מי היה מאמין שכרוב יכול להיות כל כך מדהים ומרענן? באחד הימים הסתיים סופ"ש והייתי עם מעט מצרכים בבית, אך רצון כביר להכין משהו שיחמם את הלב והבטן. עברה בראשי…
מרק כרוב הונגרי: מתכון מסורתי שתוכלו להכין בקלות
ראשי
פסטה לימון קלילה ומרעננת שמתאימה לכל עונה
מה הייתם עושים עם מנה משגעת שמריחה לימון טרי ומשאירה טעם ממכר במורד הלשון שלכם? כן, אנחנו מדברים על פסטה לימון מדהימה שתשנה את כל מה שחשבתם על מנות איטלקיות.…
סוד הבשר הכי רך לבישול – גלו עכשיו!
וואו, במתכון הזה אנחנו מדברים על המנה הכי אגדי שיש – עם בשר רך, מעלף ומדמיע בחשיבותו! נתמקד במנה שתגרום לסבתא שלנו לקנא, ולאותם חברים סועדים להתחנן לעוד. המתכון הזה…
רוטב צ'יפוטלה חריף ומדהים שתכינו בעצמכם
טוב, שימו לב חבר׳ה! אם יש רוטב שיכול להפוך כל מנה רגילה למשהו באמת אגדי, זה הרוטב צ'יפוטלה. הרוטב הזה הוא שילוב מדהים בין חריפות מתוקה למרקם קטיפתי, מה שמבטיח…
סוד הטעם המופלא: רוטב פטריות לבשר שאי אפשר לפספס
אם אתם כאן, כנראה שאתם מחפשים לרענן את תוספות הבשר במשהו חדש ומהמם. הרשו לי לקחת אתכם למסע קולינרי עם רוטב פטריות אגדי, שמשגע את כולם. דמיינו את הבשר שלכם,…
דג טונה בתנור עם עשבי תיבול וגרידת לימון
תארו לכם את הריח המתפשט מהמחבת, ניחוחות שגורמים לבטן לנהוג באופניים של רעב ובלב להשתגע מציפייה. אנחנו הולכים להכין דג טונה שכולו ממכר, מדהים ומעלף. דג שמושלם לארוחת ערב חגיגית…
שטרודל תפוחים לעצלנים: קינוח טעים ומהיר ב-5 דקות
לכל אחד מאיתנו יש ימים שבהם לא מתחשק לעמוד במטבח שעה שלמה. לפעמים כל מה שאנחנו רוצים זה קינוח מהיר, טעים ו... כן, עצלני. אם כך, המתכון המעולה של שטרודל…
דור פלג: מתכון לפנקייק המושלם שכדאי לנסות היום
עצרו הכל! האם יצא לכם פעם לטעום עוגת שוקולד שגרמה לכם להרגיש כאילו כל העולם עגול ורך יותר פתאום? לא? אז בדיוק בשביל זה אנחנו כאן. מתכון אגדי לעוגת שוקולד…
מרק עדשים ירוקות מרוקאי שאי אפשר לעמוד בפניו
דמיינו את עצמכם ביום חורפי קר. אתם יושבים ליד האח הבוער בבית של סבתא, כשלפתע נגלה לכם קערת מרק עשירה בריחות ותבלינים שמסחררים את החושים. אנחנו רוצים להזמין אתכם להכין…
מתכון לקישואים: המנה הבריאה והמהירה שכדאי לנסות
רוצים להפוך מנה פשוטה לשיא הטעם? הדור הבא של הקישואים הממולאים משגע את הבית. אגדי. קישואים, אחד הירקות היפים והבריאים שיש, יכולים להיות גיבורי הסיפור של כל ארוחה. אנחנו אוהבים…
המתכון הסודי לגיוזות מושלמות בקלי קלות
כשמדברים על גיוזות, אנחנו פונים לעולם המדליק והמרתק של המטבח האסיאתי! נדמה כאילו מדובר באמנות מקבילה לקולינריה - היפנים באמת יודעים לעשות את זה נכון. המנה הזאת היא המשל המתאים…
המתכון המושלם לבצק פריך עם שמן שפתאום תאהבו
האם יצא לכם להכין בצק פריך שהייתם ממש גאים בו? אם לא, אז הגיע הזמן שתכירו את הסוד המדהים הזה שישדרג לכם את כל המטבח ויהפוך את כולכם לשפים מקצועיים.…
סלט כרוב וחמוציות מתכון קליל וטעים לדיאטה
הסלט שאנחנו עומדים לגלות כאן ישגע לכם את החושים! כרוב וחמוציות אולי נשמעים כזוג שמתחבר פחות טוב מסמטוחה וחומץ, אבל תכף תגלו שילוב מופלא שמתאים לכל ארוחה חגיגית ולכל יום…
