איזה מתכון מפנק יותר מהמיונז הביתי המדהים הזה? לא רק שהוא קל ופשוט להכנה, אלא גם ניתן לשדרג אותו בשלל דרכים. כשאני מכין את המיונז מהמתכון הזה, אני מרגיש כאילו…
המתכון הסודי למיונז הכי טעים שתכינו בבית
ראשי
גלה את כל צורות הפסטה במדריך המלא
יש משהו מיוחד בריח המדהים של פסטה טרייה שמתבשלת במטבח, נכון? המראה של האדים המתפזרים, הטעם הטרי שמסתפק בפיווהבא... זה פשוט מעלף. המתכון הפעם מביא לנו את החום של המטבח…
פילה מדומה בסיר: המתכון הטעים שכבשתם לקלילות
רגע, נתקעתם עם הרעיון שאין סוף לו מה להכין לארוחת הערב? אולי אתם מחפשים את המתכון הבא שישגע אתכם ואת האורחים שלכם? תנו לי להפתיע אתכם עם רומן קצר שמוביל…
סלט מלפפונים פולני: מתכון קליל ומרענן להכנה מהירה
לקחתי פעם אחת את הביס הראשון וידעתי מיד: זהו הסלט הכי טעים שיש. תארו לעצמכם מלפפונים טריים, פרוסות דקות ופריכות, מתענג עוטפים אותם בטעם שמיימי וקצת חמוץ. סלט מלפפונים פולני…
חצילים בתנור: המתכון המושלם שאתם חייבים לנסות
חצילים בתנור מהאגדות – המתכון הממכר שינעץ את החברים שלכם במטבח! אם גם לכם יש חיבה מיוחדת לחצילים, כנראה שכבר ניסיתם להכין אותם במגוון ואריאציות. אבל מה אם הייתי אומרת…
"בלילה לוופל בלגי: המתכון המושלם שתמיד מצליח"
גיליתם סוד קולינרי משפחתי! אתם עומדים להיחשף לבלילת הוופל הבלגי הכי טעים שיש, מדהים, ממכר ומעלף. מתכון זה עובר מדור לדור במשפחתנו, וכל פעם שאנחנו מכינים אותו, הוא פשוט משגע…
לחם שיפון מתכון מנצח שתאהבו להכין בבית
הסוד ללחם שיפון אגדי דמיינו שאתם נכנסים לבית כפרי קטן בפרובנס, הריח המדהים של לחם שיפון טרי שזה עתה יצא מהתנור ממלא את האוויר. הלחם הזה עשוי בשיטות של סבתא…
כנפיים ברוטב צ'ילי כמו במסעדות שתיסחפו אחריהן
כשהיינו קטנים, כנפיים היו רק מנת פתיחה במסעדות אבל היום הן כוכבות של כל ארוחה. עכשיו בואו ניקח אתכם למסע מרתק, מעלף ומפנק, אל המנה שתגנוב את ההצגה ותשאיר את…
"סלט מלפפון ושמיר קליל ומרענן לכל עונה"
מי שאוהב סלטים רעננים ומיוחדים שמתפוצצים בטעמים מרעננים ומדהימים, חייב להכיר את הסלט הזה, שלא רק שטעים יותר מבית המצאות סבתא, אלא גם ממש משגע את האורחים. שילוב של מלפפון…
אוסובוקו מתכון קל ומהיר שמתאים לכל ארוחה
הסוד לארוחה המושלמת: איך נפלנו על הפינוק המושלם אם אתם מחפשים את המנה שתעשה לכם ולחברים שלכם ערב בלתי נשכח, אז הגעתם למקום הנכון. כמו קסם שמתפשט ברגע שפותחים את…
מתכון מושלם לכנפיים בנינג'ה שתשדרגו כל ארוחה
אתם לא תאמינו כמה טעימות יכולות להיות כנפיים שהוכנו במכשיר נינג'ה! אז יש לנו משהו מיוחד בשבילכם. דמיינו את עצמכם נוגסים בכנפיים פריכות מבחוץ ומדויקות מבפנים, נמסות בפה וזרועות בזהב…
פנקייק בלי ביצה: מתכון קליל וטעים לכל המשפחה
האם אתם מוכנים להרפתקה מתוקה ומפנקת שתגרום לכם ללקק את האצבעות ולהתאהב בפנקייק בלי ביצה הכי ממכרים שיש? זמן הכנת המתכון: • סה"כ זמן: 30 דקות • רמת קושי: בינוני…
עוגיות ריבה מתכון מנצח לכל אירוע בקלות
טעימה אחת והן יכבשו גם אתכם: עוגיות ריבה מדהימות, זיכרון מתוק מהמטבח של סבתא אני זוכר איך כל בוקר שבת היה מתחיל אצל סבתא שלי. נכנסתי למטבח והניחוח המדהים של…
5 דרכים מופלאות להכין נאם טוק בבית שלך
מתכון של סבתא עם טוויסט מרענן וממכר – נאם טוק האם אי פעם רציתם להכין מנת מטבח תאילנדית בבית שתשמיע לכם "ואו" מכל כיוון? אז זה בדיוק המתכון עבורכם! תחילת…
איך להכין חזה עוף בנינג'ה גריל בקלי קלות
דמיינו את הניחוח המשגע של ארוחת ערב מושלמת, כשהשמש כבר שוקעת והאוויר קריר ומרענן. אם יש מנה אחת שתעשה הכל כדי להרים לכם את הערב היא זו שאנחנו עומדים להכין…
מתכון מנצח וקל לבשר 8 – טעום ועסיסי
הטעם שיפיל אתכם מהכיסא - האם אתם מוכנים לבשר האגדי הזה של סבתא? אתם לא תאמינו איך המנה הקלאסית הזו הופכת לאירוע גורמה שכולו חוויה בלתי נשכחת, ועדיין כל כך…
כמה קלוריות תמצאו במגש פיצה: כל התשובות בפנים!
