האם אי פעם חשבתם שסלק יכול להיות כוכב הערב שלכם במטבח? אז כן, באמת! היום אנחנו הולכים לחקור באופן יסודי ומעמיק איך מכינים סלט סלק מרוקאי שהוא פשוט מדהים. זו…
הסוד המסורתי לסלט סלק מרוקאי מושלם
ראשי
עוגת בנטו מתכון פשוט וטעים שחייבים לנסות
אני יודע, אתם מרגישים את הריח המדמיין של עוגת בנטו חמימה, מתוקה, ומעלפת. תתכוננו לפגוש את עוגת הבנטו שתשאיר אתכם בהלם, ותאמינו לי – היא תגרום לכם לשוב למטבח שוב…
מתכון לספינג מרוקאי קסום שיהפוך לחביב הבית
זה לא רק מתכון, זה אגדה: איך להכין את הספינג הכי טעים שיש אז ישבתם יחד עם החברים או המשפחה ופתאום עלה החשק למשהו מתוק, פריך מבחוץ, רך ואוורירי מבפנים.…
נסיכת הנילוס ברוטב שום ולימון – מתכון מנצח
האם קרה לכם פעם שהרגשתם שאתם זקוקים למשהו חדש, מרענן ואגדי במטבח שלכם? כזה שיגרום לכל מי שטועם מהמנה שלכם לעצור הכל ולהתמקד רק בטעם? אז היום אני הולך לקחת…
כדורי גבינה מלוחים ללא אפייה מתכון קל וטעים
# כדורי גבינה מלוחים ללא אפייה: המתכון המענג שיציל לכם את היום דמיינו לעצמכם – אתם יושבים בבית ומתחשק לכם משהו מלוח, טעים ועוד משהו שאף פעם לא חשבתם להכין.…
מה לאכול עם אשלגן גבוה: מזונות שכדאי להימנע מהם
שימו לב שהתוכן הזה לא בדיוק עוסק במתכון, אלא בהמלצות תזונתיות לאנשים הסובלים מרמות אשלגן גבוהות. עם זאת, בניתי את התשובה לפי המאפיינים שהגדרת. זכרו שהתוכן הוא להכוונה בלבד, ויש…
ממליגה רומנית קלאסית: המתכון הקל והטוב ביותר
דמיינו לעצמכם: יום קריר של סתיו, השמש בדיוק מתחילה לשקוע ואנחנו מתכנסים סביב שולחן האוכל, מחכים לריח המדהים שייצא מהתנור. היום נכין מנה מסורתית שקצת שכחנו ממנה בגלל כל הטרנדים…
חציל בתנור עם טחינה הכי טעים שתכינו היום
הידעתם שחציל יכול להפוך להיות כוכב בכל ארוחה? אני זוכר את הרגע הראשון שטעמתי חציל בתנור עם טחינה. היינו יושבים במטבח של סבתא, והניחוח המתוק-חרוך שהגיע מהתנור היה ממכר. כן,…
רוטב פטריות לבורקס כמו של אולמות אירועים בשנות ה-90
בואו נחזור לרגע למשהו שמריח כל-כך טוב, טעים כל כך ונוסטלגי בצורה מדהימה - רוטב פטריות לבורקס כמו של אולמות אירועים בשנות ה-90 זוכרים את הפעמים שבהן היינו מגיעים לאולמות…
איולי צ'יפוטלה מקסיקני מדהים שמפוצץ טעמים בכל ביס
כמה שיפעמים חיפשתם לטבול את הפריט הכל כך ממכר הזה בצד הכיפי שיכול לשבור שגרה? כן, אני מדבר על הרטבים שכיף להכין בבית. הרטבים שמעניקים לכל מנה את הטאצ' המיוחד…
עוגת גבינה פירורים ב-10 דקות: הכי קלה ומפנקת
אני בת 15, יושבת במטבח של סבתא, המון זכרונות וניחוחות עוגות מרחפים באוויר. זה היה הפעם הראשונה שפגשתי את עוגת הגבינה פירורים 10 דקות המדהימה שלה. סבתא שלי, עם חיוך…
מתכון פאד קפאו מדהים עם עוף שאתם חייבים לנסות
פעם אחת, אני הייתי בטיול בתאילנד, ושם נתקלתי במנה שהעיפה לי את הראש: פאד קפאו עם עוף. מרגע שטעמתי אותה, התאהבתי ברוקמי הטעמים הנפלאים והארומה המלכותית שלה - זה היה…
מתכון קל ומהיר לקרם פרש – תטעמו ותתאהבו!