עוגיות בננה ושיבולת שועל מושלמות לקפה של הבוקר
דמיינו את הביס המושלם: עוגיות רכות, נימוחות, מתוקות ומעלפות לחלוטין. עוגיות בננה ושיבולת שועל שיוכלות לשדרג כל קפה, תה או סתם ארוחת ביניים. תדמיינו את זה... והיום אנחנו כאן כדי…
המתכון המושלם לפיצה שיקגו שתפתיע אתכם
נכנסת לאחת הפינות המדהימות ביותר של המטבח האמריקאי – פיצה שיקגו! אם אתם מאוהבים באוכל טעים, ממכר ומעלף, כנראה שיש לכם חלום שהאוכל שלכם יהיה משגע את כולם, ואתם במקום…
פילה מדומה מספר 6 מתכון קל ומהיר
דמיינו את הריח הנפלא שעולה מהמטבח כשהפילה המדומה שלנו מתבשל לו בנחת בתנור. זהו מתכון מושלם לכל מי שרוצה להרשים ולהתענג על טעם מעלף של מנה ביתית, עשירה ומגוונת. בואו…
כריך סלמון: המתכון הסודי שכולם מדברים עליו!
אם אתם מחפשים מנה מדהימה, ממכרת ומעלפת שתשאיר את כולם פעורי פה ועם חיוך על הפנים, הגעתם למקום הנכון! הפעם נכין כריך סלמון מושלם. מתכון אגדי שמשגע אנשים ברחבי העולם…
בשר בתנור מתכון סודי שכדאי לנסות היום
האם אי פעם הרגשתם שחסר לכם משהו מיוחד בארוחת הערב? משהו שמשגע את כל המשפחה ומזכיר טעמים של אמא או סבתא? אם כן, מתכון הבשר בתנור המדהים שלנו בדיוק בשבילכם!…
"בשר מספר 8 מתכון: איך להכין אותו בשלמות"
פעם הזמין אותי חבר לטעום מנה של בשר מספר 8 מדהים. אחרי הביס הראשון הבנתי שזהו אחד מאותם מתכונים אגדיים, ולא יכולתי לחכות כדי לשתף אותו אתכם. יש משהו במנה…
קציצות על האש: המתכון המושלם לגריל ביתי
דמיינו את עצמכם בזיכרון רחוק מכפר קטן בשבת בבוקר. הריח של הקציצות המושלמות מתפשט באוויר ומביא איתו זיכרונות ממטבח הבית של סבתא. היום נדבר על המתכון המדהים והמעלף של קציצות…
בצק לאמפנדס מושלם: קל ופשוט להכנה בבית
דמיינו שהמטבח שלכם מתמלא בניחוח המדהים והמשגע של בצק פריך שמתפצפץ בפה, עם מילוי שכולו מעלף ואגדי! בצק לאמפנדס הוא אחד מאותם הדברים שמדהים כמה פשוט הם יכולים להיות, אבל…
"מתכון לפילה אמנון במחבת שתפתיע את כולם"
פילה אמנון במחבת: האגדי, הממכר והמעלף בכל הזמנים כמו כל בוקר, אני מתעורר עם רעיון חדש, והיום הרעיון הזה מביא אותנו אל פילה אמנון שמקבל טוויסט מיוחד. אני לא מדבר…
המתכון הסודי לקובה בשר מושלמת שתדהים את כולם
תארו לעצמכם מנה המשלבת את המסורת המזרחית המפוארת עם קורטוב של חדשנות וטוויסט מרענן. היום אנחנו הולכים ליצור קובה בשר מדהים וממכר, מושלם לכל ארוחה חגיגית או סתם כדי לפנק…
עוגיות שקדים פריכות שכובשות את הלב: המתכון המנצח
אין דבר שיכול לעורר בכם נוסטלגיה מתוקה יותר מהריח והמראה של עוגיות שקדים - פשוט עונג לשני החושים! אני זוכרת את הימים שבהם היינו מתרוצצים בבית של סבתא שלי, מחכים…
פנקייק יפני אוורירי: המתכון המושלם לארוחת בוקר
מה אם יכולנו להביא קצת מהטעם המדהים של המטבח היפני היישר לתוך המטבח שלנו? תארו לעצמכם ערמת פנקייקים יפניים, גבוהים, אווריריים ונימוחים, כאלה שפשוט נמסים בפה עם כל ביס וביס.…
המתכון שאתם חייבים לנסות: דג לברק שלם בתנור
נתחיל עם שאלה רצינית: מי לא אוהב דג לברק בתנור? מדובר במנה שיכולה לקחת אותנו ברגע אחד לארוחת ערב יוקרתית על חוף הים, עם נוף מרהיב ושקיעה מעלפת. יש משהו…
סוד המתכון למרק עגבניות ואורז של סבתא נחשף!