כמה קלוריות יש במגש פיצה? הנושא הזה תמיד מעלה בנו חיוך ותחושת אהבה לפיצה הפריכה, הגבוניה, המעלפת. כן, לפיצה יש דרך מיוחדת לפתוח לנו את הלב ולהעשיר את הקיבה. אז…
בשר מספר 5 מתכון מושלם לארוחה מפתיעה וטעימה
דמיינו לכם נתח בשר מספר 5, שמתבשל באיטיות בקרתור, מפיץ ניחוחות משגעים של תבלינים מעלפים על פני כל המטבח, ומתמסר בסופו של דבר לחך בליטוף נימוח ומדהים. זה המתכון שנביא…
המרינדה הסודית לכנפיים על האש שפשוט מחסלים
הם היו ישובים סביב השולחן, כשהריח המשגע של המנגל אחרי השם אותם לאוויר הקריר של אחה”צ ביוני. תוך כמה רגעים, כל הראשים פנו לעבר המקור, ולא הייתה קריאה אחת של…
מתכון לבלינצ'ס הונגרי שלא תוכלו להפסיק להכין
אחד ממשחקי החיים הכי מתוקים הוא למצוא את המתכון המושלם והכי טעים שיש לבלינצ'ס הונגרי. לא פעם מצאתי את עצמי בעיצומו של חיפוש מעמיק אחרי אותן טעימות מושלמות שגורמות לי…
"ניוקי ברוטב: המתכון המושלם לארוחת ערב מפנקת"
הכנתם פעם מנת ניוקי שגרמה לכם להתפעל מגורמי הבית ולשתף באינסטגרם בלי סוף? זמן הכנת המתכון - זמן הכנה: 1.5 שעות - רמת קושי: בינונית - המנה מספיקה ל-4 אנשים…
המתכון הסודי לפלאפל ערבי שכולם מדברים עליו
האם אי פעם הרגשתם שאתם פשוט חייבים לחוות את הטעם המסורתי האגדי והמשגע של הפלאפל הערבי? אותו כדור פלאי, קריספי מבחוץ ונימוח מבפנים, שיוצא מן הדיונות של המזרח התיכון ומסתיים…
לביבות תירס אפויות קלות להכנה ובריאות לילדים
אם אי פעם הרגשתם שמשהו חסר בארוחה שלכם, או סתם התגעגעתם למאכל בעל טעמים עשירים, נדמה לי שיש לי את הפתרון המושלם: לביבות תירס אפויות. אלה לא סתם לביבות, חברים.…
קיגל אטריות מהיר וקל להכנה במתכון מנצח
המתכון שהולך לשגע לכם את החיים - קיגל אטריות! אז בואו נלך יחד על מסע קסום שבו נשלוט בכל הניואנסים של קיגל האטריות המדהים הזה. נכון, זה אולי נשמע כמו…
גיבץ הכי טעים – המתכון המושלם שכל אחד יכול להכין
זוכרים את אותו יום מושלם שבו קרני השמש החמימות התחילו ללטף את הבוקר שלנו והכול נראה פשוט אגדי? טוב, בדיוק באותו יום, סבתא שלי החליטה להכין את הגיבץ' הכי טעים…
כרוב מאודה הונגרי – המתכון שמשנה את הכל
קחו לכם רגע. דמיינו ריח מתפשט במטבח, כזה שמחזיר אתכם לבית של סבתא ביום שבת בבוקר. זה הזמן לחשוף מתכון נפלא ומיוחד - כרוב מאודה הונגרי, שכמותו עוד לא טעמתם.…
שיבולת שועל לשיפור תת פעילות בלוטת התריס
נמאס לכם מאותם דגנים עמומים וסתמיים שעל המדף? אתם במצב רוח למשהו באמת מדהים, ממכר, מעלף ומושלם שהכי טעים שיש? התכוננו, כי המתכון הבא הולך לשנות את הדרך בה אתם…
פילה עוף מתכון מנצח: הדרך הקלה להצלחה במטבח
הבוקר התעוררתי עם רעיון מטורף. התחשק לי להכין מנה שתרחף מעל הלשון, משהו שימשיך לרדוף אחריכם בחלומות. מנה שתשאיר אתכם פעורי פה. לכן אני מביא אתכם היום את המתכון לפילה…
