הכנה שתשגע את החושים! מדי פעם בחיים שלנו, צצים רגעים קטנים של קסם, אותם אנו לא רוצים לפספס. פנקייק גחנון תימני הוא אחד מאותם רגעים. כל ביס הוא מפגש עם…

קרא עוד

האם קצר פז בשביל משהו שיפיל אתכם? לא תאמינו כמה המנה הזאת מדהימה! כשהמחשבות שלכם נודדות אל בין מהדורות עונג הקולינריה, יש לשאול: מהו הסטייק האגדי שאותו אתם חולמים עליו?…

קרא עוד

כל מה שצריך כדי להכין את השוקולד המושלם איפה להתחיל? אם אי פעם תהיתם מה זה קסם מתוק, כנראה שלא טעמתם עוגת שוקולד מושלמת. דמיינו את עצמכם מול מערבולת של…

קרא עוד

לא תאמינו איך אפשר להפתיע את הבוקר שלכם! יש רגעים בחיים שבו אנחנו צריכים למשהו שברקע, משהו שישים אותנו במצב רוח מצוין ויתמלא בטעמים. אחד המאכלים האלה הוא הפנקייק קוטג'.…

קרא עוד

הכנה לקראת המסע הקולינרי אם יש משהו שמרגש בכל הקשור למטבח, זה כנראה הרגע שבו הכנסת את נתח הבשר לתנור, ויודע שההרפתקה הקולינרית שלך מתחילה. כשזה נוגע לאונטריב, התוצאה היא…

קרא עוד

אני יודע שסוגי המזון שאנחנו צורכים משפיעים על הבריאות, והיום אני רוצה לדבר על משהו באמת יוצא דופן, מדהים ומיוחד. אנחנו הולכים להכין שווארמה בלאפה, מנה שמגיעה עם טעמים משגעים…

קרא עוד

החוויה של אפייה בנינג'ה גריל – פשוט מדהים! אף פעם לא חשבתם שאפשר לשדרג את חוויית האפייה שלכם בצורה כל כך מרשימה? נתחיל מההפתעה שהגיבור כאן הוא הנינג'ה גריל, מכשיר…

קרא עוד

מתכון למאכלים טריפוליטאים זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות - זמן הכנה: 2 שעות - רמת קושי: בינוני - עבור: 6-8 סועדים כשהשמש מתחילה לזרוח, וריח של תיבול טרי…

קרא עוד

יש מנות שהן פשוט פיצוץ ומהן קשה להפסיק לאכול! פשטידת קוטג’ ותירס היא אחד מאוכל שיכול להעביר אותנו היישר אל ימי הילדות. התבשיל המדהים הזה מצליח לשלב טעמים מושלמים, ומרקם…

קרא עוד

כיצד להכין את המנה האגדי ביותר שכולם מדברים עליה? האם אי פעם חוויתם את ההרגשה שבצלחת שלכם מסתתר משהו מדהים? כן, זה קורה כשאתם טועמים את הכתף בתנור שלי. זו…

קרא עוד

האם אתם מוכנים להצטרף למסע אל טעמים מרהיבים? שסוע בזמן ליום קיץ חם או לערב חגיגי, בשעועית לבנה ברוטב עגבניות שבהחלט תעשה את העבודה! המנה הזו לא נגמרת רק בשולחן,…

קרא עוד

מתי בפעם האחרונה פגשתם במאפה שגרם לכם לחייך מההתרגשות? אם יש משהו שמצליח לעורר בנו זיכרונות של אושר, זהו מאפה. כשהמאפים חמים מהתנור, עם ניחוחות שמתמלאים באוויר, אי אפשר להישאר…

קרא עוד

מוּתָק לאורז עם שעועית אדומה כשמדובר במאכלים שמחממים את הלב והבטן, אין כמו אורז עם שעועית אדומה. זהו מיחם טעמים עשיר, מלא בחום, אהבה וביטחון. ממד מחמם כזה, שאתה לא…

קרא עוד

ליווי מרענן שיבליט את כל הארוחה שלכם סלט סלק חי מרוקאי, זה בדיוק מה שכולם צריכים ברגעים אלו. זה יכול להיות הסלט המושלם שיהפוך אפילו את הארוחה הפשוטה ביותר לכזו…

קרא עוד

כשהשבוע מתקרב לסיומו, אין כמו ריח של לזניה טרייה באוויר, לא כן? החום שבתנור, הניחוחות שממלאים את המטבח, והביס הנימוח שעוטף אותנו ברגע הראשון כשהלזניה נוגעת בפה – אין מילים…

קרא עוד

החיים בעצם הם כמו מתכון, לפעמים את/אתם מוסיפים קצת יותר מלח, לפעמים צבע אשכוליות נוזלי, ובסופו של דבר זה מתפתח למנה שלא תוכלו להפסיק לנשנש! זמן הכנת המתכון: 45 דקות…

