חברים יקרים, לדמיינו את עצמכם יושבים עכשיו עם קערה חמימה של קינואה טעימה ומזינה. אתם מתבוננים בחוץ, חגורת הטבע המלאכית מסביבכם - זהו רגע של אושר ושקט. האם אתם כבר…
המתכון הסודי לקינואה במיקרו תוך 10 דקות
קטגוריה:מנות ראשונות ותוספות
מוקפץ ירקות ב-10 דקות: מנה מהירה וטעימה!
האם יצא לכם פעם לטעום מוקפץ ירקות שגרם לכם פשוט לסובב את הראש ולשאול "איך הם עושים את זה?" ואם נודה על האמת, מי לא אוהב מנה שמוכנה תוך 10…
ביצים חומות לג'חנון: הסוד למתכון מושלם!
שום דבר לא מכין אותנו לבוקר שבת כמו ניחוח הג'חנון והביצים החומות המדהימות שהולכות לצידו. כמה מאיתנו זוכרים עם חיוך את הבקרים שבהם הריח הזה ממלא את הבית, מרגש את…
פיתה במחבת ללא שמרים: הכי קל וטעים שאפשר
אתם מכירים את זה? נגמרו הלחם והפיתות בבית, ואתם מהרהרים לעצמכם מה תעשו עכשיו? בדיוק בשבילכם יש לי מתכון משוגע, מדהים וממכר שאין סיכוי שתשכחו: פיתה מטוגנת במחבת, בלי שמרים…
ממליגה מתכון בסיסי: הדרך הקלה להכנת המנה המושלמת
ממליגה הינה תענוג קולינרי שמזכיר לנו, ברבים מאיתנו, את החוויות הביתיות והמשגעות ביותר. המנה הזאת, שפעימה בלב הקולינריה הרומנית, היא שילוב משגע של פשטות ומתיקות כפרית. מעבר לטעם הנפלא והממכר…
מתכון ערמונים קלויים בסיר – טעם של חורף
יש מתכון שאתם פשוט חייבים לנסות לפחות פעם אחת בחיים. הוא שייך לקבוצה הקלאסית של מאכלי החורף והמסורת, ואין דבר שמבשר על חורף אמיתי כמו הריח המדהים של ערמונים קלויים.…
המתכון המושלם להכנת זבן מרוקאי בבית
אני זוכר את הפעם הראשונה שגיליתי את טעמו המיוחד של הזן המרוקאי. זה היה במטבח של סבתא, כשהייתי ילד. היא עמדה ליד הסירים הרותחים, והאוויר היה מלא בריחות מתקתקים, חריפים…
המתכון המושלם לג'חנון בתנור שתמיד מצליח
תארו לעצמכם את בוקר שבת - היום שבו כל המשפחה מתקבצת מסביב לשולחן, ואתם רוצים להעניק להם את החוויה הקולינרית הכי מתוקה ומושלמת שיש. להבין שהריח המשגע של הג'חנון מתפשט…
מטבוחה מרוקאית של אמא שתגרום לך להתמכר
פעם, באמצע שישי רגוע, התיישבתי במטבח של אמא והבטתי בה כשהיא מכינה את המטבוחה. הריח המדהים שהתפשט בבית, השיחות המשפחתיות והאווירה החמה - כל זה הפך את המטבוחה לחלק בלתי…
נוקידס טריפוליטאי מתכון מנצח להכנה ביתית קלה
האם אתם מוכנים לחוויה קולינרית של פעם בחיים? בואו נטוס יחד למסע בזמן שבו סבתות עם כיסוי ראש לבן רותחות נוקידס מעל ספלי נחושת מבריקים, וכל הבית מתמלא בריחי תבלינים…
מתכון לבואיקוס: המאפה המושלם לכל ארוחה
בואיקוס לשבת: המתכון הממכר ביותר שתכינו השנה למי שלא מכיר, בואיקוס הם לכאורה מאפים פשוטים. אבל הדבר הזה? הוא מעלף. הבואיקוס – אותם כדורים גבינתיים, פריכים בחוץ ועסיסיים בפנים, שלקחו…
מאכל מפתיע לכל בוקר: המתכון לביצת עין הפוכה
האם כבר אי-פעם שמעתם על מתכון כל כך פשוט, אך עם טוויסט שמרגיש כמו קסם במטבח? היום אני מציע לכם משהו שונה לגמרי – ביצת עין הפוכה. כן, כן, אתם…
כרובית עם פירורי לחם בתנור: מתכון פשוט וטעים