פילה עוף בתנור מתכון קל ומהיר לכל יום
כבר מגיל קטן יש בנו אהבה לעוף בתנור וזה מסתבר לא דבר מובן מאליו. זהו סיפור של מנה קלאסית שתמיד מצליחה להביא את הטעמים הכי מופלאים לבית. אבל הפעם, אנחנו…
הסוד למתכון המופלא של חמאת עגבניות ביתית
מה אתם חושבים כשאתם שומעים את המילים "חמאת עגבניות"? אולי משהו משוגע שמעולם לא טעמתם או אפילו חלמתם עליו. אבל דמיינו רוטב עגבניות חלק, קרמי, אגדי במלוא המובן. טעם עולמי…
מוקפץ אסייתי מנצח: המנה הקלה והטעימה ביותר היום
פעם, אחרי יום ארוך במיוחד בעבודה, גיליתי שהדרך הכי טובה להתחבר מחדש לעצמי היא דרך המטבח. נשמע קיטשי, נכון? אבל האמת היא שברגע שנכנסתי למטבח התחלתי להרגיש את הנחת והשלווה…
מתכון מושלם לפרגיות בנינג'ה שאסור לפספס
מתי בפעם האחרונה הרחתם את הארומה המשגעת של פרגיות עסיסיות שמתבשלות במטבח? הכי טעימות שיש. נכון, אנחנו מדברים על פרגיות בנינג'ה. נינג'ה, אותה סיר בישול מודרני שמחלץ ממנו טעמים חדים…
מתכוני בריאות: כרובית אפויה בתנור קלה וטעימה
אין דבר שמזכיר לנו את הבית ואת המטבח של אמא וסבתא יותר מריח כרובית אפויה בתנור. הדף מגיע עם סיפור שהוא מלא בניחוחות, חום ואהבה. ידעתם שהכרובית הופכת למדהימה ומעלפת…
"גיוזה צמחונית מהממת שתמלא את הבית בניחוחות"
אם אי פעם חשבתם שהמצב המושלם הוא רק אגדה, הגיע הזמן לגלות את המתכון המדהים לגיוזה צמחונית שתשבור לכם את כל הדעות הקדומות על הקולינריה האסייתית. זהו מנה של סבתא…
עוגת גבינה ושוקולד אלוהית בטעם שאין שני לו
כמו במעבר בעולם מקסים של שוקולד וגבינה, הדמיון שלנו פורץ גבולות מתוקים כדי להביא עוגת גבינה ושוקולד אלוהית שתשאיר את כל מי שטועם אותה עם חיוך רחב! התחילו להרגיש את…
צ'יפס בנינג'ה הכי פריך וטעים שתכינו בבית
כפיתפה דרך לנחות באמצע המרדף היומי בכזאת פשטות! אתם חפצים במשהו שעוד לא ראיתם, לא טעמתם ולא חלמתם שאפשר להוציא מהמטבח שלכם. אתם מוכנים להכיר את הטרנד המטורף הבא? מצאתי…
איך לאכול 150 גרם חלבון ביום בצורה קלה
הם תמיד מדברים על כמה חשוב לאכול חלבון. אומרים שזה טוב לבניית שרירים, לתחושת שובע, אפילו לשמירה על האנרגיה במהלך היום. אבל מי חשב שזה גם יהיה כל כך טעים?…
כמון סגולות: תבלין קסום לבריאות שמחכה לך במטבח
שמעתם פעם על כמון? חברים יקרים, אם אתם חושבים שאתם מכירים את כל הסודות של התבלינים, תחשבו שוב. הכמון הוא לא רק תבלין, הוא סיפור חיים. הקדמתי ואמרתי, כי הנה…
מתכון מושלם לנינג'ה גריל: טיפים סודיים להצלחה
כשהיינו ילדים, תמיד דמיינו איך היה אפשר להכין משהו משגע ומושלם על גריל של נינג'ה. היום, אנחנו כאן כדי להגשים את החלום הזה ולהכין משהו מדהים שלא ישכח בכם זמן…
