יש לכם יום הולדת בקרוב? בא לכם להכין את עוגת הוניל הכי טעימה ומרשימה שהכנתם אי פעם? תתכוננו, כי אנחנו כאן להפתיע אתכם בעוגת וניל של סבתא – אך עם…
עוגת וניל גבוהה ליום הולדת שתדהים את כולם
ראשי
סלט ארטישוק מרוקאי: המתכון שיעשה לכם את השבוע
לא תוכלו להאמין שהמנה המדהימה הזו ממנת סוד מסורתי נושן! סלט הארטישוק המרוקאי הזה הוא פשוט נכס צאן ברזל במטבח שלי, והוא יהפוך לגיבור החדש של כל שולחן שבו תגישו…
לחם שום מתכון קל ומושלם שתוכלו להכין בבית
אם אתם אוהבים לחם שום, יש לנו את המתכון המושלם, המדהים והממכר בשבילכם! דמיינו ניחוחות חמאה ושום שמתפשטים בכל הבית, קרום זהוב ופריך, ועונג ביס שמעלף את כל החושים. זהו…
מתכון לבשר מספר 8 שילדים ומבוגרים יאהבו
מתכון לבשר מספר 8 יש רגעים בחיים שמרגישים כמו מתנה – כמו כשהשמש זורחת עליכם בבוקר שבת, או כשאתם ממש מחזיקים מנת בשר מספר 8 מושלמת. מדובר במשהו אגדי, מדהים…
גלה כמה קלוריות יש בלאפה שווארמה המועדפת עליך
האם אי פעם מצאתם את עצמכם מתים לדעת כמה קלוריות יש בלאפה שווארמה אגדית, אבל אתם מפחדים שהאמת תהרוס לכם את התיאבון? ובכן, חברים, הפוסט הזה נועד לא רק לחשוף…
ציפוי שוקולד לעוגה עם קקאו שתמיד מצליח
אם תחשבו על עוגת שוקולד מושלמת, זו שמכסה את כולה בציפוי משגע, ממכר ומדהים - אתם בחצי הדרך אלי. הציפוי שאנחנו נלמד להכין היום הוא אגדי, מעלף, וללקק את האצבעות…
איולי מתכון קלאסי שיעשיר כל ארוחה שלך!
*איולי מהאגדות עם טוויסט מודרני ומשגע* מאז ומתמיד חלמתי לשחזר את הטעמים הביתיים של סבתא, במיוחד את המתכונים הקלאסיים שהיו הופכים כל ארוחה לחגיגה. נדמיין לרגע את הסצנה האורבנית שמפה…
כבד עוף עם בצל מקורמל שילוב מושלם של טעמים
לאכול כבד עוף עם בצל מקורמל זה כמו לשמוע שיר אהבה - כל ביס ממכר, מעלף, משגע ואין לאכול אותו בלי להתמוסס בתוך הטעמים! שילוב של טעמים מתוקים, מלוחים, ומעט…
סלט בורגול וירקות: המתכון הבריא שכולם אוהבים
האם אי פעם חופשה ים-תיכונית עוררה את בלוטות הטעם שלכם וגרמה לכם לרצות להביא את הרעננות הבלתי נשכחת של המנות שם אל השולחן הביתי שלכם? דמיינו את עצמכם שומעים את…
כבד מתכון: איך להכין כבד מושלם במתכון סודי
כבד עוף בקרמל מושלם: המנה שתמיד רציתם לדעת להכין *פנקו את עצמכם במתכון מדהים, ממכר, מעלף ומשגע לכבד עוף בקרמל מושלם!* האם גם אתם נמאסתם ממנות השגרה ומפנטזים על משהו…
עוגת גבינה מתכון קל וטעים בהכנה מהירה
דמיינו את עצמכם נשאבים לריח המתוק והכובש של עוגת הגבינה הביתית שלי, עוגה שתדלק לכם את הנשמה כמו קפה חם ביום חורף סוער. מדובר ביצירת מופת קולינרית, המשגעת בטעמה והמרקם…
טרטר טונה שיגרום לכם להתאהב מהביס הראשון
האם אי פעם חשבתם על מתכון שיכול לשמור על הראש שלכם והבטן באותו הזמן? משהו שיוציא אתכם מהקופסה, יגרום לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים ולא יגמור לכם את הזמן או…
עוגת וניל ללא גלוטן שכל המשפחה תאהב
דמיינו לעצמכם שאתם יושבים במרפסת עם קפה חם, הסרט האהוב עליכם ברקע, וריח משגע של עוגת וניל אוורירית, שנמס בקלות בפה, עולה מן המטבח. העוגה המדהימה הזאת היא מושלמת לכל…
להכין קינואה אדומה מתכון בריא וקליל במינימום זמן
יום אחד, כששוב התחבאתי בין מדפי החנות התבלינים האהובה עליי, נתקלתי בקינואה אדומה. ממש אז, היא קורצה לי מהמדף כמו הבטחה קטנה לחוויה קולינרית חדשה. נכון, כולנו מכירים את הקינואה…
ריבת בצל מושלמת שמתאימה לכל ארוחה
אי שם במטבח של הסבתא שלנו, רחת עין לשני צנצנות חומר עיקרי למתכון רום מבושם שמגיע עם נוסטלגיה של פעם ומתכונים שהם בליבי - ריבת בצל. הפעם אנו נעניק מעמד…
טריאקי מתכון קל וטעים שתכינו תוך דקות
הדבר הראשון שאתה חייב לדעת הוא שהטריאקי הזה הוא לא סתם עוד טריאקי – זה הטריאקי האגדי שאחרי שתמצאו את עצמכם נפעמים מהטעמים המשגעים שלו, פשוט תתמכרו אליו. אז אם…
פופקורן חמאה מושלם – המתכון הסודי שאתם חייבים לנסות!