אין שום דבר בעולם שמשתווה לריח המופלא של מרק עגבניות ואורז שמבושל בבית של סבתא. זהו מרק שהוא לא רק אוכל, אלא מזכיר לנו רגעים משמחים שהיינו רוצים לחזור אליהם.…
פול מתכון קל וטעים להכנה ביתית
הדבר הכי טוב בבישול הוא היכולת לחלוק מתכון מדהים עם משפחה וחברים. היום אני רוצה לשתף את המתכון שלי לפול מדהים שטעמתי פעם בביקור בצפון ישראל. הפול הזה כל כך…
מתכון לעוגת שוקולד גבוהה שתגרום לכולם להתפעל
אם גם אתם מחפשים את עוגת השוקולד המדהימה, המושלמת והכי טעימה שיש, אז יש לי את הפתרון המושלם בשבילכם! עוגת שוקולד גבוהה, נימוחה, וממכרת עד כדי כך שאי אפשר להפסיק…
שוקרוט חגיגי: המתכון המושלם לארוחה חורפית
שוקרוט. המילה הזו עצמה נשמעת כמו צופר במסיבה. מנה צרפתית קלאסית, שמסמלת את הכפר עם ריח של קיץ, חורף וכל עונה ביניהם. כן, חברים, אנחנו מדברים על שוקרוט אמיתי. יש…
מרק קובה צהוב: המתכון הסודי שכולם רוצים לנסות
הדבר הכי מטריף אחרי יום ארוך בעבודה הוא להתיישב עם קערת מרק חם, מתובל ומשגע - כזה שמזכיר לכם את הבית של סבתא עם הריחות והטעמים האגדיים. בדיוק המתכון הזה…
עוף שלם בתנור: המתכון המושלם והקל להכנה
המטבח תמיד היה החלק האהוב עליי בבית. אני זוכר איך הייתי עומד על שרפרף במטבח של סבתא, מריח את הבישולים שלה וממתין בקוצר רוח להפתעות שהיא הייתה מוציאה מהתנור. עם…
הסוד לפירה רובושון המפורסם: המתכון שיכבוש אתכם
אם אתם מחפשים את המתכון המשגע של פירה שמניסון רובושון, הגעתם למקום הנכון. זה לא רק פירה, זה פירה מדהים, מושלם, שיעיף לכם את המוח ויניס לכם מחמאות מהקרובים אליכם.…
סוד המיונז הביתי: איך מכינים מיונז משגע
נתחיל מכאן: למה לקנות מיונז כשאפשר להכין אחד בבית בכמה דקות בלבד? אם אתם מחפשים מתכון מיונז באמת מדהים, ממכר ומעלף, הגעתם למקום הנכון. מיונז ביתי הוא אגדי ויכול לשדרג…
"בשר צלעות מתכון: הדרך הסודית להכנה מושלמת"
קשה לתאר במילים את הריגוש שמציף אותי בכל פעם שאני נזכר בטעם המדהים של בשר צלעות עסיסי ומעלף, אותו ניתן למצוא רק במסעדות מהשורה הראשונה. אז למה לא להכין אותו…
ציפוי שוקולד פרווה: מתכון מהיר וטעים במיוחד
רוצים להכין ציפוי שוקולד פרווה שיגרום לכל מי שיטעם אותו להתעלף מעונג? רוצים לצפות את העוגות שלכם בציפוי השוקולד הכי מדהים שיש, כזה שאי אפשר להפסיק לנשנש? אתם במקום הנכון!…
סלט קישואים חי: המתכון המרענן שאתם חייבים לנסות!
