כולנו מכירים את זה: חוזרים הביתה אחרי יום ארוך ומחפשים מנה שתפנק ותרגיע, אבל גם שתהיה קלה להכנה. והנה, אני פה כדי להביא לכם את המתכון האגדי, שכבר שנים מחזיק…
מתכון מנצח לפרגיות בתנור עם סילאן קרמלי
ראשי
מרק דלעת קרמי: המתכון המושלם לחורף הקרוב
מרק דלעת קרמי הוא אחד מאותם מתכונים שמכניסים אתכם לאווירת החורף החמימה והמנחמת. הדלעת הכתומה מתמזגת בצורה מושלמת עם שמנת מתוקה, תבלינים טריים ונגיעות של איטליה. תחשבו על ערב קריר,…
סגולות פלפל קאיין: איך תבלין חריף מביא בריאות
אהה, כמה פעמים מצאתם את עצמכם בקריז לפלפל קאיין? גם אנחנו! יש משהו ממכר כל כך בחריפות המשגעת של התבלין הזה, שמוסיף ניחוח אופייני ותיבול מושלם כמעט לכל מנה. היום…
הסלט שתמיד רצית: סלט תרד מרענן ומזין!
עם נאגט של געגוע לארוחות משפחתיות ומתכוני סבתא משגעים, החלטנו להפתיע אתכם עם מתכון מדהים לסלט תרד מרענן, ממכר, בריא ואגדי - בדיוק מה שאתם צריכים כדי להוסיף קצת קסם…
מתכון פשוט ומדהים להכנת טרטר דג מושלם
האם אי פעם חשבתם - מה אם סוף סוף אמצא את המתכון המושלם, הטרטר דג המדהים והכי טעים שיש, שמתמזג במפה שלכם וגורם לעולם לעצור לרגע? כנראה שזה הרגע שלכם!…
"חמאה חומה: הסוד הקולינרי שמשדרג כל מנה"
אם אי פעם חלמתם על ניחוחות חמאה וחמימות מושלמת שמתפשטת בכל הבית, זה הרגע שלכם. חמאה חומה היא לא רק מרכיב פשוט במטבח; זהו אוצר קולינרי שמשדרג כל מאפה, תבשיל…
דג מושט מושלם בתנור מנה קלה ומהירה
זהו ערב נפלא לחובבי הקולינריה ולחובבי ההכנה של מנות בריאות וטעימות בבית. הפעם, נסחפנו לשגע את החיך עם מתכון לדג מושט שיהיה מעלף ומדהים, ויותיר אתכם ללקק את האצבעות מרוב…
איך להכין ברוקולי מוקפץ טעים ובריא ב-10 דקות
דמיינו שאתם חוזרים הביתה אחרי יום ארוך בעבודה, והדבר הראשון שאתם מריחים זה ארומה משגעת של ברוקולי מוקפץ, שנראה כמו יצירת אמנות קולינרית עכשווית. לא סתם ברוקולי מוקפץ, אלא מהסוג…
פיצה ניו יורק המושלמת כל הסודות בפנים
*הקלאסיקה האגדית של ניו יורק – פיצה שאף אחד לא יכול לעמוד בפניה!* האם אי פעם חלמתם על ביס נמס בפה מתוך פרוסה דקה, פריכה ומושלמת של פיצה ניו יורקית?…
דג חריימה הכי טעים שיש – מתכון מנצח וקל להכנה
המתכון הזה נולד במטבחי ביום גשום וסגרירי. משהו באווירה הזו דורש אוכל חמים, מנחם ובעיקר - מדהים. וכך, נוצר אחד המתכונים האגדיים שלנו - דג חריימה הכי טעים שיש, שממלא…
מתכון מהיר ומושלם לפטוצ'יני אלפרדו שיעשה לכם חשק
כשהייתי ילד, תמיד הייתי מוקסם מהמטבח של סבתא שלי. הריחות שהיו ממלאים את הבית, ההרגשה החמימה והאהבה שהושקעה בהכנת כל מנה. אחת המנות שהייתי הכי משוגע עליה הייתה המדהימה והאגדתית…
"כנפיים מטוגנות מושלמות קריספיות וקלות להכנה"
דמיינו את הרגע: יש לכם אורחים בבית, והם משתוקקים לארוחת ערב מעלפת שתוכלו להכין תוך זמן קצר. הנה המתכון שכשאני משתמש בו, לא משנה כמה פעמים אכין אותו, התגובות תמיד…
סוד המרק התימני האורגינל שכל אחד חייב לנסות
תארו לעצמכם ערב חורפי, הגשם טופף על החלון וריחות מדהימים מתפשטים מהמטבח שלכם. כן, חברים, זה בדיוק מה שתרגישו כשתכינו את המרק התימני האורגינל שלנו! מרק זה כולו טעם עמוק,…
סוד הטעמים המושלם לצלי בתנור שמשגע את המשפחה
האם ידעתם שאפשר להפוך כל ביס מבשר לצלי בתנור עם טעמים שפשוט לא תאמינו שהם אמיתיים? מהנים, עשירים ומושלמים יחד למנה אחת מדהימה וממכרת שבהחלט תשאיר אתכם ללא מילים! זמן…
בשר שריר בתנור: המנה העסיסית ביותר שתנסו
תארו לעצמכם שאתם נכנסים הביתה אחרי יום עבודה ארוך, וריח משגע של בשר שריר בתנור ממלא את האוויר. הרעיון על מנת בשר רכה ונימוחה, שממש נמסה בפה, מושלמת לכל אירוע…
המתכון הסודי לרוטב שמנת קרמי ומפתיע!
