טעימה אחת והן יכבשו גם אתכם: עוגיות ריבה מדהימות, זיכרון מתוק מהמטבח של סבתא אני זוכר איך כל בוקר שבת היה מתחיל אצל סבתא שלי. נכנסתי למטבח והניחוח המדהים של…

קרא עוד

מתכון של סבתא עם טוויסט מרענן וממכר – נאם טוק האם אי פעם רציתם להכין מנת מטבח תאילנדית בבית שתשמיע לכם "ואו" מכל כיוון? אז זה בדיוק המתכון עבורכם! תחילת…

קרא עוד

דמיינו את הניחוח המשגע של ארוחת ערב מושלמת, כשהשמש כבר שוקעת והאוויר קריר ומרענן. אם יש מנה אחת שתעשה הכל כדי להרים לכם את הערב היא זו שאנחנו עומדים להכין…

קרא עוד

הטעם שיפיל אתכם מהכיסא - האם אתם מוכנים לבשר האגדי הזה של סבתא? אתם לא תאמינו איך המנה הקלאסית הזו הופכת לאירוע גורמה שכולו חוויה בלתי נשכחת, ועדיין כל כך…

קרא עוד

כמה קלוריות יש במגש פיצה? הנושא הזה תמיד מעלה בנו חיוך ותחושת אהבה לפיצה הפריכה, הגבוניה, המעלפת. כן, לפיצה יש דרך מיוחדת לפתוח לנו את הלב ולהעשיר את הקיבה. אז…

קרא עוד

דמיינו לכם נתח בשר מספר 5, שמתבשל באיטיות בקרתור, מפיץ ניחוחות משגעים של תבלינים מעלפים על פני כל המטבח, ומתמסר בסופו של דבר לחך בליטוף נימוח ומדהים. זה המתכון שנביא…

קרא עוד

הם היו ישובים סביב השולחן, כשהריח המשגע של המנגל אחרי השם אותם לאוויר הקריר של אחה”צ ביוני. תוך כמה רגעים, כל הראשים פנו לעבר המקור, ולא הייתה קריאה אחת של…

קרא עוד

אחד ממשחקי החיים הכי מתוקים הוא למצוא את המתכון המושלם והכי טעים שיש לבלינצ'ס הונגרי. לא פעם מצאתי את עצמי בעיצומו של חיפוש מעמיק אחרי אותן טעימות מושלמות שגורמות לי…

קרא עוד

הכנתם פעם מנת ניוקי שגרמה לכם להתפעל מגורמי הבית ולשתף באינסטגרם בלי סוף? זמן הכנת המתכון - זמן הכנה: 1.5 שעות - רמת קושי: בינונית - המנה מספיקה ל-4 אנשים…

קרא עוד

האם אי פעם הרגשתם שאתם פשוט חייבים לחוות את הטעם המסורתי האגדי והמשגע של הפלאפל הערבי? אותו כדור פלאי, קריספי מבחוץ ונימוח מבפנים, שיוצא מן הדיונות של המזרח התיכון ומסתיים…

קרא עוד

אם אי פעם הרגשתם שמשהו חסר בארוחה שלכם, או סתם התגעגעתם למאכל בעל טעמים עשירים, נדמה לי שיש לי את הפתרון המושלם: לביבות תירס אפויות. אלה לא סתם לביבות, חברים.…

קרא עוד

המתכון שהולך לשגע לכם את החיים - קיגל אטריות! אז בואו נלך יחד על מסע קסום שבו נשלוט בכל הניואנסים של קיגל האטריות המדהים הזה. נכון, זה אולי נשמע כמו…

קרא עוד

זוכרים את אותו יום מושלם שבו קרני השמש החמימות התחילו ללטף את הבוקר שלנו והכול נראה פשוט אגדי? טוב, בדיוק באותו יום, סבתא שלי החליטה להכין את הגיבץ' הכי טעים…