לא תאמינו מה אני עומד לחלוק איתכם – הקסם הטעים והממכר הזה שיהפוך כל ערב ביתי לחוויה קולינרית בלתי נשכחת. הרי לא כולם יודעים, אבל גם פופקורן יכול להיות מעלף…
נתח מספר 5: המתכון הטעים והמפתיע ביותר שתמצאו
אם הייתם אומרים לי לפני שנה שאמצע את עצמי מתלהב כל כך מנתח מספר 5, אולי הייתי צוחק עליכם. אבל הנה, אנחנו כאן, ואני מביא לכם מתכון לא פחות ולא…
"מתכון לקובה בורגול וסולת שירשים את כולם"
הידעתם שאפשר לקחת מנה מסורתית של אמא, להפוך אותה למשהו חדשני, מרענן וממכר כל כך, שלא תפסיקו ללקק את האצבעות? הכינו את עצמכם למתכון מעלף של קובה בורגול וסולת כמו…
דג טונה בתנור: מתכון פשוט וקליל בשיטה מנצחת
הארומה המשגעת שתמלא את המטבח שלכם כל כך מעלפת, שאין סיכוי שתוכלו להתעלם ממנה. טונה בתנור זהו מתכון ממש אגדי, עם טוויסט חדשני שיסחוף את כולם - כולל את סבתא!…
על איזה תוכנית בתנור מומלץ לאפות ג'חנון
כבר מהביס הראשון, החמימות והרכות של הג'חנון מטפטפת לתוך היקרים ביותר של זיכרונות הטעמים הביתיים – טעמים שמחזירים אותנו אל ימי השבת של סבתא, כשהמטבח היה מלא בניחוחות משגעים ומהגדיים…
הניוקי הכי טעים: ניוקי ברוטב שמן זית ושום
האם אי פעם הרגשתם שיכולים לגנוב את כל ההצגה בארוחת ערב עם מנה פשוטה ומדהימה? או שמא התשוקה שלכם לאוכל מושלם וטעים מחזירה אתכם לימים של סבתא במטבח? אנחנו כאן…
סוד המלפוף הדרוזי: המנה שכבשה את הלבבות
לפני כמה שנים, ביום שבת חורפי במיוחד, ביליתי בבית סבתא שלי בכפר דרוזי קטן בצפון הארץ. השולחן היה מלא כל טוב, אבל דבר אחד תפס את תשומת הלב של כולנו…
סלט שוק מרענן וטעים: המתכון המושלם לארוחה קלה
סלט שוק מדהים: המתכון האגדי לשולחן שלכם האם אי פעם העליתם על דעתכם להכין סלט שיכול להיראות כאילו נשלף היישר מהשוק? הכינו את עצמכם למתכון הכי טעים שיש – שייתן…
גבינה לפיצה: המתכון הסודי שכל בשלן חייב להכיר
קיץ, חברים, והאוויר מלא בריחות מענגים של פיצה חמה וטרייה שזה עתה יצאה מהתנור. אבל מה שהופך את הפיצה הזו לאגדית באמת, זה המרכיב הסודי שאפילו הסבתא הכי מנוסה לא…
מתכון קל ומהיר: דג אמנון במחבת מושלם
דמיינו את עצמכם עומדים במטבח, כשהריחות המשכרים של ים ולימון ממלאים את החלל. זהו רגע הקסם שבו כל טעם וכל מרכיב מתחברים ויוצרים חגיגה של ממש על החך. הנה המתכון…
דייסת קורנפלור קלה וטעימה שכל אחד יכול להכין
יש לי סוד קטן ולא כל כך סודי, אבל לשבור את המיתוס על הקורנפלור זה בדיוק מה שאנחנו עומדים לעשות! אתם עומדים להיווכח כיצד מרכיב פשוט כמו קורנפלור יכול להפוך…
עוגת תפוחים של פעם כמו של אמא מתכון מנצח
לעיתים, הרגעים היפים שלנו במטבח מגיעים עם ריח שמוביל אותנו בזיכרון הישר אל העבר, אל אותן שנים כשהייתם מציצים לסירים של אמא או סבתא. אז היום, בואו נעבור ביחד על…