תדמיינו עצמכם יושבים במסעדה איטלקית קסומה, עם אווירה חמימה ונעימה. פתאום מוציאים לכם צלחת פסטה מופלאה עם רוטב שמנת מענג וממכר. אתם יודעים מיד שזה מה שאתם רוצים להכין בבית!…
בשר שריר מתכון מנצח לארוחת ערב מושלמת
אז דמיינו את זה - יום קריר, אולי אחרי סוף שבוע עמוס. מתישהו בין ארוחת צהריים לערב, בדיוק כשמתחילה להורד הגשם הראשון של העונה, אתם מתחילים להריח ניחוחות מעלפים שמתפשטים…
מתכון מפתיע לבורקס דפי אורז במחבת שתכינו בשבוע
דמיינו ניחוח של בורקס מושלם, מתפצח ביד שלכם, אבל עם טוויסט לשפים המודרניים. כן, חברים, אנחנו כאן בשביל לספק לכם מתכון שהוא גם מדהים וגם ממכר - בורקס דפי אורז…
עוגת שיש של סבתא: המתכון המושלם לכל אירוע
כשאתם מריחים את הניחוח המתוק והחם שמתפשט בכל הבית, אתם מבינים מיד - עוגת השיש של סבתא בדיוק יצאה מהתנור. אין כמו לחזור לילדות, לפעם שהיינו מתחביאים במטבח של סבתא…
גלידה ביתית ללא חלב מרוכז שתעשה לכם קיץ קריר
אין כמו להכין גלידה ביתית ומדהימה בעצמם, במיוחד כשאנחנו יכולים לשלוט בכל המרכיבים והטעמים. אנחנו מזמינים אתכם לגלות את המתכון שלנו לגלידה ביתית מושלמת, שתגרום לכם להתאהב ולטעום עוד ועוד.…
קציצות עוף ברוטב 10 דקות: מנה מהירה ומענגת
אם יש לכם בעיה עם המתכון של סבתא בשישי בערב, או שאולי חסר לכם זמן, יש לי את הפתרון המושלם עבורכם: קציצות עוף ברוטב שהולכות להטריף את כל החושים שלכם…
פיצה ללא שמרים בשלושים דקות בלבד
דמיינו בוקר של שבת, אתם קמים מריח עז ומשגע של משהו שמזכיר לכם ימים בבית של סבתא. אך הפעם, הריח מגיע מהמטבח שלכם! אתם מיד מבינים שזהו מתכון נפלא ומדהים…
עוגת סברינה עם סולת שתגרום לכולם להתאהב
המתכון המדהים ביותר לעוגת סברינה עם סולת לדמיין ביס בעוגת סברינה, אוורירית, נמסה בפה ומושלמת, שמלאה בניחוחם של זיכרונות ילדות ושל רגעים מתוקים. יש משהו בעוגת סברינה שמזכיר לנו את…
המתכון הטוב ביותר לצלי בשר בתנור
ביום קר וחורפי, אין דבר מרגיע כמו ריח הצלי בתנור הממלא את הבית. היום נכין צלי בשר בתנור שהוא לא רק מדהים וממכר, אלא גם מלא בטעמים עשירים ומשגעים שיגרמו…
מנות ראשונות לאירוח שמתאימות לכל אירוע חגיגי
האם אי פעם דמיינתם את עצמכם נכנסים לבית מלון יוקרתי, עם ריחות מטריפים של שף אגדי שמכין מנות ראשונות שיגרמו לכם לשכוח מכל דיאטה אפשרית? אז עכשיו, אתם יכולים להביא…
מתכון עוגת סולת של סבתא שלא תרצו להחמיץ
הקרמל הזהוב המבריק מתחיל לזרום לאורך דפנות התבנית, הסולת האוורירית מתבשלת בתוכה, והניחוח הזה? הוא חוצה גבולות ומגיע ישר ללב. זה מתכון לכל מי שאוהב טעמים אותנטיים, עשירים ובלתי נשכחים.…
דג מרלוזה מטוגן בטעם בלתי נשכח שכולם ידברו עליו