קרא עוד

בואו נדבר רגע על מתוקים! אנחנו יודעים שגנאש הוא אחד המרכיבים האהובים ביותר במטבח הקונדיטורי. אז מה אם נאמר לכם שאתם יכולים להכין גנאש מדהים, אגדי וטעים בטירוף, שגם יהיה…

קרא עוד

האם אתם מוכנים לקחת את המושג "סלט" לדרגת על? תכינו את עצמכם לחוויית טעמים שהיא פשוט מדהימה. הכי טעים שיש! זמן הכנת המתכון: 20 דקות | רמת קושי: קלה |…

קרא עוד

מתכון לריבת בצל מדהימה! קביעת אוכל השולחן יכולה להיות חוויה מהנה, אך כשאתם מגישים ריבת בצל מדהימה לשולחן, אתם לא רק מגישים מנה, אלא יוצרים חוויה עילאית. דמיינו את התחושה…

קרא עוד

הקסם של הריזוטו וָאו! מי יכול לעמוד בפני הצליל המרגש של קדירה חמה וטעימה ממלאת את הבית? דמיינו רגע את ריח השום הטרי והפטריות המוקפצות, שנשאב אל תוך האוויר ברגע…

קרא עוד

יש משהו קסום במרקם והטעם של פתיתים ברוטב עגבניות. כאשר אנו צולים את הפתיתים, הם מקבלים שדרוג נעים ומפתיע, והטעמים מסתלסלים בכל ביס. כאשר מוסיפים עגבניות ובצל, כל המנה מתמלאת…

קרא עוד

יזכרו את הרגע שבו אתם טועמים את השפתיים שלכם מתפנקים בנשיקת טעם מהדג טונה המושלם אם תמיד חלמתם על מנה שתעשה פלאים בצלחת שלכם, הגעתם למקום הנכון! דג הטונה האדומה…

קרא עוד

התחלה קסומה עם טעמים בלתי נשכחים אף אחד לא יכול להישאר אדיש למאכל המושלם שנקרא פיקניה במחבת. זהו אחד מהחידושים המדהימים שזכינו בהם מהמטבח הסטנדרטי של סבתא שלנו, עם טוויסט…

קרא עוד

מתכון לגנאש שוקולד אם אי פעם חוויתם את הרגע שבו טועמים שוקולד נימוח ומבינים שהוא מטיס אותנו לעולם אחר, אתם לגמרי במקום הנכון! גנאש שוקולד הוא אחד מהכוכבים הגדולים של…

קרא עוד

הנאה מעונג בשרי: מסע קולינרי האמת היא שהחיים קצרים מדי כדי לאכול בשר משעמם. בואו נדבר על אחת מהמנות הכי טובות שיש – אנטריקוט בתנור בישול ארוך. המנה הזו היא…

קרא עוד

קציצות טונה לתינוקות: החוויה המושלמת במטבח מי לא רוצה לשמח את התינוק שלו עם מנה טעימה ובריאה? קציצות הטונה המדהימות הללו הן פתרון מצוין לארוחה קלה, מהירה ומשגעת. הן לא…

קרא עוד

תשכחו את כל מה שידעתם על קינוחים! יש משהו חדש ומרגש לחלוטין במטבח שלכם! אם אי פעם חלמתם על קינוח שמצליח לשלב בין מתוק, מרשים ומשגע, אתם חייבים להכיר את…

קרא עוד

לגלות את העונג האקזוטי של לבבות דקל בואו נדמיין שנייה שאתם ישובים בחוף טרופי, רעש הגלים נשבר בעדינות על החוף הלבן. החום התשוקתי של השמש מרגיש כמו חיבוק, ואתם מחזיקים…

קרא עוד

הכנת דייסת שיבולת שועל דיאטטית האם חשבתם פעם על איך תוכלו להתחיל את הבוקר שלכם בצורה מושלמת, עם מנת דייסת שיבולת שועל מדהימה? יש משהו באוכל הבריא הזה שגורם לנו…

קרא עוד

כשהטעמים נפגשים לאחר שנים רבות של בישול, ניסיונות ואפייה במטבח שלי, הגעתי לרגע המיוחד שבו הפתאי עוף סוחף את לבבותיכם. המנה הזו לא רק שהיא מדהימה; היא גם כל כך…

קרא עוד

החוויה המיוחדת של מתכון ריבת פלפלים חריפים כל פעם כשאנחנו נכנסים למטבח, אנחנו מחפשים את השילוב המושלם בין טעמים, צבעים וניחוחות. היום, אנחנו לא מתכוונים להכין סתם ריבה. אנחנו הולכים…

קרא עוד

התחייבות להנאה מדהימה! בואו נדבר רגע על הקסם שבעלי גפן. אלו לא סתם עלים, אלא מסע של טעמים, ריחות וחוויות. כל ביס של עלי גפן ממולאים מעביר אותנו למקום חמים,…

קרא עוד

לחם פרנה מדהים שאי אפשר להפסיק לאכול בתוך כל ריחות התבלינים, השום והחומוס שנפלטים מהמטבח, יש משהו תופס לב של כל חובב פחמימות. כן, מדובר בלחם פרנה. כל כך נימוח,…

