כשנכנסים לבית שחבוי בין הרחובות הציוריים של פריז, הניחוח הממכר הידוע של מרק בצל צרפתי אופף את האוויר ומוביל אותנו אל סאגה קולינרית שאי אפשר לעמוד בפניה. דמיינו לעצמכם סיר…
מרק בצל צרפתי: המתכון שיעשה לכם חורף חמים
ראשי
כרובית וברוקולי בתנור: מתכון בריא וקל להכנה
הכניסה לחורף בשיאה, ואין זמן טוב יותר למתכון מושלם כמו זה שאנחנו הולכים להכין היום. מדובר במתכון של כרובית וברוקולי בתנור – מדהים, ממכר, מושלם והכי טעים שיש. עכשיו, דמיינו…
קרבונרה מתכון קלאסי: הדרך המושלמת להכנת מנה איטלקית
מה דעתכם על מתכון פסטה קרבונרה שהוא כל כך אגדי, שתחשבו שהוא מגיע ישירות ממטבחה של סבתא איטלקייה? דמיינו את עצמכם ביום סגריר, מחכים בגעגועים למנה שתמיס לכם את הלב.…
טורטיות ממולאות צמחוני שלא תאמינו כמה טעים
הטורטיות הממולאות של סבתא: צמחוני, עשיר, וממכר * שום דבר לא יכול להמתיק יום כמו המחשבה על טורטיות ממולאות, ואם אתם בחיפוש אחר גרסה צמחונית שממלאת את הלב, זה בדיוק…
מקלובה דרוזית: המתכון המיוחד שכובש את הרשת
תשכחו מכל מה שהכרתם עד עכשיו – המתכון הזה הולך להקפיץ לכם את החושים ולהכניס אתכם לעולם עשיר של טעמים וריחות. מקלובה דרוזית היא לא רק מנה, היא מסע חגיגי…
סוד הדג: מתכון מושט טעים שתכינו שוב ושוב
דמיינו לכם אחר צהריים של שישי, השמש כבר מתחילה לשקוע ואתם מציגים על השולחן את המנה המושלמת, הממכרת, והמשגעת הזאת – דג מושט, בדיוק כמו שאמא/סבתא שלכם הייתה עושה. הניחוח…
הכינו גלידה משמנת מתוקה ללא חלב מרוכז בבית
בא לכם משהו קריר, מתוק ולגמרי מחוץ לקופסה? דמיינו לכם קינוח מדהים שמתמוסס בפה, מרענן את הקיץ וגורם לכל מי שטועם לחשוב שעבודה רבה נכנסה ליצירתו. הכינו את הכפית, הכל…
כמה קלוריות יש באמת בלאפה שווארמה? גלו עכשיו!
להכין לאפה שווארמה בבית זו חוויה קולינרית שעשויה להפוך את הערב שלכם למדהים במיוחד. כשמדובר במנה הכי טעימה שיש, מלאת טעמים, מעלפת וממש אגדה בכל ביס, חשוב לנו לחלוק את…
שיפודי פרגיות בתנור – המתכון הקל והטעים שלך
הסודות של שיפודי הפרגיות המושלמים: מתכון אגדי וטעים להפליא! אין כמו לגלות את ריח הפרגיות המתבשמות בתנור, הריח המדהים הזה פותח חוויית טעם מעלפת שלא תשכחו במהרה. ברוכים הבאים לעולם…
סלט בריאות טעים ומזין שאסור לפספס
לפעמים, כל מה שאנחנו צריכים כדי להתחיל את היום או לסגור אותו בצורה מושלמת הוא סלט בריאות מושלם, מרענן ומלא בכל טוב. אם אתם נעולים על רעיון של סלט אבל…
להכין בשר מספר 5 בתנור בדיוק כמו שף
האם אי פעם הרחתם את הריח המדהים של בשר מספר 5 שמתבשל לו בתנור? זהו ריח שאין שני לו – ריח משגע שמזכיר את הבית של סבתא, את הארוחות החגיגיות…
עוגיות טחינה עם שמן: מתכון פשוט וטעים