דמיינו את עצמכם יושבים ליד הים, רוח קלילה מלטפת את הפנים, והניחוח המדהים של דגים טריים מתובלים ומטוגנים. בדיוק את החוויה הזו אנחנו הולכים ליצור היום במטבח שלכם. המתכון הזה…
קממבר בתנור: המנה המושלמת לכל אירוע
נכנסתם אי פעם לבית שספוג בריח של גבינת קממבר מותכת, מסקרנת ומדיפה ניחוחות אגוזיים חמימים שעושים לכם חשק להתיישב ולהתענג? טוב, תכינו את עצמכם לחוויה קסומה. המתכון הזה של קממבר…
גיבץ של סבתא מתכון מדהים שכולם חייבים לנסות
גיבץ. המילה הזו עצמה כבר מעבירה דרך פטיפורי הילדות, ממש לתוך סירים שמבוחרים חתיכות טעימות ועסיסיות של ירקות, נמסות רבות בצבעים וריחות שטוענים את האוויר. האם אי פעם הרגשתם את…
קבב ביתי מושלם במתכון קל וטעים במיוחד
האם אי פעם טעמתם קבב ביתי שממש גרם לכם להרגיש כמו במסעדה הכי טובה בעיר? היום אנחנו הולכים לגלות את הסוד האגדי למתכון לקבב ביתי מושלם, הטעם שיגרום לכל המשפחה…
סוד הטעם המושלם ללזניה רוטב בשמל ביתי
איך אומרים? אנחנו יודעים שמשהו טוב קורה כשסירח בצל מטגן על הכיריים וממלא את הבית בניחוח מעלף. מהסירים האלה שמכניסים אתכם למצב רוח של בית, של אמא ושל סבתא. אז…
עוגה קוריאנית שתפתיע את כל האורחים שלך
לכל מי שמחפש לטייל קצת בעולם דרך המטבח שלו, יש לנו פינוק מהמם ומעניין במיוחד בשבילכם! העוגה הקוריאנית הזו מושלמת כדי להפתיע ולשגע את החברים והמשפחה, עם טעמים אינטנסיביים, מרקם…
מתכון מנצח לצלי כתף בתנור – תוצאה מושלמת
הבית מתמלא בריח מופלא ומגרה של תבשיל עמוק ועשיר. הצלי כתף בתנור הוא מתכון המושלם למי שמעוניין במנה שממלאה את הלב בבישול איטי ובטעמים עוצמתיים. זו מנה שתגרום לכם ולמשפחתכם…
עראיס בתנור: מתכון טעים ופשוט לארוחת ערב
הייתם מאמינים שאפשר להפוך את עראיס, המאכל הים-תיכוני הקלאסי, למנה מושלמת לתנור שתמיד מצליחה להשאיר רושם מדהים? טוב, עראיס בתנור זו המנה הכי טעימה שיש שאפשר להכין בבית וכל כך…
הסוד ללחם טף מושלם: המתכון שחייבים לנסות עכשיו!
טף, הגרעין העתיק שמקורו באתיופיה, הופך את המתכון הנוכחי ללחם הטף המושלם. המתכון משלב את הטעם העשיר והארומתי של טף עם מרקם שעשוי להפתיע אתכם במידה רבה - לחם גבוה,…
אסאדו במעשנה: המתכון המושלם לבשר עסיסי וסופר טעים
שום דבר בעולם לא מכין אתכם למה שאנחנו הולכים לגלות כאן. כן, אנחנו מדברים על אסאדו במעשנה - השילוב האגדי של בשר עסיסי, עשן וקסם שמפיק מתוך עצמו תוצאה פשוט…
המתכון האולטימטיבי למוחיטו מרענן בקלי קלות
תארו לעצמכם יום קיץ חם, השמש זורחת ואוויר הים מביא איתו משב קליל של חמימות. אתם יושבים במרפסת עם המוחיטו הכי מרענן שיש, המשקה המושלם לקיץ - פשוט מעלף! כן,…
הסוד של קציצות ברוטב עגבניות מרוקאי המושלם שלך!