קרא עוד

סלט סלרי מרוקאי – חגיגה של טעמים ובריאות מי לא אוהב אוכל שגורם לנו להרגיש כאילו אנחנו יושבים בשוק צבעוני במרוקו, מוקפים בצלילים, ריחות וטעמים שגורמים לנו לרצות לחזור לעוד?…

קרא עוד

תשכחו לרגע מכל מה שאתם יודעים על ירקות! מאכלים שאוכלים, לפעמים, יש להם כוח ממשי. הם יכולים להעניק לנו זיכרונות, להחזיר אותנו לילדות, לשמח את ליבנו ולפנק את החיך. אחד…

קרא עוד

האם אי פעם ניסיתם להכין עוגה שמשאירה את החיך שלכם פעור? עוגה כזו שמשום מה, טעמה מדהים, והמרקם שלה פשוט משגע? כאן בדיוק עשינו את המגע הקסום עם עוגת שקדים,…

קרא עוד

הכירו את הגלידה שתשנה לכם את הקיץ! מה קורה כשמחברים בין טעם של קוטג' קרמי לבין המתיקות המופלאה של גלידה? התוצאה היא גלידה קוטג' מדהימה, שמשגעת כל מי שנפגש איתה!…

קרא עוד

כיצד נכין את המנה הכי טעימה שיש? פרק הזמן, רמת הקושי ומספר המנות זמן הכנה: 90 דקות רמת קושי: בינוני מספר מנות: 4-6 - החומרים זמינים בשוק - מתכון קל…

קרא עוד

כשהפנקייקים פוגשים את הבננה לכל אחד מאיתנו יש את המנה הזאת שהוא פשוט לא יכול לסרב לה. כזו שמזכירה רגעים קסומים מהילדות, כזו שמביאה לחיים טעמים שגורמים לנו להרגיש בבית.…

קרא עוד

מתכון אגדי עם ניחוחות ממכרים של בשר בתנור אין כמו הריח של בשר נמס בפה שנמצא בתנור, משגע את כל הסביבה ומעורר תיאבון עז. כשאתם מכניסים נתח בשר לתנור, אתם…

קרא עוד

היכונו לגלות את הסוד המדהים של ממרח החצילים הביתית! בכל פעם שאני מבלה זמן עם משפחתי או חברים, אני מזכיר להם איזו תחושת קסם יש בממרח חצילים ביתי. הרגע הזה,…

קרא עוד

החוויה הקולינרית המושלמת שלכם מתחילה כאן! אם אנחנו מדברים על חלבון, אנו מתקרבים למנה משגעת שתעשה לכולנו טוב על הלב והבטן. לא מדובר פה סתם באוכל, אלא במנה שתשדרג כל…

קרא עוד

הכניסו את האוסובוקו לעולם שלכם – מתכון שיגרום לכם ללקק את האצבעות! יש משהו במנה הזו שהופך אותה למדהימה בצורה כל כך משגעת - מדובר באוסובוקו, המנה שיכולה לעשות פלאים…

קרא עוד

סלט גזר מרענן עם חמוציות – פרץ של טעמים בצלחת מה שנראה כמו סלט פשוט עשוי להיות המנה המדהימה ביותר על השולחן. רק תחשבו על הגזר המגורד, החמוציות המפתיעות והטעימות,…

קרא עוד

הבסיס לריבה המדהימה שום דבר לא משתווה לרגע שבו אתם פותחים צנצנת של ריבת ענבים שחורים, נושמים עמוק את הארומה המפנקת, ולבסוף מניחים כף על הלחם הטרי. זהו רגע של…

קרא עוד

אף אחד לא רוצה לפספס את המנה המיוחדת הזו שומעים את הרעש? זה הסיר שמתמלא ברטיבות, עם ניחוח משגע שמעיף אותנו למעלה, אל המקומות הבהירים, היפים, המסתוריים. ככל שהמנה הזו…

קרא עוד

הכינו את עצמכם לפוקצ'ה מדהימה דמיינו לעצמכם ערב של חורף קר, חלל הבית מתמלא בריח חם ומפתה של לחם טרי שהרגע יצא מהתנור. הפוקצ'ה הזו תגרום לכם ללקק את האצבעות.…

קרא עוד

חיזוק הערבות למציאות המתוקנת של סלטים קצת קשה להאמין איך ממרכיבים פשוטים כמו תירס וגמבה יכול לצאת סלט שמשגע את כל החושים. סלט התירס והגמבה שלנו יצליח לעלות חיוך על…

קרא עוד

והנה הגיע הרגע המרגש שבו אנחנו עומדים לשתף אתכם במתכון הכי טעים שיש, מתכון שמעורר געגועים וסיפורים. מי לא אוהב מאפה בצק עלים פתוח? מדובר במאפה שמושך את העיניים, מדהים…

קרא עוד