קרא עוד

קחו לכם רגע. דמיינו ריח מתפשט במטבח, כזה שמחזיר אתכם לבית של סבתא ביום שבת בבוקר. זה הזמן לחשוף מתכון נפלא ומיוחד - כרוב מאודה הונגרי, שכמותו עוד לא טעמתם.…

קרא עוד

נמאס לכם מאותם דגנים עמומים וסתמיים שעל המדף? אתם במצב רוח למשהו באמת מדהים, ממכר, מעלף ומושלם שהכי טעים שיש? התכוננו, כי המתכון הבא הולך לשנות את הדרך בה אתם…

קרא עוד

הבוקר התעוררתי עם רעיון מטורף. התחשק לי להכין מנה שתרחף מעל הלשון, משהו שימשיך לרדוף אחריכם בחלומות. מנה שתשאיר אתכם פעורי פה. לכן אני מביא אתכם היום את המתכון לפילה…

קרא עוד

כבר מגיל קטן יש בנו אהבה לעוף בתנור וזה מסתבר לא דבר מובן מאליו. זהו סיפור של מנה קלאסית שתמיד מצליחה להביא את הטעמים הכי מופלאים לבית. אבל הפעם, אנחנו…

קרא עוד

מה אתם חושבים כשאתם שומעים את המילים "חמאת עגבניות"? אולי משהו משוגע שמעולם לא טעמתם או אפילו חלמתם עליו. אבל דמיינו רוטב עגבניות חלק, קרמי, אגדי במלוא המובן. טעם עולמי…

קרא עוד

פעם, אחרי יום ארוך במיוחד בעבודה, גיליתי שהדרך הכי טובה להתחבר מחדש לעצמי היא דרך המטבח. נשמע קיטשי, נכון? אבל האמת היא שברגע שנכנסתי למטבח התחלתי להרגיש את הנחת והשלווה…

קרא עוד

מתי בפעם האחרונה הרחתם את הארומה המשגעת של פרגיות עסיסיות שמתבשלות במטבח? הכי טעימות שיש. נכון, אנחנו מדברים על פרגיות בנינג'ה. נינג'ה, אותה סיר בישול מודרני שמחלץ ממנו טעמים חדים…

קרא עוד

אין דבר שמזכיר לנו את הבית ואת המטבח של אמא וסבתא יותר מריח כרובית אפויה בתנור. הדף מגיע עם סיפור שהוא מלא בניחוחות, חום ואהבה. ידעתם שהכרובית הופכת למדהימה ומעלפת…

קרא עוד

אם אי פעם חשבתם שהמצב המושלם הוא רק אגדה, הגיע הזמן לגלות את המתכון המדהים לגיוזה צמחונית שתשבור לכם את כל הדעות הקדומות על הקולינריה האסייתית. זהו מנה של סבתא…

קרא עוד

כמו במעבר בעולם מקסים של שוקולד וגבינה, הדמיון שלנו פורץ גבולות מתוקים כדי להביא עוגת גבינה ושוקולד אלוהית שתשאיר את כל מי שטועם אותה עם חיוך רחב! התחילו להרגיש את…

קרא עוד

כפיתפה דרך לנחות באמצע המרדף היומי בכזאת פשטות! אתם חפצים במשהו שעוד לא ראיתם, לא טעמתם ולא חלמתם שאפשר להוציא מהמטבח שלכם. אתם מוכנים להכיר את הטרנד המטורף הבא? מצאתי…

קרא עוד

הם תמיד מדברים על כמה חשוב לאכול חלבון. אומרים שזה טוב לבניית שרירים, לתחושת שובע, אפילו לשמירה על האנרגיה במהלך היום. אבל מי חשב שזה גם יהיה כל כך טעים?…