עוגת סולת טורקית מושלמת שתגרום לכולם להתפעל
מרגישים לפעמים שחייבים משהו מתוק שיסחף אתכם כל הדרך אל גן העדן של הטעמים? רוצים להרגיש באיזו מסורת קולינרית עתיקה הנמשכת מאות שנים? בואו איתנו למסע קסום וגלו את עוגת…
"מתכון מופלא: שייטל על האש שנמס בפה"
מסע קולינרי עם שייטל על האש של אמא יש משהו קסום בצלייה על האש. הריח שגורם לזיכרונות העליזים של כל המנגלים והמפגשים עם החברים והמשפחה. ואז, הגענו לרעיון המדהים מיוחד…
מקרון צרפתי מושלם: המדריך השלם להכנה ביתית
הפינוק המושלם שמענג את הנשמה - מקרון צרפתי מעלף שיסחוף אתכם! האם אי פעם חלמתם על הקינוח הכי מרהיב שאי פעם טעמתם? כשהוא נמס בפה ומוביל אתכם לחוויית טעמים ואסתטיקה…
איך לבשל דג טונה רך וטעים בצורה מושלמת
לא תאמינו כמה המדהים, משגע, הבלתי ניתן להשתלח דג טונה רך יכול להיות המסמר של הערב שלכם! פשוט מעלף. המתכון הזה הוא אגדה של ממש. נסו אותו ותבינו שזה הדג…
איך להכין קבב קווקזי מושלם בבית – המדריך המלא
האם אי פעם דמיינתם טיול קולינרי למרחקים היפים בקווקז? הזמנים האידיאלים של מטבח עטור טעמים, מתובל בריחות מגרים, ועם מנה עיקרית שבזכותה תוכלו להרגיש את חום הקווקז בכל נגיסה? אנחנו…
מתכון לפוקצ'ה איטלקית: הכי טעים ומהיר שתמצאו
האם אי פעם חלמתם להיות באיטליה, לנשום את ניחוחות השום והעגבניות, ולטעום משהו שמרגיש כמו חיבוק מהשמש האיטלקית? אז תתכוננו להתאהב במתכון הזה, כי הפוקצ'ה שלנו פשוט משגעת! זמן הכנת…
"קוגל אטריות מנצח: המתכון המושלם לארוחת חג"
הסוד שמתוסס מהסירים של סבתא תמיד מצליח לעורר בנו געגוע. והפעם, החלטנו לשבור את השגרה עם מתכון לקוגל האטריות האגדי של סבתא, שבלעדיו אף שולחן שבת אינו יכול להיות מושלם.…
ניוקי ללא גלוטן עם טוויסט טבעוני ומהיר
כשריחות המטבח מתערבבים באוויר ואתם מריחים את הריחות המדהימים הללו שפשוט עושים חשק להתענג על כל ביס - אז אתם בוודאי יודעים שנמצאים בידיים של מתכון מעלף. כי לפעמים אנחנו…
מתכון סלמון טמפורה פריך בטעם מופלא שתחתוך לשנים
תארו לכם ערב שבו אתם יושבים עם חברים טובים, משוחחים ומשתעשעים בסיפורים משעשעים מהעבר. פתאום מישהו מזכיר את הארוחה המדהימה שבה אכלתם את הסלמון טמפורה המשגע הזה. המנה האגדית שכבשה…
"פיצה ללא גלוטן מתכון מנצח לכל המשפחה"
תגידו, כמה פעמים קרה לכם שהתחשק לכם פרוסה חמה ומדהימה של פיצה, אבל אתם פשוט לא יכולים לאכול גלוטן? אל דאגה! התשוקה לפיצה מושלמת, ממכרת ומעלפת יכולה להישאר חזקה בדיוק…
שיבולת שועל לתינוקות: המתכון הבריא והמזין ביותר
המחשבה הראשונה שעברה לי בראש כששמעתי "שיבולת שועל לתינוקות" הייתה: "איך אוכל לקחת את המאכל הקלאסי והנעים הזה ולהפוך אותו למשהו באמת מדהים?" אז הנה אנחנו כאן, מוכנים להתחיל במסע…