איך להפוך חצילים פשוטים למנה משגעת שלא תשכחו תארו לכם עולם שבו חצילים הופכים למאכל אגדי, כזה שזוכה לשבחים מכל הסובבים אתכם. הם נצלים, מתבלים ומחכים לכם על השולחן, כשהם…
חצילים מבושלים בסגנון מרוקאי – מתכון פשוט וטעים
ראשי
שקשוקה תרד ועגבניות ליום מושלם במטבח
שקשוקה תרד ועגבניות – מרקם עשיר וטעים לאחר ששמעתי ממספר ידידים על המתכון המדהים הזה, החלטתי לנסות בעצמי את השקשוקה עם תרד ועגבניות. האמת היא, שזו הייתה חוויה משגעת! כל…
דייסת קורנפלור מתכון – סוד הטעם המושלם!
מה הפלא שהייתם תוהים? דייסת קורנפלור בואו נדבר על דבר מה שיש לו את הכוח לרגש ולהפוך רגעים פשוטים לאגדה. דייסת קורנפלור היא לא רק מאכל עתיר טעם, אלא משהו…
כנפיים בצ'ילי כמו במסעדה שתשנה לכם את החיים
הכניסו קינוח לשולחן שלכם עם טעם שבוודאי יעשה שמח! לאחר יום ארוך ובסוף העבודה, הכניסו את עצמכם לתוך מטבח מרגשת. כשאתם מתחילים לבשל, אתם לא רק מבשלים, אלא יוצרים חוויות,…
המתכון המושלם לפסטה שמן זית שלא תשכחו
זכרונות מהמטבח של סבתה שלי דמיינו את הרגע שבו אתם נכנסים למטבח, ואור חם ואוהב עוטף אתכם. אתם מתקרבים לסיר ומריחים את הבשמים המשתלבים במרקחה מתוקה. כמו קסם שמחזיר אתכם…
גלה את המתכון המושלם למרגריטה בבית
האם אי פעם חוויתם את התחושה המיוחדת של לגימה מתוך כוס מרגריטה מרעננת, כל כך דלילה ומושלמת, עד שכל דאגות היום יום נעלמות? ברגע הזה, כל העולם כאילו מתעכב, והכל…
ציפוי שוקולד לעוגה פרווה ללא מרגרינה בקלות ובטעמים!
ציפוי שוקולד מדהים ועשיר לעוגה פרווה בציפוי שוקולד מרהיב אתם יודעים מה באמת עושה עוגה מושלמת? הצללית המבריקה שלה, הציפוי השוקולדי שהופך כל ביס לחוויה משגעת. טעם עשיר ונופך אגדי,…
לימונצ'לו מתכון שיגלה לכם את הסוד לחוויה איטלקית
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק זמן הכנה: שעתיים, עם זמן המתנה של שבועיים עד שלושה לאינפוזיה רמת קושי: בינוני מספיק ל: 10 מנות קשה להישאר אדישים…
מתכון לכרובית בנינגה שיהפוך את הארוחה שלך לחגיגית!
אני מתכוונים לגלות לכם סוד: כאשר הכינו כרובית בצורה המלהיבה ביותר, היא יכולה להפוך להיות מרכיב שאתם לא רק אוהבים, אלא מתמכרים אליו! הדמיינו לעצמכם מנה של כרובית שמקפצת על…
שיבולת שועל במיקרו: המתכון המושלם להכנה מהירה
הפינוק המושלם שמחמם את הלב לאחר שבוע מפרך שבו אנו רודפים אחרי הזמן, מגיע הרגע הנעים שבו אנו מתיישבים למצוא פסק זמן עם משהו מתוק שיוצר את התחושה החמימה הזו…
רוטב שמנת לניוקי שיגרום לכם לחזור שוב ושוב
עונג שמנת בדרכים שלא הכרתם יש פעמים שהאוכל הופך לאירוע מיוחד, משהו שממלא את הנשמה וגם את הבטן. כאשר אנחנו מדברים על רוטב שמנת, אנחנו מתכוונים לחוויה מתגמלת, למשהו שמתמוסס…
סלט גזר אסייתי: מתכון פשוט וטעים במיוחד
הצדיקות של סלט הגזר האסייתי כשמדובר במנה שמסעירה את החך והלב, אין כמו סלט גזר אסייתי! זה לא רק סלט, זה כמו מסע של טעמים, צבעים וריחות שמזמין אתכם להיכנס…
עוגיות מלוחות עם שמן שלא תוכל להפסיק לאכול!