קרא עוד

שמעתם פעם על כמון? חברים יקרים, אם אתם חושבים שאתם מכירים את כל הסודות של התבלינים, תחשבו שוב. הכמון הוא לא רק תבלין, הוא סיפור חיים. הקדמתי ואמרתי, כי הנה…

קרא עוד

כשהיינו ילדים, תמיד דמיינו איך היה אפשר להכין משהו משגע ומושלם על גריל של נינג'ה. היום, אנחנו כאן כדי להגשים את החלום הזה ולהכין משהו מדהים שלא ישכח בכם זמן…

קרא עוד

מרגישים לפעמים שחייבים משהו מתוק שיסחף אתכם כל הדרך אל גן העדן של הטעמים? רוצים להרגיש באיזו מסורת קולינרית עתיקה הנמשכת מאות שנים? בואו איתנו למסע קסום וגלו את עוגת…

קרא עוד

מסע קולינרי עם שייטל על האש של אמא יש משהו קסום בצלייה על האש. הריח שגורם לזיכרונות העליזים של כל המנגלים והמפגשים עם החברים והמשפחה. ואז, הגענו לרעיון המדהים מיוחד…

קרא עוד

הפינוק המושלם שמענג את הנשמה - מקרון צרפתי מעלף שיסחוף אתכם! האם אי פעם חלמתם על הקינוח הכי מרהיב שאי פעם טעמתם? כשהוא נמס בפה ומוביל אתכם לחוויית טעמים ואסתטיקה…

קרא עוד

לא תאמינו כמה המדהים, משגע, הבלתי ניתן להשתלח דג טונה רך יכול להיות המסמר של הערב שלכם! פשוט מעלף. המתכון הזה הוא אגדה של ממש. נסו אותו ותבינו שזה הדג…

קרא עוד

האם אי פעם דמיינתם טיול קולינרי למרחקים היפים בקווקז? הזמנים האידיאלים של מטבח עטור טעמים, מתובל בריחות מגרים, ועם מנה עיקרית שבזכותה תוכלו להרגיש את חום הקווקז בכל נגיסה? אנחנו…

קרא עוד

האם אי פעם חלמתם להיות באיטליה, לנשום את ניחוחות השום והעגבניות, ולטעום משהו שמרגיש כמו חיבוק מהשמש האיטלקית? אז תתכוננו להתאהב במתכון הזה, כי הפוקצ'ה שלנו פשוט משגעת! זמן הכנת…

קרא עוד

הסוד שמתוסס מהסירים של סבתא תמיד מצליח לעורר בנו געגוע. והפעם, החלטנו לשבור את השגרה עם מתכון לקוגל האטריות האגדי של סבתא, שבלעדיו אף שולחן שבת אינו יכול להיות מושלם.…

קרא עוד

כשריחות המטבח מתערבבים באוויר ואתם מריחים את הריחות המדהימים הללו שפשוט עושים חשק להתענג על כל ביס - אז אתם בוודאי יודעים שנמצאים בידיים של מתכון מעלף. כי לפעמים אנחנו…

קרא עוד

תארו לכם ערב שבו אתם יושבים עם חברים טובים, משוחחים ומשתעשעים בסיפורים משעשעים מהעבר. פתאום מישהו מזכיר את הארוחה המדהימה שבה אכלתם את הסלמון טמפורה המשגע הזה. המנה האגדית שכבשה…

קרא עוד

תגידו, כמה פעמים קרה לכם שהתחשק לכם פרוסה חמה ומדהימה של פיצה, אבל אתם פשוט לא יכולים לאכול גלוטן? אל דאגה! התשוקה לפיצה מושלמת, ממכרת ומעלפת יכולה להישאר חזקה בדיוק…

קרא עוד

המחשבה הראשונה שעברה לי בראש כששמעתי "שיבולת שועל לתינוקות" הייתה: "איך אוכל לקחת את המאכל הקלאסי והנעים הזה ולהפוך אותו למשהו באמת מדהים?" אז הנה אנחנו כאן, מוכנים להתחיל במסע…