אם אתם מחפשים מתכון ממכר ומדהים שישגע את כל המשפחה והחברים, אתם בהחלט במקום הנכון! אנו מציגים לכם את מתכון הכרובית עם פירורי הלחם בתנור - מנת צד מושלמת שתגרום…
ממרח לימון כבוש: המעדן המפתיע שכל מטבח צריך
הניחוח המשגע של לימונים טריים מתערבב עם טעמי עשבי התיבול והמלח, והתוצאה? ממרח לימון כבוש מדהים שאתם לא תצליחו להפסיק לאכול! הממרח הזה כל כך ממכר, שהוא ישדרג כל מנה…
פוקצ'ה עם ירקות שתשדרג כל ארוחה משפחתית
לדמיין את הניחוח הזה – הפוקצ'ה המהממת שלנו עם ירקות בדיוק יצאה מהתנור. הריחות הפשוט משגעים מתפזרים בבית וממלאים אותו בתחושת חמימות נוחה ומזמינה. הפוקצ'ה הנימוחה משתלבת בצורה פשוט מושלמת…
הסוד של ההמבורגר: מתכון בצל מקורמל מושלם
המבורגר טוב הוא לא רק קציצה, אלא שילוב מושלם של טעמים ומרקמים. כשנוגעים בנושא של השלמות הקולינרית הזו, אי אפשר שלא להזכיר את התוספת הקסומה: בצל מקורמל. קומבינציה של מתיקות…
"חציל על הגז: המתכון הכי קל וטעים ברשת"
האם אי פעם חשבתם לעצמכם איך אפשר לקחת את החציל, הירק הצנוע והפשוט הזה, ולהפוך אותו למנה שהאורחים שלכם לא ישכחו לעולם? מוכנים? כי אנחנו עומדים לגלות לכם את הסוד!…
סושי מטוגן מושלם: המדריך הקל להכנה בבית
האם אי פעם חלמתם על סושי מטוגן שמרגיש כמו פיצוץ של טעמים בפה? כזה שמעלף את החושים, ממכר בצורה בלתי אפשרית וגורם לך ללקק את האצבעות? אז הנה הרעיון שעומד…
איך מכינים ערמונים בקלות: המדריך המושלם לאוהבי טעם
המתכון שאתם לא תאמינו כמה הוא מושלם: ערמונים צלויים וקרמיים מה המשותף לשביל סתיו, רוח קרירה, חיבוק חם ומנת ערמונים צלויים וקרמיים? נכון, כולם מעלפים! אתם לא מאמינים כמה המתכון…
מאכלים טעימים: המדריך הטוב ביותר שאתה חייב לנסות
האם אי פעם חשבתם "מה יכול להיות הפינוק הכי משג-יאם של אמא?" המנה הזו היא בדיוק זה: עוגת גבינה אפויה עם תותים שתשאיר אתכם מעלפים וממכרים. כל ביס הינו חווית…
המתכון הסודי למעדן חדש: בריין יבש
אם תחפשו משהו שיפתיע את טעמכם ויעניק חוויית בישול יוצאת דופן, הגעתם למקום הנכון. הפעם החלטתי לקחת אתכם למסע קולינרי שלא תשכחו במהרה, עם מתכון יצירתי ומשגע להכנת בריין יבש.…
אנטיפסטי כמו במסעדות: מתכון פשוט ומדהים
נכון שהיה כיף לחזור ממסעדה ולומר לעצמכם, "וואו, איך הם עושים את זה?" במיוחד כשהאנטיפסטי היה מושלם – מדהים, ממכר, מעלף ומלא בטעמים משגעים! אז זהו, היום אנחנו הולכים לעשות…
רליש ביתי מפתיע שיכבוש כל שולחן חג
לפתוח את המקרר ולהריח את הרבדה הטרייה של רליש מדהים זה קצת כמו לפגוש את סבתא בכפר ולהריח את העשבים שהיא קטפה באותו הבוקר. בדיוק באותה נשימה, תוספת נפלאה שמתאימה…
המתכון הסודי לצ'יפס הולנדי פריך וטעים
תראו, אני יודע שכולנו אוהבים צ'יפס. זה פשוט בלתי אפשרי לעמוד בפני אותו ריח מדהים שעולה מיד עם התחלת הטיגון. אז כשמתחשק לכם משהו באמת ממכר, מעלף ומושלם, אני ממליץ…
טמפורה סושי: איך להכין סושי פריך כמו במסעדות
האם אי פעם רציתם להכין סושי בבית אבל חששתם שזה מסובך מדי? ובכן, אני כאן כדי לשבור את המיתוס הזה ואם כבר, להציע לכם את הסושי הכי מדהים שיש –…