## הקציצות המרוקאיות שישאירו אתכם פעורי פה הפעם נצלול לתוך מנה מענגת שהיא בעצם מסורת משפחתית של אמא וסבתא. אתם בטח שואלים את עצמכם, מה כבר יכול להיות כל כך…
המתכון הסודי: עוגת ריבה ופירורים של סבתא
ניחוח נעים של קינוחים ביתיים תמיד מזכיר לנו ימים ארוכים של ילדות, וחוויות בלתי נשכחות עם סבתא במטבח. אני זוכר איך היינו יושבים כולנו סביב שולחן העץ הישן, ומחכים שמנה…
קניידלך אווריריים שאי אפשר להפסיק לאכול!
נניח שהעולם עומד להיגמר מחר ושאתם רוצים להכין לכל המשפחה מנה שיזכרו לשנים הבאות. מה דעתכם על המתכון המדהים, הממכר והמעלף הזה לקניידלך אווריריים? תכניסו אותו למחרוזת המתכונים שלכם, כי…
עוגת שוקולד לפסח ללא מיקסר: קלה וטעימה במיוחד
שמעתם על המתכון הזה? בלי מיקסר ועם שוקולד מדהים למרות שזה לפסח! זו לא סתם עוגה; זו עוגה שמאגדת בתוכה את כל התחושות האותיות והמתוקות של חג הפסח, והכי חשוב…
סודות להכנת קרם חמאה קטיפתי ומושלם בכל פעם
האם שמעתם פעם איך שהעולם נעשה שקט כשעולם מגלה את היתרון האגדי של קרם חמאה עשיה בבית? בדיוק הבוקר, כשפתחנו את המקרר ובו קרם חמאה שהכנו בעצמנו – זה היה…
פילה מושט בתנור אהרוני: מתכון שלא תפספסו
דמיינו את הסcene: שולחן ארוחת ערב משפחתי, כוס יין לבן צונן ביד, ניחוח מעלף עולה מהתנור, וכל מי שמביט בכם מחכה בקוצר רוח לטעום את המנה שאתם עמלים עליה באהבה.…
סלט מלפפונים ושמיר: המתכון המרענן לצלחת המושלמת
התעוררתם באמצע הלילה בהרגשה שאתם חייבים משהו מרענן? אבל באמת מרענן כזה שגורם לכם להרגיש כאילו נכנסתם ישר אל תוך גלידה שלא קיימת עדיין? אז כדאי שתכירו את המתכון החדש…
10 קינוחים לשבת שידהימו את האורחים שלך
יש דברים שפשוט אי אפשר לעמוד בפניהם, ואם אתם מחפשים את הקינוח האגדי שיטריף אתכם ואת האורחים שלכם על שולחן השבת – הגעתם למתכון המושלם! השילוב שבין טעם ממכר, מתיקות…
"קובנה של פעם: המתכון המסורתי שתאהבו"
דמיינו את הבוקר המושלם: ריח של מאפה שמרים משכר ומאיר פניו מתוך התנור. כזה שמזכיר את הסבתא שלכם, אבל עם טוויסט מעלף ומודרני. תחשבו על קובנה - מאפה תימני מדהים,…
כמה קלוריות יש בצ'יפס ומהן האפשרויות הבריאות?
ביום איטי ונעים, כשלא מתחשק לזוז מהספה ולצאת לאכול בחוץ, אך המוח שלנו מתעקש על הרצון למשהו פריך וחם, ציף'ס ביתי הוא הפתרון המושלם! כן, אותו צ'יפס אגדי שבו כל…
עוגת פרווה הכי טעימה שיש: מתכון שאסור לפספס
אתם יודעים מה זה ללכת למסעדה יוקרתית ולהרגיש שהבטן שלכם מלאה ובו זמנית מלאה באושר? זה בדיוק מה שהעוגה שאני עומד לחלוק איתכם תגרום לכם להרגיש. אתם הולכים לטמון בה…
עוגה עם קמח שקדים שתשדרג כל אירוע חגיגה
זה עוגה מושלמת עם קמח שקדים שתשאיר אתכם והמגשים שלכם מולכים ברושם מדהים של טעם וניחוח נפלאים. זה הקינוח האגדי, הממכר, והמשגע שלא תרצו להפסיק לזלול! הישארו עימנו ותגלו איך…
כבד עם בצל: הטעם הישראלי שתפס את כולם
כמובן! בואו נתחיל: --- הכול התחיל כשהייתי ילד קטן, והייתי מתגנב למטבח של סבתא כשהיא הייתה מכינה כבד עם בצל. הריח הממכר והמופלא הזה, שהיה מתפשט בכל הבית, תמיד הצליח…