סוגי פסטה מדהימים שתוכלו להכין בבית
תארו לעצמכם מנה של פסטה שמצליחה לשלב את כל הממדים המדהימים שעם הזמן הופכים אותה לסוג של קלאסיקה במקום שלכם. תחשבו על פסטה שמקבלת גם את הטעמים המסורתיים, גם את…
קורקבנים מתכון מרוקאי אותנטי שישדרג את הארוחה שלך
התאבקם מהניחוחות המטבח ורעשים של סירים רותחים? אני מזמין אתכם להצטרף אלינו להרפתקה קולינרית ממכרת שמשלבת בין מסורת לבין חדשנות. היום נלמד להכין מנה ששווה כל שניה של השקעה –…
מתכון לבשר בתנור: הדרך המושלמת לארוחת מלכים
אם אי פעם חלמתם על מנה שמלאה בטעמים שיפילו אתכם מהרגליים, הרגע זה הגיע. המתכון הבא הוא בהחלט ההפתעה המושלמת שאף אורח לא יצליח להתעלם ממנה. הבשר בתנור הולך להיות…
"דייסת קוואקר לתינוק: מתכון בריא וקל להכנה"
כדאי לכם להתכונן להפוך כל בוקר שלכם לחוויה מדהימה ולא פחות מממכרת! היום נלמד איך להכין דייסת קוואקר לתינוק, מעלפת ומזינה, שתעשה כל תינוק שמח. המתכון הזה לא רק טעים…
איך פלפל קאיין יכול להזיק לך – האמת המפתיעה
אני מבין את הדרישות שלך אך יש צורך בהבהרה קלה: ישנו טעות בהכתבה של הנושא. "פלפל קאיין חסרונות" לא נשמע כמו נושא שמצליח לקבל מתכון לפי הדרישות שלך. אנא ודא…
דג מטוגן קריספי: המתכון הסודי שתשמחו לגלות
נמאס לכם מאותו קינוח יום? הגיע הזמן להכיר את הקסם של הדג המטוגן הקריספי שלנו. זהו מתכון שיגרום לכם להתאהב במטבח מחדש, לקחת את הטלפון ולצלם, ואז לשתף בכל רשת…
המתכון המושלם לעוגת פאי לימון צרפתית
הרגישו את ניחוח החמאה המותכת שמתמזג עם ניחוחות העוגות המטוגנות בכל בוקר פריזאי. דמיינו את השכבות האווריריות המתמוססות בפה והממכרות כל אחד שהתנסה בקסם הזה. יותר נכון – טעם הקסם…
מתכון קל למנה מושלמת: בלינצ'ס ללא גלוטן
האם כבר התגעגעתם לקינוח המושלם שיכול לקחת אתכם חזרה לילדות? בלינצ'ס ללא גלוטן זהו המתכון המדהים, ממכר ומעלף שאנחנו עומדים לחשוף בפניכם. בלניצ'ס זהו קינוח של אמא ושל סבתא שמגיע…
המדריך המלא להכנת סביצ'ה דניס טרי ומרענן
סביצ'ה דניס חלומי ומשגע גבירותיי ורבותיי, אני בוחר להתחיל את המתכון המדהים הזה עם סיפור קטן. קרה לכם שהלכתם למסעדה יוקרתית וחשתם שהמנה שגיליתם שווה את כל החיים שלכם? אתם…
דג בס בתנור: מתכון קליל ומרשים לארוחת ערב
כולנו מכירים את הרגע הזה שאנחנו מחפשים מתכון שידליק את הסיפור הקולינרי הבא שלנו בבית. משהו עם טעם מדהים, מרקם שובר לב, וממכר לחלוטין. אז תפסו כיסא כי הבאתי לכם…
המתכון הסודי למיונז הכי טעים שתכינו בבית
איזה מתכון מפנק יותר מהמיונז הביתי המדהים הזה? לא רק שהוא קל ופשוט להכנה, אלא גם ניתן לשדרג אותו בשלל דרכים. כשאני מכין את המיונז מהמתכון הזה, אני מרגיש כאילו…