פול במסעדות יוקרה: מתכון מושלם להכנה בבית
תארו לעצמכם שאתם יושבים בערב חורף קר, ספל תה חם ביד, וריח מתוק עדין של תבשיל פול מתחיל למלא את המטבח. זה הריח של החורף, של החום המשפחתי, של המתכון…
כרובית וברוקולי בתנור: מתכון בריא וקל להכנה
הכניסה לחורף בשיאה, ואין זמן טוב יותר למתכון מושלם כמו זה שאנחנו הולכים להכין היום. מדובר במתכון של כרובית וברוקולי בתנור – מדהים, ממכר, מושלם והכי טעים שיש. עכשיו, דמיינו…
אורז מאודה מושלם בכל פעם: המדריך המלא להכנה
אורז מאודה מושלם של סבתא: המדריך האולטימטיבי למתכון אגדי אף פעם לא אכלתם אורז עד שלא ניסיתם את המתכון הזה. סיפור הרקע שלו מגיע היישר מהמטבחים של סבתא - כן,…
המתכון המושלם לג'חנון ללא גלוטן שתוכלו להכין בבית
אז הכינו את עצמכם, חברים יקרים, כי אנחנו נתחיל במסע קולינרי יוצא דופן והכי טעים שיש – ג'חנון ללא גלוטן! כן, שמעתם נכון. זה בדיוק המנה שתכבוש את לבכם ותשאיר…
מתכון לטמפורה לשניצל קריספי וקל להכנה
אני הולך לספר לכם על משהו שלא חשבתם עליו, כי מי בכלל היה מעלה על הדעת לשלב טמפורה ושניצל? כן, כן. אני מדבר על שילוב מתכון שהוא פשוט מעלף, ממכר,…
הסוד לג'חנון קפוא ביתי מושלם – המדריך המלא
חשבתם פעם איך אפשר ליצור בעצמכם את הג'חנון המושלם, כזה שימלא את הבית בניחוח מתוק ומעורר תיאבון? אני כאן כדי להגיד לכם שזה אפשרי! אנחנו נדבר, נצחיק ונלמד איך ליצור…
גילוי הטעם המושלם: תבשיל קישואים טורקי קל ומהיר
בואו נתחיל עם וידוי קטן – בזמן שאתם קוראים את המתכון המדהים הזה, ניחוח התבשיל הטורקי המשגע הזה כבר מתפשט במטבח שלי. כן, אתם תודו לנו שגם אתם רוצים להרגיש…
שעועית צהובה מתכון קל ומזין לארוחת ערב מושלמת
האם אי פעם חשבתם ששעועית צהובה יכולה להיות בסיס למשהו כל כך מדהים, שעשוי לכבוש את הלב שלכם ולהיות הכוכב הראשי בכל ארוחה שתשימו על השולחן? אם לא, היום זה…
המתכון הסודי לחביתה יפנית שתפתיע אתכם
פעם טעמתי חביתה יפנית בפעם הראשונה והתאהבתי מיד. יש משהו במנה הזאת שמצליח להיות מדהים, ממכר, מעלף ומשגע, כל זה ביחד! אם אתם רוצים להרשים את החברים או המשפחה בכל…
מתכון קל: ביצים חומות בתנור ב-20 דקות בלבד
אם תספרו לי שהייתם פעם מעורבים בהתמכרות לחביתה ממולאת או אורז מטוגן, אני אבין אתכם לגמרי. אבל יש משהו כל כך ממכר, מדהים ומעלף בביצים חומות בתנור שלא תוכלו להפסיק…
עדשים ירוקות עם בצל מטוגן מתכון פשוט וטעים
חשבתי רבות מה יהיה המתכון המושלם לשתף איתכם, וכאן הוא לפניכם: עדשים ירוקות עם בצל מטוגן! זהו מתכון מדהים, ממכר, ומעלף שישאיר לכם טעם של עוד. עדשים ירוקות הן מרכיב…
סוד הטעם המושלם: חצילים בתחמיץ רומני קל להכנה
חצילים בתחמיץ רומני: הטוב ביותר שתטעמו! דמיינו שאתם במסעדה קטנה וקסומה בבוקרשט, שם בעלי הבית מכינים מכל הלב את החצילים בתחמיץ שלהם - מנה שמשגעת את כל האנשים שמגיעים לשם.…
בורקס דפי אורז עם תפוח אדמה: מתכון קל ומהיר
מלכת הנשמה של המאפים נחשפת בפניכם במתכון ממכר ומעלף: בורקס דפי אורז תפוח אדמה. מתכון מושלם, שייתן לכם טעם של בית וחום של סבתא – ויגרום לכל בני המשפחה להתרגש…