אי אפשר לתאר את הרגע שבו אתה מגלה את הסוד למתכון אגדי לבית משלך. כמעט כמו למצוא את הספר הסודי של אמא. זמן הכנת המתכון, רמת קושי, ולכמה מנות •…
גלה את סלט הגזר המרוקאי המבושל מתכון הורס!
היו לכם תקופות שבהן חשבתם שסלט גזר לא יכול להיות הדבר הכי מרגש בעולם? ובכן, אתם טועים ובגדול! המתכון הזה הולך לשנות את דעתכם על גזר לנצח. ברוכים הבאים לעולם…
פשטידת תרד וגבינות ללא קמח – מתכון קל ובריא
הסוד השמור של סבתא הלווה חיוך וטעם בלתי נשכח מי לא אוהב מנות שהן פשוט מדי פעם מגיעות לאן מתחת לאף וגורמות לכם לרצות לגנוב עוד ועוד ביס? פשטידת תרד…
פשטידת תרד וגבינות עם בצק פילו שתכבוש אתכם
באמתחתנו יש לנו היום מתכון מעלף – משהו מדהים שיכניס קצת חיים למטבח שלכם ושבורח מהמבחר הסטנדרטי של הפשטידות. נדבר היום על פשטידת תרד וגבינות עם בצק פילו; פשטידה אגדי…
מתכון מפתה לריבת בצל שאי אפשר להפסיק לאכול
דמיינו את זה: ארוחת ערב חמימה בבית, האורות עמומים, ואתם פורשים על פרוסת לחם טרייה ריבת בצל מתוקה ומעט חמצמצה. זו התמכרות אמיתית. רוצים לדעת איך להכין את הפלא הקולינרי…
סוגי פסטה שתאהבו לנסות השבוע
נכנסים למטבח עם חיוך? היום נעשה משהו אחר. אתם יודעים איך בארוחות משפחתיות הכי מוצלחות יש תמיד את המנה המיוחדת הזאת שכל העולם מחכה לה? ובכן, יש לנו פה מתכון…
פנקייק יפני ללא גלוטן: טעם מושלם בכל ביס
כשחיפשנו לשדרג את הבוקר שלנו במנה מהממת, מהממת, נפלאה ועדינה, עלה לנו רעיון להכין פנקייק יפני ללא גלוטן! זו התשובה המדהימה לכל מי שאוהב פנקייקים נימוחים, אווריריים ובעלי טעם מסעיר…
פנקייק בננה ושיבולת שועל בריא: מתכון מושלם לארוחת בוקר
דמיינו לעצמכם את הריח המדהים של פנקייק בננה ושיבולת שועל בדיוק כשהוא יוצא מהמחבת. אוורירי, נימוח ומתמוסס על הלשון, כמו זיכרון מתוק של שבת בבוקר שאמא הייתה מכינה. עכשיו דמיינו…
גזר מרוקאי במתכון סודי שתאהבו להכין בבית
חבר'ה, בואו נודה על האמת - מי לא אוהב אוכל שמשלב טעמים אקזוטיים ומרכיבים פשוטים שיש לכל אחד במטבח? היום, אני הולך לקחת אתכם למסע קולינרי למרוקו עם מנה מדהימה…
פשטידת קישואים קלה ומושלמת לכל ארוחה
מתכון מושלם לפשטידת קישואים הכי טעימה שיש! רוצים להרגיש שאתם נמצאים בדרום צרפת, ונהנים מארוחת ערב מפוארת עם חברים, משפחה או עצמכם? כל זה בלי לצאת מהמטבח הביתי שלכם? הפשטידה…
שקשוקה פלפלים מתכון קליל ומהיר תוך 15 דקות
### בוקר אחד, כששוברים שגרה לארוחת בוקר באמצע השבוע, יש לפעמים צורך במנה מדהימה שתעיר את כולם ותחמם את הבטן. אז במקום להכין כרגיל חביתה או דגני בוקר, החלטתי ללכת…
לחם 5 דגנים: מתכון בריא ופשוט לאפייה ביתית
הקישו הזה: דמיינו לחם רך ואוורירי שנמס בפה, טעים ומושלם לצד כל מנה או סתם כנשנוש מדהים בכוס קפה. הלחם הזה הוא "לחם 5 דגנים", והוא הולך לכבוש לכם את…
עוגה לבנה: המתכון המושלם לקינוח חלומי
אם אתם מוכנים להיסחף במסע קולינרי שיעיף לכם את בלוטות הטעם לעננים, תתקדמו! היום ניקח אתכם למסע נשי ונשמתי שבו תגלו את הסוד ליצירת העוגה הלבנה האגדית שלנו. זו עוגה…
מתכון עוגיות שוקולד ציפס שכל המשפחה תאהב
דמיינו ניחוח מתוק שעולה מהמטבח כשעוגיות השוקולד צ'יפס הזהובות, החמות והמושלמות נאפות בתנור. כמה פעמים חלמתם על מנת הקינוח המדהימה הזאת? אתם הולכים להכין עוגיות שישאירו אתכם פעורי פה עם…