גלה את כל צורות הפסטה במדריך המלא
יש משהו מיוחד בריח המדהים של פסטה טרייה שמתבשלת במטבח, נכון? המראה של האדים המתפזרים, הטעם הטרי שמסתפק בפיווהבא... זה פשוט מעלף. המתכון הפעם מביא לנו את החום של המטבח…
פילה מדומה בסיר: המתכון הטעים שכבשתם לקלילות
רגע, נתקעתם עם הרעיון שאין סוף לו מה להכין לארוחת הערב? אולי אתם מחפשים את המתכון הבא שישגע אתכם ואת האורחים שלכם? תנו לי להפתיע אתכם עם רומן קצר שמוביל…
סלט מלפפונים פולני: מתכון קליל ומרענן להכנה מהירה
לקחתי פעם אחת את הביס הראשון וידעתי מיד: זהו הסלט הכי טעים שיש. תארו לעצמכם מלפפונים טריים, פרוסות דקות ופריכות, מתענג עוטפים אותם בטעם שמיימי וקצת חמוץ. סלט מלפפונים פולני…
חצילים בתנור: המתכון המושלם שאתם חייבים לנסות
חצילים בתנור מהאגדות – המתכון הממכר שינעץ את החברים שלכם במטבח! אם גם לכם יש חיבה מיוחדת לחצילים, כנראה שכבר ניסיתם להכין אותם במגוון ואריאציות. אבל מה אם הייתי אומרת…
"בלילה לוופל בלגי: המתכון המושלם שתמיד מצליח"
גיליתם סוד קולינרי משפחתי! אתם עומדים להיחשף לבלילת הוופל הבלגי הכי טעים שיש, מדהים, ממכר ומעלף. מתכון זה עובר מדור לדור במשפחתנו, וכל פעם שאנחנו מכינים אותו, הוא פשוט משגע…
לחם שיפון מתכון מנצח שתאהבו להכין בבית
הסוד ללחם שיפון אגדי דמיינו שאתם נכנסים לבית כפרי קטן בפרובנס, הריח המדהים של לחם שיפון טרי שזה עתה יצא מהתנור ממלא את האוויר. הלחם הזה עשוי בשיטות של סבתא…
כנפיים ברוטב צ'ילי כמו במסעדות שתיסחפו אחריהן
כשהיינו קטנים, כנפיים היו רק מנת פתיחה במסעדות אבל היום הן כוכבות של כל ארוחה. עכשיו בואו ניקח אתכם למסע מרתק, מעלף ומפנק, אל המנה שתגנוב את ההצגה ותשאיר את…
"סלט מלפפון ושמיר קליל ומרענן לכל עונה"
מי שאוהב סלטים רעננים ומיוחדים שמתפוצצים בטעמים מרעננים ומדהימים, חייב להכיר את הסלט הזה, שלא רק שטעים יותר מבית המצאות סבתא, אלא גם ממש משגע את האורחים. שילוב של מלפפון…
אוסובוקו מתכון קל ומהיר שמתאים לכל ארוחה
הסוד לארוחה המושלמת: איך נפלנו על הפינוק המושלם אם אתם מחפשים את המנה שתעשה לכם ולחברים שלכם ערב בלתי נשכח, אז הגעתם למקום הנכון. כמו קסם שמתפשט ברגע שפותחים את…
מתכון מושלם לכנפיים בנינג'ה שתשדרגו כל ארוחה
אתם לא תאמינו כמה טעימות יכולות להיות כנפיים שהוכנו במכשיר נינג'ה! אז יש לנו משהו מיוחד בשבילכם. דמיינו את עצמכם נוגסים בכנפיים פריכות מבחוץ ומדויקות מבפנים, נמסות בפה וזרועות בזהב…
פנקייק בלי ביצה: מתכון קליל וטעים לכל המשפחה
האם אתם מוכנים להרפתקה מתוקה ומפנקת שתגרום לכם ללקק את האצבעות ולהתאהב בפנקייק בלי ביצה הכי ממכרים שיש? זמן הכנת המתכון: • סה"כ זמן: 30 דקות • רמת קושי: בינוני…