"`html

פשטידת תפוח אדמה גזר ובטטה – המתכון המושלם!

היו לי המון פשטידות בחיים שלי, אבל פשטידת תפוח אדמה גזר ובטטה הזו היא משהו מיוחד. היא פשוט מדהימה! כל Bite שלה הוא חוויה של טעמים, והמרקם שלה? איך אומרים? נמס בפה! הפשטידה הזו מתאימה לכל חגיגה, כל שולחן, וגם כארוחה מהירה לכל השבוע. אם אתם כמו רבים, אוהבים פשטידות וכמובן מעדיפים את האוכל הביתית של סבתא, הגעתם למקום הנכון. אתם תתאהבו בפשטידה הזו!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 45 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מספר מנות: 6-8 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין פשטידת תפוח אדמה גזר ובטטה שתהיה הכי טעימה שיש, אנחנו צריכים את הרכיבים הבאים:

• 5 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים ומגורדים
• 2 בטטות בינוניות, קלופות ומגורדות
• 2 גזרים גדולים, קלופים ומגורדים
• 2 ביצים גדולות
• 1/2 כוס קמח חיטה (יש אפשרות להשתמש בקמח תפו”א לגרסה ללא גלוטן)
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/4 כוס שמן זית

שלבי ההכנה

השלבים להכנת הפשטידה קלים מאוד, ובשום אופן לא מסובכים!

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מגרדים את כל הירקות לקערה גדולה.
3. מדליקים את התנור ומהרכים אליו את תפוחי האדמה, הבטטות והגזר.
4. מוסיפים את הביצים לירקות המעורבבים.
5. מפזרים את הקמח ומערבבים היטב.
6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
7. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים שוב.
8. מניחים את התערובת בתבנית משומנת.
9. שופכים מעל את השמן זית ומשטחים את התערובת לשכבה אחידה.
10. אופים כ-45 דקות או עד שהפשטידה מזהיבה ומתייצבת.

תזכרו, אם תרצו לגרסה טבעונית, פשוט תחליפו את הביצים ב-1/4 כוס חצי רסק תפוחים לכל ביצה. אם אתם רגישים לגלוטן, הקמח תפו”א ייתן לכם פשטידה גבוה וטעימה!

שדרוגים ותוספות אפשריות

אם ברצונכם להפוך את הפשטידה למפנקת יותר, ניתן לשלב בתוכה תוספות שונות. אפשר להוסיף גבינה לבנה או פטה, וזה ייתן לפשטידה טעמים חדשים ושמנמנות מדהימה. לחובבי האתגר, ניתן לנסות לשלב קמצוץ של קימל או כמון לתוספת תיבול כזו או אחרת.

וגם! אני ממליץ על הוספת ראשי ברוקולי קצוצים או פטריות מיניאטוריות – זה מוסיף טעם ומשגע את החיך!

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין את הפשטידה מראש ולשמור במקרר? כן! ניתן להכין את הפשטידה מראש, ואחר כך לחמם אותה בתנור לפני ההגשה. זה שומר על המרקם הנעים שלה.

מה קרה אם אני רוצה להפוך את הפשטידה לפיקנטית? אפשר להוסיף קצת צ'ילי חריף קצוץ או פפריקה מתוקה!

האם אפשר לשלב ירקות אחרים? בהחלט! קישואים, תרד או כל ירק שאתם אוהבים יכולים לשדרג את הפשטידה.

מהם השימושים האפשריים לפשטידה? את הפשטידה אפשר להגיש כחלק ממנה עיקרית, לצד סלט מרענן, או אפילו כנשנוש בצהריים.

כמה זמן אפשר לשמור את הפשטידה במקרר? הפשטידה נשמרת במקרר עד שלושה ימים. אם אתם אוהבים אוכל טרי, המלצה שלי לאכול ביום ההכנה.

האם יש דרך להפוך אותה לבריאה יותר? כמובן! אם תשתמשו בקמח חיטה מלא, תקבלו פשטידה בריאה ועשירה בסיבים תזונתיים.

האם זה נכון שהפשטידה נמסה בפה? בהחלט! המרקם האוורירי שלה והטעמים היחודיים יגרמו לכם לרצות ללקק את האצבעות.

איך אפשר לדעת אם הפשטידה מוכנה? אם הפשטידה מזהיבה בתנור ומרגישה יציבה כשנוגעים בה בעזרת קיסם, היא מוכנה לצאת!

האם אפשר להקפיא את הפשטידה? כן! אפשר להקפיא פשטידות, להפשיר ולחמם לפני ההגשה.

עכשיו, אחרי שהכנתם את פשטידת תפוח אדמה גזר ובטטה, אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות ולספר להם על החוויה המדהימה שלכם. בישול זו אמנות, ואתם אמן!

"`