קרא עוד

היו לנו ימים שנראו כאילו הם לא ייגמרו: בדרך הביתה מתעכבים, עוד פקק כזה או אחר. אתם מגיעים סוף סוף הביתה, והרעב כבר מתחיל להשתלט. נפתח את המקרר ואין שום…

קרא עוד

## מתכון אגדי למאפה טורקי עם יוגורט ודבש קחו נשימה עמוקה, כי אנחנו עומדים לצאת למסע טעמים מופלא שישאיר אתכם משתוקקים לעוד. מצאתי את המתכון הזה ממש במקרה, כשחיפשתי משהו…

קרא עוד

יש תחושה של פעם אבל במתכון הזה... כל אחד מכיר את הרגע הזה שבו אנחנו מגיעים למטבח לאחר יום ארוך, ורוצים להכין משהו שכולם יאהבו ושיהיה פשוט להכנה. יש משהו…

קרא עוד

נעים מאוד, אנחנו כאן עם המתכון המדהים הזה שישאיר אתכם פעורי פה! אז, תחשבו על הריח המשגע שממלא את המטבח בבוקר. אנחנו מדברים על פנקייקס ללא ביצים, כן כן, כאלה…

קרא עוד

באחד מערבי הקיץ, כשהחום בחוץ היה בלתי נסבל, נזכרתי במתכון המושלם הזה לשעועית צהובה. המתכון הזה לא רק שהכין אותי לערב קריר ומנחם אלא גם פתח בפניי עולם חדש של…

קרא עוד

מי מאיתנו לא אוהב צ'יפס מטוגן? אותו חטיף אגדי, פריך מבחוץ ורך מבפנים, שתמיד מצליח לגרום לנו לחייך ולהתרפק על רגעים של נחת. כולנו נהנים מהקראנצ' הבלתי נשכח והטעם המדהים…

קרא עוד

תתחילו בחלום: פאייה מדהימה ומושלמת! תחשבו על חוף זהוב בספרד, רוח קלילה נושבת והמוזיקה המשגעת ברקע. נשמע מושלם, לא? אז נתפסנו! אנחנו עומדים לקחת אתכם למסע קולינרי כל כך ממכר…

קרא עוד

כולנו מכירים את הרגע הזה: אנחנו מטפסים למעמקי הארון, מחפשים את החטיף המושלם שיהיה גם בריא וגם טעים. פתאום אנחנו נזכרים בעוגיות שיבולת השועל והבננה האגדיות שאנחנו כל כך אוהבים!…

קרא עוד

נמאס לכם מקרמים כאלו ואחרים שתמיד פשוט לא מגיעים לאיזון המושלם? רוצים קרם חמאה שמרגישים כאילו אתם מענגים את עצמכם בפינוק אגדי? הנה המתכון שאתם חיפשתם! קרם חמאה מושלם, אוורירי…

קרא עוד

מוכנים להפוך את ארוחת הצהריים המשעממת לאירוע מיוחד ומרענן? אנחנו מזמינים אתכם לצלול פנימה ולהכין את הסלט בורגול הכי טעים שיש! מדובר בסלט מדהים, מרענן, וממכר, שיכול לשדרג כל ארוחה.…

קרא עוד

תפסו את הכיסאות שלכם חזק, אנחנו יוצאים למסע קולינרי שעלול לשנות את כל מה שידעתם על עולם המטבח! המתכון שלנו היום הוא שילוב מהמם בין מסורת לחדשנות, ויש בו את…

קרא עוד

הפלאפל ללא הגלוטן שהוא הורס, אגדי וממכר! __________________________________________________________________________________________________ תמיד חלמנו למצוא את הפלאפל הכי טעים שיש וכשהחלטנו להכין אותו ללא גלוטן, נתקלנו במכשול לא קטן. בכל פעם שמריחים את ניחוח…

קרא עוד