חשבתם פעם על הפלא הקולינרי הזה שנקרא עוגיות טחינה עם שמן? מדובר במשהו מדהים, ממכר ומעלף שיגרום לכל טעימה להרגיש כמו נשיקה מתוקה על הלשון. העוגיות האלו משלבות טעמים אגדי…
מתכון מנצח לדג לחריימה שכדאי לנסות בארוחת שבת
אם אתם מחפשים מתכון שמשגע את כל החושים, ממכר ובטעם אגדי, אתם חייבים להישאר איתנו ולהכיר את הדג לחריימה הכי טעים שיש! הסוד שלנו? תוספת של תבלינים מופלאים, טיפ קטן…
אונטריב במעשנה: מתכון לשלמות בשר עסיסית ומעושנת
בתור אחד שמבין במטבחים ובישול, דעו לכם: יש מנות שעושות את הבטן מתמוגגת רק מהשמות שלהן. משהו בניחוח, בטעם ובמלואה, מהדהד בתוכנו הרגשה מושלמת של בית, חמימות ומלא עונג. זה…
סודות להכנת צלעות בקר בתנור בישול ארוך וטעים
ניחוח מתקתק של בשר בקר רך ומפנק שממלא את המטבח שלכם, צלעות בקר בתנור בבישול ארוך הן ללא ספק המנה הכי טעים שיש! עם בשר שמתפרק בקלות ורוטב שמלטף את…
מתכון בייגלה של פעם: טעם ביתי בלתי נשכח
דמיינו את עצמכם יוצאים מהמאפייה הפינתית במרכז העיר, האוויר קריר ומלא בניחוח המעלף והממכר של הבייגלה החם והטרי. זה בדיוק מה שנחזור עליו היום - מתכון שעושה כבוד למאפה של…
סטייק בנינג'ה גריל: הסוד לסטייק המושלם בבית
סטייק בנינג'ה גריל – חוויה משגעת שתרצו לעבור שוב ושוב! יש משהו באוויר החם, בריח המפתה ובצבע המושלם של סטייק שהוכן בנינג'ה גריל הלא קטנה והלא צנועה שלנו. כשאני חושב…
אונטריב בתנור עם תפוחי אדמה מתכון שהמשפחה תאהב
זמן להצית את המטבחים ולרדוף אחרי אחד המרכיבים הכי טובים, הכי יעילים, הכי טעימים שיש למטבח להציע. קבלו את המתכון שמשלב את כל הטעמים הכי מדהימים וממכרים שיש: אונטריב בתנור…
"גוש בשר בתנור: מתכון מושלם וקל להכנה"
אין הרגשה יותר מבטיחה מלנשום את הריח המדהים של בשר בתנור, נכון? אם נמאס לכם מהמתכונים הרגילים ואתם מחפשים משהו אגדי שיכבוש את החושים שלכם, הגעתם למקום הנכון. המתכון הבא…
סלמון נא עם רוטב סויה וג'ינג'ר כמתכון קל ומהיר
אז ככה, אני זוכר את הרגע הראשון שבו טעמתי סלמון נא. כן, זה היה באיזו מסעדה יפנית מדהימה וקטנה ברחוב צדדי. הסושי שהזמנתי הגיע לשולחן ואני זוכר את הריח המשגע…
המתכון המושלם לכבד עוף עם בצל קריספי
האם אי פעם חשתם צורך לטעום משהו שמימי? משהו ממכר שיגרום לכם להתענג על כל ביס? ובכן, היום אנחנו הולכים לחוות את החוויה הכמוסה הזאת עם מנה שמשגעת את כל…
מתכון מנצח לדג פוטית שתשגע את החושים שלכם
חשבתם פעם איך לפנק את עצמכם עם דג פוטית מופלא? אני בטוח שכן! אבל לא סתם דג פוטית רגיל - אנחנו נדבר פה על המתכון הכי מדהים, ממכר ומושלם שתמצאו…
אורז מאודה מושלם בכל פעם: המדריך המלא להכנה
אורז מאודה מושלם של סבתא: המדריך האולטימטיבי למתכון אגדי אף פעם לא אכלתם אורז עד שלא ניסיתם את המתכון הזה. סיפור הרקע שלו מגיע היישר מהמטבחים של סבתא - כן,…
מתכון מושלם לנתח בשר בתנור – קל וטעים!