אולי אתם תוהים מה זה עוגיות מלוחות עם שמן, אבל אם תנסו רק עוגיה אחת, תגלו שהן מדהימות ובשבילכם, זה מסוג הדברים שלא תרצו לספר לאף אחד איך הכנתם! אתם…
רוטב שוקולד לעוגה שאתם חייבים לנסות עכשיו
כשמנה מתוקה פוגשת את הלב תארו לעצמכם את הרגע המושלם הזה, כאשר אתם פותחים את דלת המקרר ומוצאים את העוגה שהכנתם אתמול. אתם רוצים להשקיע בה קצת יותר, לתת לה…
המבורגר אנטריקוט: הטעם שאסור לפספס!
הפתעה מענגת בתפריט שלכם אם אתם מחפשים את המנה שתגרום לכל הארוחה שלכם להיות פשוט מושלמת, הגעתם למקום הנכון. תחשבו על זה לרגע: המבורגר עשוי מבשר אנטריקוט חד, עסיסי ומדהים;…
זאבן מתכון: כך תכינו את המנה המושלמת בבית
# מתכון לזאבן מדהים נסו לחשוב על ריחיו של זאבן מתוק שממלא את הבית, על שוך השוקולד והשקדים, והטעם המושלם שמחמם את הלב והנשמה. תארו לעצמכם איך לקראת סוף יום…
מתכון סלט סלק אדום מרוקאי שיעשה לכם שמח!
התחיל במסע של טעמים מאחורי כל מנה מצוינת, יש סיפור. והסיפור שלנו היום מתחיל באמצע חורף קר, באחת מישראליות המערב מזרחית, כשאני מנסה להבין מדוע סלט סלק אדום מרוקאי הפך…
סלט פסטה קר עם בולגרית שיעשה לכם טעים!
מהו הסלט המושלם שכולנו מחפשים? בין אם אתם מתכננים פיקניק קיץ באוויר הפתוח או ארוחת ערב משפחתית משגעת, סלט פסטה קר עם בולגרית הוא האופציה המדהימה והאגדית ביותר שניתן לחלום…
איך להכין שווארמה טורקית שתתלבש על כל אחד
הגעתם למקום הנכון כאשר אתם מחפשים חוויה קולינרית מסעירה! השווארמה הטורקית היא חוויה עשירה בטעמים, והיא מתאימה לכל מצב רוח. המסע שלנו מתחיל כאן: אתם מדמיינים את ניחוחות התבלינים שממלאים…
מתכון טופו ברוטב חמאת בוטנים שכולם מתאהבים בו
בואו נדבר על טופו ברוטב חמאת בוטנים לא כל יום התפרסם מתכון מדהים כמו זה. כשאתם חושבים על טופו, זה לרוב מתכון בריא, אבל היום אנו עומדים לקחת את זה…
איך להכין מטבוחה עגבניות שרי בקלות ובמהרה
אוקי, אז יש לי סוד: מטבוחה עגבניות שרי! אם יש משהו שאי אפשר להחמיץ במטבח הישראלי, זו המטבוחה! מדובר במעדן מהמטבח הים-תיכוני, שמשדר רוחב לב ושמחה בכל ביס. כשמדברים על…
מוחיטו מתכון קנקן שיעשה לכם קיץ מרענן
ההפתעה שממתינה לכם בקנקן תארו לעצמכם יום חם בשמש, בריזה קלילה, ואתם ממתינים באי נוחות להכנה של משהו שירענן אתכם עד הסוף. אתם פוגשים את הקיץ בעיניים מחייכות, ותרשו לי…
גלו את רשימת דגנים מלאים הבריאותית ביותר!
מחשבות על הרגע המושלם להרגיש בריא לאחר יום עמוס בעבודה או אחרי שבוע מתיש שבו איכשהו מצאנו את עצמנו אוכלים מהר מדי או בוחרים בהרגלים לא נכונים, כל מה שאנחנו…
קינוחים לילדים שהילדים יאהבו להכין וללגום
סוד הקינוח המושלם אם אי פעם מצאתם את עצמכם בחיפוש אחרי קינוח שיבליט את האירוח או סתם ידגיש את הצלחת של הילדים, הגעתם בדיוק למקום הנכון! הכנה של קינוח מדהים,…
גיבץ ירקות מעולה שיפתיע את כל האורחים שלך
רגע, הם רטובים? יותר מדי טעים! ועל מה אנחנו מדברים היום? מדובר כאן על אחד הממתקים הכי מדהימים, מוכרים ומוקדשים למי שאוהב ירקות. כן, שמעתם נכון! אנחנו הולכים להכין גיבץ…
כרובית מצופה בתנור – המתכון שיעשה לכם את זה!