לא תאמינו כמה פשוט זה להפוך את היומיום שלכם לחגיגה מושלמת של בריאות! האם אי פעם חשבתם שמה שאתם צריכים כדי לטעום מחדש את העולם זה מתכון מסקרן לסלט קישואים…
"אוכל אשכנזי: המתכונים הסודיים של סבתא נחשפים"
להתחיל סיפור במטבח זה כמו לפתוח הרפתקה חדשה שמתחילה אצלכם בבית. פעם אחת, סבתא שלי הייתה מכינה מרק עוף שהפך לחגיגה בכל פעם שהיא הוציאה אותו מהמטבח. מהניחוחות הראשונים שהשתחררו…
קציצות מרוקאיות ברוטב צהוב מתכון מנצח וקל להכנה
יצא לכם פעם להשתכנע ברגע אחד, אולי ממש שנייה לפני שמצאתם את עצמכם שואלים, "איך עוד לא הכנתי את זה?" טוב, אז היום זה היום שלכם להתנסות בקציצות מרוקאיות ברוטב…
פרחי קישוא קריספיים: המתכון המושלם שתכירו היום
כמה פעמים ישבתם מול ערימת פרחי קישואים טריים מהשוק או מהגינה, ולא ידעתם מה לעשות איתם? יש לנו כאן את התשובה המדהימה, הממכרת והמעלפת שתגרום לכם ללקק את האצבעות ולהשתגע.…
המתכון המושלם לסושי צמחוני שכולם ידברו עליו
תארו לכם את הסיטואציה הזו: אתם יושבים במרפסת בערב קיץ חם, עם חברים טובים, וברגע אחד של שקט כולם נהנים לסיום עמד אל השולחן מגש סושי צמחוני מושלם. הידיים בקושי…
"דייסת אורז לתינוק: מתכון בריא ופשוט להכנה"
הרגשתם פעם איך זה להיות תינוק קטן שרק מתחיל לגלות את העולם הגדול? התשוקה לקבל את המנה הראשונה של החיים, המענה המדהים של הטעמים והמרקמים החדשים? אנחנו שוברים שגרה עם…
עוגת גבינה קלאסית של פעם: המתכון שתמיד מצליח
ניחוחות של קסם ואהבה אה, עוגת גבינה קלאסית! יש משהו בעוגה הזו שמחזיר אותנו ישר למטבח של סבתא, עם ניחוחות של אפייה מתוקה ומלוקה. הפרוסה הראשונה שממלאה את הפה עם…
המתכון המושלם לרוסטביף אנטריקוט שתמיד חלמתם עליו
אין דבר שמתחרה בריח המדהים של רוסטביף אנטריקוט שרק יצא מהתנור, שממלא את הבית ומשגע את כל מי שנמצא בקרבת המטבח. זהו מנה שמתאימה לאירועים מיוחדים כמו גם לארוחות משפחתיות…
סלט תאילנדי אקזוטי: הטעם האותנטי אצלכם בבית
מטורף כמה שהסלט הזה מעלף! סלט תאילנדי הוא לא רק טעם אקזוטי ורב-שכבתי, אלא גם תוספת מרעננת וממכרת לכל ארוחה. תארו לכם שילוב של טעמים מתוקים, חמצמצים, חריפים ומלוחים, כולם…
כריך סלמון מעושן מושלם לטעימה ראשונה!
האם אי פעם הייתה לכם תחושת חוסר אונים מוחלטת אחרי שחיפשתם משהו לאכול ולא ידעתם מה להכין? הנה ההצעה שלי: כריך סלמון מעושן. הכנה פשוטה אך טעם מדהים, שהולך להקפיץ…
מתכון לדג לברק בתנור: סוד הארוחה המושלמת
דמיינו שאתם יושבים בחצר הבית בים תיכון, כשבריזה נעימה מכה בפניכם וריח הוד קדומים של ים וממלכה נישא באוויר. בסיפור הזה, הדג מושלם, מדהים וממכר כמו שלא האמנתם! היום נשתף…
כבד עוף מטוגן כמו שף במתכון מנצח!
זמן הכנת המתכון • זמן הכנה: 1 שעה • רמת קושי: בינונית • כמות מנות: 4-6 אנשים הסיפור של המנה הזו מגיע מהמטבח של אמא שלי. אני זוכר את הריח…
לחמעג'ון מתכון משגע וקל שכל אחד יכול להכין
כשחושבים על מאכלים שמתאימים לאירוח מושלם או אפילו לפינוק עצמי, קשה להתעלם מהקסם של לחמעג'ון. זהו מתכון שמצליח להיות גם ממכר, גם מדהים וגם הכי טעים שיש. לא פחות אגדי.…
אנטריקוט דק דק: המתכון שישדרג כל ארוחה.
נתקלתם פעם במתכון שלא תוכלו להתעלם ממנו, כזה שגורם ללב שלכם להתחיל לקפוץ מהתרגשות? כן, אנחנו מדברים על האנטריקוט הדק דק המושלם ביותר שתקראו עליו אי פעם! מתכון מדהים שירגש…