בואו נדבר על תענוג קולינרי שעלול לגרימת התמכרות חמורה ולמשיכה בלתי נגמרת ללכת על עקבות הבשר הצלוי המדהים הזה. כן, אתם כנראה כבר מבינים על מה אני מדבר – נתח…
קרם חמאה לציפוי עוגה: המתכון המושלם והקל ביותר
!עמדו בשורה אחת, כי נחתם על קצה השולחן חפוז משום שמישהו לא עמד בפיתוי – עד שתטעמו את קרם החמאה לציפוי עוגה המדהים הזה, לא תאמינו למתכון הממכר והמשגע הזה.…
המתכון המושלם לג'חנון ללא גלוטן שתוכלו להכין בבית
אז הכינו את עצמכם, חברים יקרים, כי אנחנו נתחיל במסע קולינרי יוצא דופן והכי טעים שיש – ג'חנון ללא גלוטן! כן, שמעתם נכון. זה בדיוק המנה שתכבוש את לבכם ותשאיר…
סלט בטטה ושומשום טעים ובריא ב-10 דקות בלבד
סלט בטטה ושומשום שישבור את הרשת ויהיה שיחת היום בקבוצה שלכם! אתם אוהבי סלטים? תתכוננו להתאהב בסלט משגע, מדהים וממכר שלא תוכלו להפסיק להכין ולהגיש בכל הזדמנות אפשרית! זמן הכנת…
סלט תפוחי אדמה רוסי מתכון מקורי וטעים
שמעתם פעם על סלט תפוחי אדמה רוסי? אם לא, כדאי שתתכוננו למשהו מדהים ומשגע! זהו סלט שאני מכנה "מלך הסלטים". עם השילוב המושלם של תפוחי אדמה רכים, חמוצים פיקנטיים ושפע…
סלט ביצים מרוקאי: המתכון הסודי שתאמצו מיד
אין כמו המתכון למנה מושלמת של סלט ביצים מרוקאי, שיביא לביתכם את הטעמים הנפלאים של המטבח המסורתי של אמא, ממכר ומתובל בקפידה. יש משהו נפלא בקומבינציה של ביצים קשות ושפע…
הכינו בואיקוס טורקי ביתי בקלות ובמהירות
האם אי פעם התענגתם על מנת בואיקוס טורקי שהשאירה אתכם פעורים פה? אז היום אני הולך לקחת אתכם למסע קולינרי שמי יודע, אולי בסופו תמצאו את עצמכם במטבח, מוקפים ריחות…
מפלדינה: מתכון קל וטעים לארוחת ערב מהירה
אם אתן עוברות אי פעם ביום משעמם במיוחד, אפייה של מפלדינה יכולה לגמרי להפוך אותו להרבה יותר מרגש! אני מדברת על לחם איטלקי מסורתי ומתוק, שמזכיר את הסצינות האגדיות באיטליה…
"עוגת גבינה פירורים של סבתא שתשאיר את כולם ללא מילים"
קלחאווה, לא רבים יודעים, אבל בעולם שבו עוגות נמצאות בכל כיוון וגוון, ישנה עוגה אחת שיוצרת נוסטלגיה ורוגע בלב - עוגת גבינה פירורים של סבתא. זו אינה סתם עוגה; היא…
מתכון לטמפורה לשניצל קריספי וקל להכנה
אני הולך לספר לכם על משהו שלא חשבתם עליו, כי מי בכלל היה מעלה על הדעת לשלב טמפורה ושניצל? כן, כן. אני מדבר על שילוב מתכון שהוא פשוט מעלף, ממכר,…
"מתכון מנצח למרק עדשים כתומות הכי טעים בעולם"
מי מאיתנו לא חולם לאחר יום ארוך ומתיש, להתפנק בקערת מרק משגע? כזה שמחמם את הלב ונותן תחושת ביתיות שכל כך כיף לחזור אליה. היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון…
כדורי טפיוקה: הקינוח הברזילאי שחייבים לנסות
הסוד הגלוי של העולם הקולינרי התגלה כאן, ואני חייב לשתף אתכם במנה המדהימה הזו שתיכבש אתכם בלב ובחיך - כדורי טפיוקה מדהימים! אולי אתם שואלים את עצמכם, מה כל כך…
מרק שעועית מרוקאי – המתכון שאתה חייב לנסות
אין דבר בעולם שמביא לחיים יותר חום, ניחוחות וטעמים משגעים מאשר מרק שעועית מרוקאי, מושלם לחורף. המדובר פה במנה לא רק מחממת לבבות, אלא גם בטעימה מדהימה וממכרת שלמרות שהיא…
הסוד לבשר בבישול ארוך בתנור עסיסי ומושלם
### המתכון המשגע הזה לבשר BBQ בבישול ארוך בתנור ייקח אתכם למסע מהפנט של טעמים וניחוחות משגעים! אז דמיינו את זה: אתם יושבים בבית ביום קריר, ואווירת השלג מחוץ מחמיצה…
מתכון לברק מושלם: הטעמים שכולם מדברים עליהם
האם חשבתם פעם על מנה כל כך מושלמת, משגעת וממכרת, שאתם חייבים לחלוק אותה עם כל מי שאתם מכירים? היכונו להכיר את המתכון החדשני, המושלם והאגדי ביותר שתפגשו - לברק…
הסוד לג'חנון קפוא ביתי מושלם – המדריך המלא
חשבתם פעם איך אפשר ליצור בעצמכם את הג'חנון המושלם, כזה שימלא את הבית בניחוח מתוק ומעורר תיאבון? אני כאן כדי להגיד לכם שזה אפשרי! אנחנו נדבר, נצחיק ונלמד איך ליצור…
"צלי בשר מספר 5: המתכון שיהפוך לכם את הארוחה"
הבטחתם להגיע לפסגת המקצוענות בבישול תבשילים מבית אמא שלכם? היו שותפים לחוויית הכנת צלי בשר מספר 5 משגע וממכר שיאפשר לכם לחוות את עולם הניחוחות והטעמים העשירים שאי אפשר להתחרות…
גוזגוזה מתכון ביתי מושלם שאי אפשר לפספס!