מה קורה כשמשלבים טעמים, מרקמים וריחות? קיבלתם את המנה שחובה להכין! כשמדובר במטבח, לפעמים אפשר להגיע לפסגה של טעמים עם חומרי גלם פשוטים שנראים לגמרי שגרתיים. הרבה מאיתנו לא חושבים…
אל תפספסו את המתכון לברוקולי קפוא המושלם!
מעולם לא היה מתכון שהצליח לעשות קסמים כמו זה! האם אי פעם טעמתם מנה של ברוקולי שהיה כל כך טעים, שלא הצלחתם להפסיק לאכול? בדיוק על זה אנחנו מדברים כאן!…
שיבולת שועל עבה: המתכון שישנה את הבוקר שלך
אם יש דבר אחד שמזכיר לי את תחושת החורף הזה, זה מרק שיבולת שועל עבה עם שדרוגים שמילאו את הבית בריח משגע וחם. אין כמו לשבת עם ספל מרק כזה,…
סלט חצילים וגמבה רומני שלא תרצו לפספס!
טעמים של נוסטלגיה קיומו של סלט חצילים וגמבה רומני הוא באירוניה טהורה – אותה מנה שנועדה לשמר את טעמי הילדות, אך משמחת כל כך באופן שמחדש כל שולחן. הסלט הזה…
לגלות את המתכון המושלם לגנאש שוקולד ביתי
הקפיצים הקסומים של השוקולד האם אי פעם נתקלתם במתכון שמעלה לכם חיוך על הפנים אפילו לפני שטעמתם מהמנה? גנאש שוקולד הוא בדיוק כזה – התערובת הזאת כל כך מדהימה, שהיא…
גלה את המתכון המושלם לסטייק אנטריקוט עסיסי
האם אי פעם טעמתם בשר שנמס בפה וגרם לכם לרצות ללקק את האצבעות? בואו נדבר על משהו שמרגע הראשון שבו אנו מגישים אותו על השולחן, כל הסועדים סובלים מהתלהבות חסרת…
בשר 8 מתכון – טעמים שיעוררו את התיאבון שלך
הקיץ נושק לנו בפנים, והרעב מתגנב כמו פושע מהצללים. לכולנו יש את הרגעים האלה, כשיורדים מבול של געגועים לאוכל טעים, כזה שמחמם את הלב והנשמה. אנחנו נמצא את עצמנו שואלים:…
אונטריב בתנור בישול ארוך: המתכון שיהפוך אותך לשף בבית
הכנת מנה שלא תשכחו עוד הרבה זמן! לא ניתן לתאר את התחושה של לפתוח את דלת התנור ולחוות את הארומה המדהימה שממלאת את כל הבית. כשאתם מבשלים אונטריב בתנור, אתם…
פולנטה מקמח תירס: המתכון הפשוט שכולם מדברים עליו
האם אי פעם טעמתם מנה שהיא לא רק טעימה, אלא גם מלאה בניחוחות משגעים? פולנטה! יש משהו קסום במנה הזו, שמשלבת טעמים עשירים ומרקם שהופך כל ביס לחוויה של עונג.…
שיפודי אנטריקוט בדרך להכנה קלה וטעימה
מהם השיפודים האגדיים שיכניסו אתכם למצב רוח? רגע, דמיינו את זה! יום שמשי, גינה פורחת, ובאוויר יש ריח של בשר צלוי על גריל. שיפודי אנטריקוט הגיעו כדי לשדרג לכם את…
סלט מלפפונים הונגרי שיגרום לכם ללקק את האצבעות
המלצה שלא תוכלו לסרב לה! מה אתם רואים כשאתם חושבים על סלטים? האם אתם רואים את הצבעים המדהימים של הירקות הטריים, את הטעמים הממכרים שמתערבבים יחד, ואת התחושה המושלמת של…
אוסובוקו בסיר: המתכון שישנה לך את ארוחות השבת
כשהחיים נותנים לכם גזר, תכינו אוסובוקו משגע! אי שם, בממלכה הרחוקה של המטבח, יש ריח מענג של בישול איטי. זה לא סוד שאוסובוקו הוא אחד המאכלים המופלאים ביותר לנו, הוא…
בריוש צרפתי – המתכון המושלם שתצטרכו לנסות היום
בריאות, מתוק ומיוחד אין דבר יותר מרגש מלהיכנס למטבח וליצור משהו שמשרה חמימות ואהבה בכל פינה. בריוש צרפתי הוא אחת המנות המדהימות והעשירות שאפשר להכין, ולא רק בגלל הטעם הנפלא…
קציצות בשר 10 דקות שמביאות את הטעם הביתי אליך
הנאה מהסירים: ועכשיו זה הזמן להתחיל! קציצות בשר! כבר כשאתם מדמיינים את הריח שלהן מתפשט בבית, אתם יודעים שאתם הולכים לעבור חוויה מדהימה. אין כמו קציצות בשר חמות, תפשיל טעים…
למה פאי אגוזים פרווה הוא המנה המושלמת לחג?