הכינו מחמצת כוסמין ביתית בקלות ובמהירות
מחמצת כוסמין היא לא רק תענוג לחובבי אפייה, אלא בעיקר נדנוד קל שמעלה חלומות מגבילים ומשגעים על לחמים מדהימים וממכרים. אם אי פעם רציתם להיכנס לעולם של האפיית לחמים ולנסות…
המדריך המלא לסופלי המושלם: מתכון פשוט ומדויק
היוש אנשים יקרים! ברוכים הבאים להרפתקאה קולינרית בלתי נשכחת שתכניס לכם לבטן ים של נחת ואושר. נתעמק היום בהכנת מתכון מדהים של סופלי - אחד הנשנושים הכי טעימים, ממכרים ומעלפים…
בצק לאמפנדס מושלם: קל ופשוט להכנה בבית
דמיינו שהמטבח שלכם מתמלא בניחוח המדהים והמשגע של בצק פריך שמתפצפץ בפה, עם מילוי שכולו מעלף ואגדי! בצק לאמפנדס הוא אחד מאותם הדברים שמדהים כמה פשוט הם יכולים להיות, אבל…
הסוד לפירה רובושון המפורסם: המתכון שיכבוש אתכם
אם אתם מחפשים את המתכון המשגע של פירה שמניסון רובושון, הגעתם למקום הנכון. זה לא רק פירה, זה פירה מדהים, מושלם, שיעיף לכם את המוח ויניס לכם מחמאות מהקרובים אליכם.…
לחם שום מתכון קל ומושלם שתוכלו להכין בבית
אם אתם אוהבים לחם שום, יש לנו את המתכון המושלם, המדהים והממכר בשבילכם! דמיינו ניחוחות חמאה ושום שמתפשטים בכל הבית, קרום זהוב ופריך, ועונג ביס שמעלף את כל החושים. זהו…
להכין קינואה אדומה מתכון בריא וקליל במינימום זמן
יום אחד, כששוב התחבאתי בין מדפי החנות התבלינים האהובה עליי, נתקלתי בקינואה אדומה. ממש אז, היא קורצה לי מהמדף כמו הבטחה קטנה לחוויה קולינרית חדשה. נכון, כולנו מכירים את הקינואה…
ריבת בצל מושלמת שמתאימה לכל ארוחה
אי שם במטבח של הסבתא שלנו, רחת עין לשני צנצנות חומר עיקרי למתכון רום מבושם שמגיע עם נוסטלגיה של פעם ומתכונים שהם בליבי - ריבת בצל. הפעם אנו נעניק מעמד…
פופקורן חמאה מושלם – המתכון הסודי שאתם חייבים לנסות!
לא תאמינו מה אני עומד לחלוק איתכם – הקסם הטעים והממכר הזה שיהפוך כל ערב ביתי לחוויה קולינרית בלתי נשכחת. הרי לא כולם יודעים, אבל גם פופקורן יכול להיות מעלף…
על איזה תוכנית בתנור מומלץ לאפות ג'חנון
כבר מהביס הראשון, החמימות והרכות של הג'חנון מטפטפת לתוך היקרים ביותר של זיכרונות הטעמים הביתיים – טעמים שמחזירים אותנו אל ימי השבת של סבתא, כשהמטבח היה מלא בניחוחות משגעים ומהגדיים…
איך פלפל קאיין יכול להזיק לך – האמת המפתיעה
אני מבין את הדרישות שלך אך יש צורך בהבהרה קלה: ישנו טעות בהכתבה של הנושא. "פלפל קאיין חסרונות" לא נשמע כמו נושא שמצליח לקבל מתכון לפי הדרישות שלך. אנא ודא…
המתכון המושלם לעוגת פאי לימון צרפתית
הרגישו את ניחוח החמאה המותכת שמתמזג עם ניחוחות העוגות המטוגנות בכל בוקר פריזאי. דמיינו את השכבות האווריריות המתמוססות בפה והממכרות כל אחד שהתנסה בקסם הזה. יותר נכון – טעם הקסם…
חצילים בתנור: המתכון המושלם שאתם חייבים לנסות
חצילים בתנור מהאגדות – המתכון הממכר שינעץ את החברים שלכם במטבח! אם גם לכם יש חיבה מיוחדת לחצילים, כנראה שכבר ניסיתם להכין אותם במגוון ואריאציות. אבל מה אם הייתי אומרת…