חסרונות פלפל קאיין: מה חשוב שתדעו לפני השימוש
אוקיי, מי היה מאמין שהסוד לארוחה המושלמת טמון דווקא בפלפל קאיין! אבל רגע, לפני שאתם בורחים למטבח, יש לנו כאן משהו מדהים, ממכר ומעלף שאי אפשר לעמוד בפניו. אז בואו…
המתכון הסודי לבורקיטס גבינה מושלם בבית
אם אתם יכולים להרגיש את תחושת הנוסטלגיה והתרגשות שמלווה את כל הבייטים שאכלנו כילדים, אז תתכוננו למתכון המדהים של היום. לא הרבה יודעים, אבל בורקיטס גבינה הם בעצם גלגול־מפואר של…
מאפינס תירס וזיתים: המתכון המושלם לקיץ
אני קושרים את השרוכים של הנעליים, מרכיבים את הכובע, ויוצאים למסע אפייה שכולו תענוג קולינרי צרוף. אנחנו הולכים ליצור יחד מאפינס תירס וזיתים מדהימים, ממכרים ומעוררים קינאה. מדובר במתכון אגדתי,…
המתכון הכי טוב לקאפקייקס שוקולד שילדים אוהבים
הזיכרון היפה מהילדות שלי הוא כבר היום שבו נכנסנו למטבח, עטופים בסינרים מצוירים ועם רצון עז ליצור משהו מתוק משגע שישאיר אותנו עם חיוך על הפנים וכתמי שוקולד על הלחיים.…
הפסטה המופלאה: מתכון פסטה בטטה פשוט וטעים
מי לא אוהב לשלב את הקרמיות המתוקה של בטטה עם הפסטה האהובה על כולנו? היום אנחנו הולכים להניח את הקלאסי בצד ולהתרחק מהפסטוס המסורתיים לטובת משהו מדהים, ממכר ומשגע! איך…
עוגת שקדים אוורירית שתשאיר אתכם פעורי פה
תארו לעצמכם שאתם צוללים לכלי הקיבול מלא בנוסטלגיה, געגועים וטעם בלתי נשכח. עכשיו, תארו לעצמכם שאותו כלי קיבול הוא בעצם תבנית עוגה מנחושת ויש בה חגיגה של טעמים רעננים וטקסטורות…
עוגת קינמון רכה ומפנקת שמתפרקת בפה
לחם קינמון מדהים – זה נשמע לכם כמו חלום מתוק שמישהו אחר חייב להגשים? אז התכוננו להפוך אותו למציאות עם המתכון האגדי הזה! זמן הכנת המתכון • זמן הכנה כולל:…
עוגיות טחינה קלות שאי אפשר להפסיק לנשנש
מי היה מאמין שעוגיות טחינה קלות יכולות להיות כל כך ממכרות ומושלמות? כשנכנסתי למטבח בפעם הראשונה והתחלתי לנסות את המתכון הזה, לא תיארתי לעצמי שזה יהפוך לאחד מהמתכונים המבוקשים ביותר…
מרק ארטישוק ירושלמי חלומי שכולם ידברו עליו
לא תאמינו איזו המצאה קולינרית מצפה לכם! האם אי פעם דמיינתם מרק שעושה נמס בפה ועם זאת מדהים וממכר במידה כזו שלא תרצו להניח את הכף? אנחנו עומדים להכיר לכם…
מרק ירקות מנצח שמתאים לכל עונה
תחשבו על יום חורפי קר, כשכולכם ישובים סביב שולחן עם אורות נרות מרצדים. האוויר מלא בריחות מדהימים של ירקות מבושלים בנחת, ולפתע מישהו מגיש לשולחן קערות מהבילות של מרק ירקות…
פשטידת גבינות בלבד: המתכון המושלם לארוחת ערב מהירה
--- באמצע יום חמים, קרן השמש זורחת על המרפסת שלכם ואתם תוהים מה אפשר להכין לארוחת הערב שתהיה פשוט חלום? תחשבו על פשטידת גבינות מעלפת, מלאת טעמים, ניחוחות ושילובים מפתיעים!…
תבשיל עדשים ירוקות מחמם ומשביע לימים קרירים
כל השנים ציפיתם למצוא את המתכון המושלם לתבשיל עדשים ירוקות? הנה הזמן שלכם לגלות את המתכון האגדי ביותר שנוצר אי פעם. כן, זהו המתכון הכי מדהים, ממכר ומעלף שתרצו לחלוק…
הבלילה הכי טובה לוופל בלגי: לגלות את הסוד
אם נשאל אתכם, מה הדבר הראשון שעולה לכם בראש כשחושבים על וופל בלגי? נכון, המטבח מתמלא ניחוחות של מתוק, מתפשטים בכל מקום ומשגעים את הדמיון. הוופל הבלגי הוא הקסם הזה…
פסטה עם חזה עוף: מתכון מהיר וקל להכנה!