סוד מאחורי טעם אגדי וריח ממכר בלבו של כל חובב מתכונים אגדי ישנה פיסת עונג שממתינה להתגלות. אנחנו עומדים להתרגש יחד עם פאי אגוזים מושלם, שממש לא צריך להיות פרווה…
רוטב יין לסטייק שיביא לכם טעמים מופלאים
הגרסה המדהימה והמשגעת לרוטב יין המושלם לסטייק רבים מאיתנו יודעים מהו הבסיס להפקת טעמים נפלאים – והאמת היא, שאין דבר שמרומם מנה כמו רוטב איכותי. רק תחשבו על זה: סטייק…
למדו להכין לחמעגון המושלם בקלות ובמהירות!
לחמעגון זהו מתכון שמדבר ללב שלנו, מתכון שמשלב טעמים, בתים, וחוויות רבות. אי אפשר שלא להתאהב בלחמעגון המדהים הזה, שמביא עימו זכרונות מתוקים של סבתא, של אמא, או של ימי…
מתכון לקרואסון פרווה שיהפוך את הבוקר למושלם
תשכחו מהקפה בבוקר – המתכון הזה ישדרג לכם את היום! האם פעם עצרתם לחשוב למה יש משהו כל כך קסום במאפה חמאה נימוח שנמס בפה? קרואסון הוא לא סתם מאפה.…
איך להכין פיצה סיציליאנית כמו שפים מקצועיים
הפיצה המושלמת שתעשה לכם את היום פיצה סיציליאנית, טוב היא פשוט אגדה! המחשבה על בצק רך ונימוח, עם רוטב עגבניות עלי וזילופים של מוצרלה עשויה מחלב פרה טרי, מתחילה לרגש…
מוסקה חצילים ובשר ברוטב בשמל – מתכון מנצח!
המנה שתכניס אתכם למטבח! אם אי פעם שאלתם את עצמכם למה מוסקה חצילים ובשר מרגיש כמו חיבוק חם או כמו שיחה עם סבתא, זו התשובה. המנה הזו, שהיא שילוב מושלם…
בשר שריר בתנור: הסוד למנה עסיסית וטעימה
קצת על מה שהולך לקרות כאן עכשיו זה הזמן להתמכר! אם יש משהו שיכול לגרום לנו להתעורר בבוקר עם חיוך רחב, זה רעיון למנה של בשר רך וטעים שמבושל בתנור.…
פילאף מתכון: איך להכין אוכל שיגנוב את ההצגה
חוויית הפילאף המושלמת: מסע להכנת מנת יתרה מהממת הגעתם למקום שבו המתכונים מתמזגים עם סיפורים, והטעמים יוצרים חוויות בלתי נשכחות. אין כמו כשאתם פותחים את הסיר ומעלים את הריח המדהים…
וופל בלגי טבעוני שהיא חוויה מתוקה ומהירה
כיצד להכין וופל בלגי טבעוני בצורה מושלמת! אף אחד לא יכול להישאר אדיש כשמזכירים וופל בלגי! הריח של וופלים פריכים, ההקצפה המושלמת של הבצק והניחוח המתקתק שמתקבל לאחר האפייה –…
לגלות את המתכון המושלם לטופו במחבת שיביך אתכם!
ההתחלה המדהימה – טופו במחבת בואו נדמיין רגע את הסיטואציה: אורח מבקש מנה בריאה, עשירה בטעמים ונראית כמו יצירת אומנות. אתם מביטים עליו, מחייכים ומושכים מהארון שלל חומרים, נשים רגע…
סלט סלק חי עם סלרי שלא כדאי לפספס
רוצים לטעום משהו שמעורר את החושים? אם אתם מחפשים מנה גורמה שהופכת כל אירוח לחוויה מדהימה, הגעתם למקום הנכון! הרגע בו תכינו את סלט הסלק החי עם סלרי יהיה רגע…