכר בסוכר קוקוס. ואם אתם טבעוניים – אפשר לשים קמח שקדים במקום קמח לבן ולהשתמש בשוקולד מריר ללא חלב.

שלבי ההכנה

עכשיו כשבאמתחתנו את כל החומרים, בואו נעבור לצעד הבא – ההכנה!

1. מניחים את השוקולד הקצוץ והחמאה בקערה עמידה לחום וממיסים במיקרוגל או על בן מארי.
2. כשהשוקולד והחמאה נמסים לחלוטין, מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב.
3. מסניפים פנימה את הביצים אחת אחרי השנייה, כל פעם עד שהן משתלבות היטב בתערובת.
4. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הקקאו, הסודה לשתייה והמלח.
5. לוקחים את התערובת היבשה ומוסיפים אותה לתערובת השוקולד, ומערבבים עד שהכל מתאחד.
6. מעבירים את התערובת לתבנית משומנת ומכניסים לתנור ב180 מעלות, במשך 40 דקות.
7. בזמן שהעוגה אופה, מכינים פודינג וניל: מרתיחים את החלב בסיר ומוסיפים את פודינג הווניל בהתאם להוראות שעל האריזות.
8. כשהעוגה מוכנה, נותנים לה להתקרר לחלוטין ולאחר מכן יוצקים את הפודינג מעל העוגה.
9. ממתינים כמה שעות במקרר כדי שהפודינג יתקשה, ואז יכולים להגיש.

ברגע שהעוגה מתייצבת במקרר, תכף תרצו לחגוג עם החברים והמשפחה – הם ידרשו מתכון ויבקשו עוד פיסות במהלך כל האירוע.

תוספות או שדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים לשדרג את העוגה אפילו עוד יותר, למה לא?

• אפשר להוסיף קונפטי של אגוזים קצוצים מעל הפודינג למרקם מעניין.
• עבור חוויות פירותיות, אפשר לשים מעל הפודינג פירות טריים כמו פטל או תותים – זה ממש משגע!
• לגרסה עם רמזים של קפה, אפשר להחליף חלק מהחלב בקפה חזק.

שאלות ותשובות

איפה ניתן לקנות פודינג וניל?

אפשר לקנות פודינג וניל בסופר המקרר, ברוב המרכולים וגם ברשתות מסוימות. כדאי לבדוק כמה מותגים ולהתרשם מהטעמים השונים.

האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב במקום שוקולד מריר?

בהחלט! זה ייתן טעם מתוק יותר לעוגה. רק זכרו שכמה שוקולד חלב תצטרכו לגוון את הסוכר שבו שקפצתם.

מה לעשות אם העוגה מתפוררת?

אם העוגה מתפוררת, סביר להניח ששכחתם לשים ביצים או שהקמח היה יותר מדי. פעם הבאה לשים לב ולבצע את כל השלבים בזהירות.

איך אני יודע שהעוגה מוכנה?

אם קיסם יוצא יבש כשאתם דוקרים את העוגה, אז היא מוכנה. זה סוד שכולם צריכים לדעת!

האם אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד?

בוודאי! העוגה נשמרת במקרר על מנת שלושה ארבעה ימים. ואפשר גם להקפיא אותה!

מה היתרון של העוגה הזו?

העוגה הזו היא לא רק מדהימה, אלא היא גם ממש קלה להכנה. עם כמה רכיבים בסיסיים, אפשר להפתיע את כולם!

לאיזו פינה עוגת שוקולד מתאימה?

העוגה מתאימה לכל אירוע – יום הולדת, ימי נישואין, מסיבת גיוס או סתם ערב של פינוק אישי.

מה קורה אם אני רוצה להכין גרסה ללא סוכר?

אפשר בהחלט להמיר את הסוכר בסוכר אחר או בממתיקים אחרים חדישים שיציעו טעם מתוק.

איזה חלב כדאי להשתמש?

יש אנשים שמעדיפים חלב צמחי, אפילו חלב שקדים או קוקוס. זה בהחלט יתן טעם שונה ומעניין.

האם עוגת שוקולד עם פודינג וניל מתאימה לילדים?

בהחלט! ילדים מאוד אוהבים את המתוק שבשוקולד לצד הפודינג הקסום.

ביום שאפיתם את העוגה המדהימה הזו, שתפו אותה עם חברים, המשפחה ואפילו ברשתות החברתיות. לא כל יום יש עוגה כל כך מושלמת!

"`