אם אי פעם תהיתם מהו הסוד לארוחת ערב שמחה ומפנקת שמסוגלת לשדרג את כל השבוע, הרגע הזה הגיע! תדמיינו לעצמכם פסטה קרמית, עשירה ומעלפת, עם נתחים עסיסיים של חזה עוף…
עוגה קלה להכנה בלי הרבה מצרכים – מתכון מנצח
אין כמו עוגה ביתית משגעת שממלאת את הבית בניחוחות מתוקים ומזמינים. בכל ביס אנו יכולים לחוש את הטעם המדויק, האוורירי והנימוח שנמס בפה, ממש כמו בטעמי זיכרונות ילדות מבית סבתא.…
סלט פירות עם טוויסט מרענן שישדרג כל ארוחה
תדמיינו שאתם יושבים בחוף הים, השמש זורחת, ורוח קלילה מפיצה ניחוחות טרופיים. פתאום, ללא כל הודעה מוקדמת, מתקררת אליכם כוס מלאה בסלט פירות מרענן ומשגע, עם טוויסט מדהים. הצלחנו לקחת…
המתכון הסודי לאורז מעולה לסושי שתאהבו
תארו לעצמכם סושי: רול צבעוני ומהמם, כל כך נימוח וטעים, עם אורז שמזמין לטעום עוד, ולהרגיש את הפריכות של דג טרי ומעט סויה. סושי מעלף וכל כך אגדי! החלק החשוב…
בננה לוטי: הפינוק המושלם למתיקות בלתי נשכחת
תיאור המתכון המושלם שלנו בואו נתחיל במסע קולינרי משגע שיקח אותנו לבטן האהובה של תאילנד. מדובר במנה מדהימה, מעלפת, שכולה שילוב של טעמים מתוקים וממכרים - בננה לוטי. המתוק הזה…
סלט עלים מרענן: המתכון המושלם לארוחה קלה
טריק מושלם לסלט שיכבוש אתכם בכל פעם מחדש! בואו נדבר! תעזבו כל מה שאתם עושים ותקשיבו: אתם פשוט חייבים לנסות את המתכון הזה. סלט עלים מרענן, צבעוני וטעים שכל ביס…
המתכון הסודי למרק ירקות עשיר וטעים במיוחד
בתחילת סתיו כשרוח קרה חודרת לבית ואתם מחפשים משהו שיחמם את הלב והנשמה, אין דבר מושלם יותר ממנת מרק ירקות עשיר, צבעוני וכמה מעלף. מתכון זה הוא לא רק בשביל…
מוס שוקולד פרווה מושלם לקינוח קל ומהיר
### מתכון למוס שוקולד פרווה דמיינו שאתם יושבים בחוץ, תחת כיפת השמים, עם כל המשפחה סביב שולחן עשיר במטעמים. לפתע, אמא שלי צועקת מאחור: "יש לי משהו בשבילכם!" היא מביאה…
רוטב מדהים לניוקי סלק – טעם מעלף וממכר שלא תשכחו
בואו נגיד שיש הרבה רטבים טובים לניוקי, אבל אין דבר שמשתווה לרוטב המדהים הזה לניוקי סלק. הטעמים המתוקים והארומטיים של הסלק מתמזגים באופן מושלם עם קרם עשיר וחמאתי, וזה משהו…
מרק גריסים מרוקאי בתיבול נדיר: מתכון עשיר בטעמים וניחוחות
מרק גריסים מרוקאי הוא מרק עשיר בטעמים, עם תיבול מיוחד שיגרום לכל מי שטועם להתפעל ולהתאהב. המתכון הזה מושלם לימים קרירים, ועם תיבול נכון הוא יהפוך לאחת המנות האהובות עליכם.…
פילה לברק בתנור הכי טעים שיש: מתכון קליל, בריא ומפנק
פילה לברק בתנור הוא מנה מרשימה וקלה להכנה, המשלבת טעמים עדינים של דג עם תיבול פשוט ומדויק. המנה הזו מתאימה לארוחת ערב חגיגית או אפילו לארוחה משפחתית ביום רגיל. בואו…