מכירים את זה שמחפשים משהו ממש ממכר להכין בבית ואתם שואלים את עצמכם, "אבל מה יכול להיות כל כך טוב, כל כך מיוחד וכל כך מושלם?" הנה לכם התשובה המעלפת…
ספינג ביתי מוכן ב-10 דקות – חובה לנסות!
מנה מדהימה ומשגעת של ספינג כשאנחנו חושבים על מאפים מתוקים שטעמם מעלף וממכר, התמונה של ספינג פריך ולא מסובך להכנה עולה בראשנו. ספינג, המאכל המסורתי והמדהים הזה שנולד במטבחי אמהות…
להכין סלט חצילים קלויים מרוקאי שלא תשכחו במהרה
בטח, הריח המשגע! כשנכנסים הביתה מהעבודה או מהטיול היומי ושואפים את הריח הכמעט-אגדי שמגיע מהמטבח, אי אפשר שלא להרגיש איך כל הגוף מתמלא בציפייה. הפעם, אנחנו הולכים להכין את אחד…
עוגת סולת ערבית מתכון מקורי בקלי קלות
דמיינו את עצמכם נכנסים לבית אמא או סבתא, מסתובבים במטבח ומריחים את הריח המשגע של עוגת סולת ערבית מדהימה וממכרת. המנה נגמרת תמיד תוך דקות, והתחושה שהיא נמסה בפה היא…
"מדהים! מתכון פשוט ומיוחד לדג פילה בתנור"
דג פילה בתנור אגדי! המתכון המדהים שכולם חייבים לנסות אי פעם חלמתם על דג פילה בתנור מושלם, נימוח, מעלף ומלא בטעמים שיסחף את הטועם הראשון? דמיינו את זה: דג צלוי,…
גילוי הטעם המושלם: תבשיל קישואים טורקי קל ומהיר
בואו נתחיל עם וידוי קטן – בזמן שאתם קוראים את המתכון המדהים הזה, ניחוח התבשיל הטורקי המשגע הזה כבר מתפשט במטבח שלי. כן, אתם תודו לנו שגם אתם רוצים להרגיש…
סוד הטעם של כבד עוף מרוקאי שהמטבח חייב להכיר
פעם היה כבד עוף מרוקאי יום אחד, מצאתי את עצמי משוטט במטבח בחיפוש אחר המנות הביתיות המושלמות, אלו שממלאות את הבית בניחוחות מגרים ויוצרות תחושת חמימות בלתי נגמרת. המנה שעלתה…
הסוד של מפרום טריפוליטאי שמדהים את כולם!
פתיח מסקרן: כשהיינו ילדים, אי שם בטריפולי של סבתא, להתעורר לריח המשגע, האגדי והממכר של מפרום טריפוליטאי היה כמו לפתוח את דלתות גן העדן הקולינרי. לכם יש הזדמנות לגלות את…
שעועית צהובה מתכון קל ומזין לארוחת ערב מושלמת
האם אי פעם חשבתם ששעועית צהובה יכולה להיות בסיס למשהו כל כך מדהים, שעשוי לכבוש את הלב שלכם ולהיות הכוכב הראשי בכל ארוחה שתשימו על השולחן? אם לא, היום זה…
מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס פרווה עם שמן שתאהבו
נתקלתם פעם בעוגיות שוקולד צ'יפס כל כך טעימות שכל ביס הרגיש כמו חזרה לילדות? הולכים להיפרד מהמאבק המוכר לגלות את המתכון המושלם לעוגיות שוקולד צ'יפס! במיוחד כאלה שאפשר להגיש ללא…